Speisekarte von Goia
Zuletzt aktualisiert am 07.11.2024
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MITTAGSKARTE 12.00 – 14.00
Kürbissuppe
Hokkaido
8,50
€
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Pflücksalat
Bio-Pflücksalat • gratinierter Ziegenkäse
14,00
€
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Burrata • Mangosalat • Serrano
Burrata • Mango pikant • Serrano-Schinken
15,00
€
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Lasagne al ragù
Pasta • Rindfleisch • Bechamelsauce
16,00
€
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Wolfsbarsch
Wolfsbarsch • Kartoffeln • Babyspinat
22,00
€
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TAPAS 12.00 – 14.00 18.00 – 21.30
Aceitunas
Oliven der Sorte 'Gordal'
6,50
€
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Cubo de queso manchego
Käsewürfel Manchego
6,50
€
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Wilder Brokkoli
Brokkoli gebraten • Meersalz • Knoblauch
9,00
€
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Pimientos de padrón
Paprikaschoten gebraten • Meersalzflocken
10,00
€
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Ensalata de mango picante
Mango • Chilli • Koriander
9,00
€
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Alcachofa • Gorgonzola
Artischocke • Gorgonzola
14,00
€
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Albondigas • Salsa de Tomate
Hackfleischbällchen • Tomatensugo
8,00
€
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Boquerones en vinagre
Sardellen • Weinessig
8,00
€
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Pa amb oli
Röstbrot Reginbrot bio • Knoblauch • Tomate • Serranoschinken • Käse
10,00
€
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Gamba al Ajillo
Black Tiger Garnelen • Chilli – Knoblauchöl
12,50
€
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Chorizitos picantes
pikante Paprikawurst vom Duroc Schwein
10,00
€
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Pluma Iberico Bellota à 100g
Tranchen vom Pata Negra Schwein
13,50
€
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Plato de Serrano
Serrano-Schinken “pur”
13,00
€
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Pulpo
Tintenfisch • Kartoffelstampf
18,00
€
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ABENDMENÜ 18.00 – 21.30
MENU DE NOCHE POR DANI
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Pasta • Hummereintopf • Jakobsmuschel
Pasta • Caldereta • Vieiras
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Iberische Bäckchen • Kartoffelpüree • grüne Bohnen
Carrillera ibérica • Patata puré tostada• Judías verdes
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Himbeeren in vier Texturen
Frambuesa en cuatro texturas
vegan
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MENÜ KOMPLETT
60,00
€
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Pasta Trüffel
Feine Pasta • frischer Trüffel • Parmesan
29,00
€
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Ravioli
Ravioli • Garnelen • Tomaten
22,00
€
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Wolfsbarsch
Wolfsbarsch • Kartoffeln • Babyspinat
24,00
€
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Iberische Bäckchen
Iberische Bäckchen • Kartoffelpürée • grüne Bohnen
32,00
€
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SPECIALS 12.00 – 14.00 18.00 – 21.30
TATAR VOM SCHWEIZER WEIDERIND • 180g
Feinstes Schweizer Rindfleisch mit mallorquinischem Brandy verfeinert • Toastbrot
24,00
€
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LOMITO DE BELLOTA IBÉRICO VON PAÍS DE QUERCUS • 80g
Purer Genuß, Jamón aus der Schulter de Bellota Ibérico • Reginbrot bio
20,00
€
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JAMÓN DE BELLOTA IBÉRICO VON BLAZQUEZ • 80g
Purer Genuß, Jamón de Bellota Ibérico, 48 Monate gereift • Reginbrot bio 'Der beste Schinken der Welt'
36,00
€
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AUSTERN • je Stück
Fines de Claire • Zitrone • Reginbrot bio
5,00
€
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OSCIETRA RESERVE – würziges Aroma, .Meeresnote, cremig, frische Walnuss und Mandel, floral, jodhaltig
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KÄSEVARIATION VON AFFINEUR MAÎTRE ANTONY • 125g
5 ausgewählte Sorten vom Maître • Reginbrot bio
22,00
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Goia ist der 07.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.