Angler-Stuben

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Reichenaustraße 51
78467 Konstanz


Speisekarte von Angler-Stuben

Zuletzt aktualisiert am 31.10.2024
Unser Bodenseemenü kann als 5-Gang-Menü für 103 EUR gewählt werden. Gerne könnt Ihr die Gerichte aber auch einzeln bestellen. Wir bieten das Menü ab 18:00 Uhr von Dienstag bis Samstag an.
Butternusskürbis
Heggelbacher Wiesengrund | Verjus | Schalotte
16,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Topinambur
Eigelb | Dashi | Trüffel
18,00
Untersee Hecht
Süßkartoffel | Süßkartoffel | Shiso
18,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rotwild
Rosa & Gyoza | Bete | Holunder
42,00
Apfelstrudel
Mascarpone | Kerne | Kernöl
15,00
optional: Käseauswahl von der Demeter Hofkäserei Heggelbach
Allerlei
15,00
optional: Drei Pralinen
handgemacht für Dich
10,00
Unser Anglerstubenmenü kann als 5-Gang-Menü für 105 EUR gewählt werden. Gerne könnt Ihr die Gerichte aber auch einzeln bestellen. Wir bieten das Menü ab 18:00 Uhr von Dienstag bis Samstag an.
Kaisergranat
Karotte | Karotte | Karotte
20,00
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Seekrebs-Bisque
Ravioli | Crème Fraîche | Estragon
16,00
Moules frites
Kartoffel | Muschel | Sauce Rouille
18,00
Zander
Sellerie | Sellerie | Kalbsbacke | Liebstöckel
42,00
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Crêpe Suzette
Vanille | Orange | Braune Butter
15,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
optional: Käseauswahl von der Demeter Hofkäserei Heggelbach
Allerlei
15,00
optional: Drei Pralinen
Handgemacht für Dich
10,00
Dienstags bis freitags zwischen 11:30 Uhr und 14:00 Uhr gibt es im Restaurant ANGLERSTUBEN unsere Mittagskarte. Diese wechselt wöchentlich. Die Preise verstehen sich inkl. einem 0,25 l Kaltgetränk (Cola | Cola-Mix | Orangenlimo | CitroLimo | Apfel- | Johannisbeerschorle | Bad Dürrheimer medium/naturell) und einer Vorspeise. Hier kannst Du zwischen einer Lauchcremesuppe oder einem kleinen Salat wählen. Für den süßen Abschluss bieten wir ebenfalls wöchentlich wechselnde Dessertvariationen für einen Preis von 6,00 EUR an. Diese Woche gibt es Cheesecake. Das ANGLERSTUBEN-Team wünscht einen guten Appetit!
Stulle
Forelle geräuchert
21,00
Wallerfilet
Topinambur | Spinat | Croûtons
28,00
Rehbraten vom Bodanrück
Rotkohl | Spätzle
28,00
Käsespätzle
Röstzwiebeln | Schnittlauch
20,00
Rosa Reh | Rote Bete
20,00
Zanderfilet | Selleriepüree
20,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Angler-Stuben ist der 31.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.