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Gaststätte Laugele

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Brotlaube 4
78462 Konstanz

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Speisekarte von Gaststätte Laugele

Zuletzt aktualisiert am 04.09.2024
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Piatti Freddi/ Vorspeisen

Pizza Brot
(Olivenöl, Oregano)
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Bruschetta
(getostetes Brot mit Tomatenstücken).
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Pizza Biancaneve
(Pizza Brot, Mozzarella, Olivenöl)
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Antipasto di salumi
(Vorspeisenteller mit Wurstvariationen)
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Antipasto di formaggio
(Käse)
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Antipasto di frutti di mare
(Meeresfrüchte)
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Prosciutto crudo con melone
(Rohschinken mit Melonen).
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Pizza Caprese
(Pizza Brot, Mozzarella, frische Tomaten)
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Piatto all' Italiana
(Wurstvariationen, Käse + eingelegtes Gemüse)
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Carpaccio di manzo
(Rinder Carpaccio)..
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Insalate /Salate

Insalata verde
(kleiner grüner Salat) Insalata mista (kleiner gemischter Salat)
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Insalata rucola
(Rucola, Cherrytomaten, Parmigiano).
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Insalata pomodoro
(Tomatensalat)

vegetarisch vegetarisch

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Insalata mista grande
(Grosser gemischter Salat).
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Insalata caprese
(Mozzarella Tomaten)

vegetarisch vegetarisch

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Insalata contadina
(Gemischter Salat, Feta, Oliven, Pfefferschoten).
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Insalata di tonno
(gemischter Salat, Thunfisch, Oliven)
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Insalata frutti di mare
(Meeresfrüchte)
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Carne e Pesce/Fleisch + Fisch

Scallopine al vino
(Schnitzel vom Schweinerücken an Weinsauce)
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Piccata Milanese
(Schweinerücken mit Spagetti Napoli)
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Fettina di maiale alla griglia
(Schweinerücken vom Grill)
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Filetto di manzo alla griglia
(Rinderfilet vom Grill)
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Filetto di Pangasius
(Fischfilet).
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Pasta/Teigwaren

(Fatta in Casa - Hausgemacht) Alle Pasta-Saucen sind wahlweise erhältlich mit Spaghetti, Rigatoni, Gnocchi, Mafalde, Campanelle, Linguini.
Aglio e olio
(Olivenöl, Knoblauch, Petersilie)
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Quattro formaggi
(Vier Käsesorten)
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Alla Chefin
(Bolognese, Erbsen, Pilze, Vorderschinken, Sahne)
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Napoli
(Tomatensauce, Basilikum, Zwiebeln, Karotten, Sellerie)
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Al pesto
(Basilikum, Knoblauch, Olivenöl, Parmesan)
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Bolognese
(Tomatensauce, Hackfleisch, Basilikum, Karotten,, Zwiebeln)
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Amatriciana
(Speck, Tomatensauce).
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Tonno
(Tomatensauce mit Thunfisch)
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Alla panna
(Vorderschinken mit Sahnesauce)
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Diavola
(Tomatensauce, Basilikum, Knoblauch, Oliven).
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Carbonara
(Speck und Ei in Sahnesauce).
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Gorgonzola
(Käse, Sahnesauce)
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Gorgonzola e spinaci
(Käsesauce, Spinat).
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Alle verdure con sugo de pomodoro
(Gemüse an Tomatens).
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Puttanesca
(Tomatensauce, Knoblauch, Kapern, Oliven, Sardell.)
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Alla Siciliana
(Bolognese, Erbsen, Auberginen, Ricotta Siciliana)
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Frutti di mare al pomodoro
(Meeresfrüchte an Tomatensauce).
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Diamante Verde
(Pistazien, Pilze, Sahne). Al salmone (Tomaten-Sahnesauce, Lachs)
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Penne al forno
(Bolognese Sauce, Erbsen, Vorderschinken, Funghi, Sahne aus dem Ofen),
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Nur am Wochenende

(Hausgemacht)
Pasticcio di lasagna
(Bolognese, Vorderschinken,Béchamel Sauce, Erbsen, Käse)
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Canneloni Siciliani
(Bolognese, Erbsen, Vorderschinken,Auberginen, Béchamel Sauce, Käse)
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Pizza

Margherita
(Thomatensauce, Käse).
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Peperoni
(Pfefferschoten)
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Broccoli
(Broccoli).
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Pancetta
(Speck).
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Asparagi
(Spargel)
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Spinaci
(Knoblauch, Spinat).
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Funghi
(frische Champignons)
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Salami
(Salami)
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Prosciutto
(Schinken)
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Gorgonzola
(Gorgonzola).
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Bolognese
(Hackfleisch)
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Prosciutto-Mais
(Schinken, Mais)
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Tonno
(Thunfisch).
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Foresta Nera
(Speck, Zwiebeln)
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Acciughe
(Sardellenfilet)
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Prosciutto-Salami
(Schinken, Salami)
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Hawai
(Schinken, Ananas). .
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Salami-funghi
(Salami, frische Champignos)
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Prosciutto-funghi
(Schinken, frische Champignos)
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Bolognese-cipollla
(Hackfleisch, Zwiebeln)
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Delicata
(Rucola und Parmesan)
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Napoli
(Sardellenfilet,, Oliven).
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Carbonara
(Speck, Erbsen, Ei)
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Contadina
(Spinat; Speck, Eier)
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Speciale
(Schinken, Salmi, frische Champignons)
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Diavola
(Salami picante, Oliven, Knoblauch, Scharf auf Wunsch)
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Prosciutto-crudo
(Roher Schinken).
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Quattro stagioni
(Paprika, Spargel, Artischocken, Pilze)
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Gorgonzola-prosciutto
(Gorgonzola, Schinken)
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Capricciosa
(Salami, Zwiebeln, Oliven, Artischocken)
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Tricolore
(Frische Tomaten, Mozarella, Rucola)
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Siciliana
(Oliven, Auberginen, frische Tomaten)
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Vegetaria
(verschiedene Gemüsesorten).

vegetarisch vegetarisch

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Quattro-formaggi
(vier Käsesorten)
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Calzone
(Spinat, Artischocken, Salami, Schinken)
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Frutti di mare
(Meeresfrüchte)
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Gladiatore
(Salami, Paprika, Kapern, Sardellen, Oliven)
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Bomba
(Thunfisch, Salami, Oliven, Zwiebeln).
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Laugele
(Thunfisch, Sardellen filet, Kapern, Tomaten, Oliven)
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Scampi
(Scampi)
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Deliciosa
(Roher Schinken, Rucola, Parmesan).
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Al Diamante Verde
(Pistazien, Pilze, Sahnesauce).
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Salmone
(Lachs).
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Lupara
(pik. Salami, Auberginen, Peperoni,, Zwiebeln, Oliven).
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Oro di Sicilia
(Tomaten, Pistazien, Scampi, Pilze).
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Etna
(Tomaten, Auberginen, Spaghetti, Oliven, Ei)
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Chefin
(Überraschung / Sopresa).
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Dolci / Dessert

Sorbet Limone
(Zitroneneis, Prosecco)
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Tartufo
(weisses oder dunkles Schokoladeneis)
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Tartufo alla casa
(nach Art des Hauses)
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Italienisches Fruchteis.
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Cassata Siciliana
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Apfelstrudel
(mit Vanilleeis)
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Tiramisu hausgemacht
(nach Anfrage).
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Panna cotta
(nach Anfrage).
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gaststätte Laugele ist der 04.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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