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Goldener Sternen

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Bodanplatz 1
78462 Konstanz

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Speisekarte von Goldener Sternen

Zuletzt aktualisiert am 21.06.2023
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Suppen

Kraftsuppe
mit Flädle nach badischer Art
5,20 €
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Tomatencremsuppe mit Gin
5,70 €
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Fischsuppe
mit Fischeinlage und Kräutern
6,50 €
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Hummercremesuppe
mit Cognac (auf Anfrage)
7,90 €
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Vorspeisen

Gemischter Saisonsalat
mit Hausdressing (klein 6,20)
7,50 €
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Tomatensalat
mit Mozzarella, hausg. Dressing, Basilikum
10,90 €
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Orangen-Fenchel Salat
mit Olivenöl und Aceto Bianco
11,50 €
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Meeresfrüchtesalat
mit Knoblauch-Vinaigrette
12,50 €
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Melone
mit Räucherlachs oder Schwarzw. Schinken
11,70 €
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13,70 €
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Räucherlachs
garniert, Kapern, Meerrettich, Zwiebeln
12,70 €
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Carpaccio Parmigiano
mariniert
13,70 €
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Gänseleber-Terrine
mit Orangenfilet-Campari-Gellé
14,50 €
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Hauptgerichte

Gaisburger Marsch
Ochsenfleischeintopf, Gemüse, Kartoffeln, Spätzle
17,50 €
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Schweinefilet
auf Pfeffersauce mit gratinierte Kartoffeln und Gemüse
19,50 €
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Tafelspitz
Meerrettichsauce, Preiselbeeren, Gemüse, Kartoffeln
19,50 €
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Argentinisches Hüftsteak
hausgem. Kräuterbutter, Pommes-frites
21,50 €
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Wiener Schnitzel vom Kalb
in Butter gebraten mit Pommes-frites
24,50 €
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Cordon-Bleu vom Kalb
in Butter gebraten mit Pommes-frites
26,50 €
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Zwiebelrostbraten
(Roastbeef, hausgemachte Spätzle
23,50 €
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Rumpsteak
(Roastbeef) mit Café de Paris Butter und Pommes frites
25,50 €
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Rib-Eye Steak
mit Kräuterbutter und Pommes-frites
26,50 €
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Kalbsfilet-Medaillons
auf Morchelrahmsauce mit Nudeln
28,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Filetsteak
Sauce Béarnaise, Gemüse, Pommes gratin
28,50 €
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Schwäbische Käsespätzle
hausgemacht, Beilagensalat
15,50 €
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Spinat-Ricotta-Knödel
auf Tomaten-Sauce
13,50 €
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Saison-Gemüseteller
mit Reis
14,50 €

vegan vegan

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Fisch-Gerichte

Matjeshering
nach Hausfrauen Art" (auf Anfrage) Zwiebel, Apfelspähnen, Salzkartoffel
14,50 €
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Forellenfilet
(2 St.) in Butter gebraten, Saison Gemüse, Salzkartoffeln
17,50 €
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B'seefelchenfilet
(2 St. auf Anfrage), gebraten Saison Gemüse, Salzkartoffeln
19,50 €
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Zanderfilet
gebraten mit Wurzelgemüse, Saison Gemüse, Salzkartoffel
23,50 €
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Eglifilet
"Parisienne" in Butter gebraten, Mandelnspähnen, Saison Gemüse, Salzkartoffeln
25,50 €
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Menü

Schlemmer-Menü
39,50 €
1. Gang Kraftsuppe mit Flädle und Gemüse
2. Gang Salat der Saison mit Balsamessig Dressing
3. Gang Kalbsfilet-Medaillons Morchelrahmsauce feine Nudeln
4. Gang Tages-Dessert
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Bodensee-Fischmenü
34,50 €
1. Gang Klare Fischsuppe mit Fischeinlage, frischen Kräutern und Gemüse
2. Gang Salat der Saison mit Balsamessig-Dressing
3. Gang Eglifilet Parisienne" in Butter gebraten Petersilienkartoffeln und Gemüse
4. Gang Tages-Dessert
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Desserts

Gemischtes Eis
mit Sahne (Mövenpick)
5,50 €
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Caramel-Köpfli
mit Vanille-Eis und Sahne
6,50 €
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Apfelküchle
mit Eis und Sahne
8,50 €
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Heißen Himbeeren
mit Vanilleeis und Sahne
7,50 €
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Coupe Dänemark Vanilleeis
mit heißer Schokoladensauce
7,50 €
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Kaiserschmarrn
mit Saison-Früchten ausgarniert
9,50 €
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Sorbet
(2 Sorten auf Anfrage) mit Prosecco
8,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Goldener Sternen ist der 21.06.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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