Angler-Stuben

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Reichenaustraße 51
78467 Konstanz


Speisekarte von Angler-Stuben

Zuletzt aktualisiert am 15.11.2024
Unser Bodenseemenü kann als 5-Gang-Menü für 103 EUR gewählt werden. Gerne könnt Ihr die Gerichte aber auch einzeln bestellen. Wir bieten das Menü ab 18:00 Uhr von Dienstag bis Samstag an.
Bodensee Kretzer
Safran | Fenchel | Chorizo
19,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Reichenauer Kürbis
Sanddorn | Skyr | Kernöl
17,00
Reh vom Bodanrück
Gyoza | Süßkartoffel | Thai Curry | Ananas
18,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Waller
BBQ | Grünkohl | Heggelbacher Pancetta
39,00
Apfelstrudel
Bodmaner Apfel | Mascarpone | Kernöl
16,00
optional: Käseauswahl von der Demeter Hofkäserei Heggelbach
Früchtebrot
18,00
optional: Drei Pralinen
handgemacht für Dich
10,00
Unser Anglerstubenmenü kann als 5-Gang-Menü für 104 EUR gewählt werden. Gerne könnt Ihr die Gerichte aber auch einzeln bestellen. Wir bieten das Menü ab 18:00 Uhr von Dienstag bis Samstag an.
Topinambur
Eigelb | Trüffel | Dashi
18,00
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Untersee Hecht
Höri Bülle | Schweinsbäckle
18,00
Seekrebs Essenz
Jakobsmuschel | Zitrone
18,00
Coq au Vin
Perlhuhn | Wurzelgemüse | Kartoffel | Rotwein
40,00
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kiwi
Limette | Sauerrahm | Shiso
16,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
optional: Käseauswahl von der Demeter Hofkäserei Heggelbach
Früchtebrot
18,00
optional: Drei Pralinen
Handgemacht für Dich
10,00
Dienstags bis freitags zwischen 11:30 Uhr und 14:00 Uhr gibt es im Restaurant ANGLERSTUBEN unsere Mittagskarte. Diese wechselt wöchentlich. Die Preise verstehen sich inkl. einem 0,25 l Kaltgetränk (Cola | Cola-Mix | Orangenlimo | CitroLimo | Apfel- | Johannisbeerschorle | Bad Dürrheimer medium/naturell) und einer Vorspeise. Hier kannst Du zwischen einer Rehessenz oder einem kleinen Salat wählen. Für den süßen Abschluss bieten wir ebenfalls wöchentlich wechselnde Dessertvariationen für einen Preis von 6,00 EUR an. Diese Woche gibt es Honig-Mandel-Törtchen. Das ANGLERSTUBEN-Team wünscht einen guten Appetit!
Reh-Wrap
Preiselbeermayo | Feldsalat
21,00
Forelle
Sauerkraut | Kartoffeln | Trauben
28,00
Saltimbocca
Graupen | Zitronenvelouté
28,00
Graupen
Grünkohl | Zitronenvelouté
21,00
Asiatische Rehmaultäschle | Süßkartoffelcurry
20,00
Perlhuhn | Kartoffelpüree
20,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Angler-Stuben ist der 15.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.