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DolceAcqua

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Schuhmannstr. 2
83059 Kolbermoor

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Speisekarte von DolceAcqua

Bruschetta
geröstete mediterrane Weißbrotscheiben mit Tomaten-coullis, Frühlingszwiebel, Oliven, Basilikum, Balsamico und Extra Vergine Olio di Olivio
9,50 €
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Tomate-Mozzarella
Der Klassiker mit Basilikum, Rucola, dazu Brotkorb mit mediterranem Weißbrot
11,50 €
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Antipasti - Etagere Gourmet
Quer durch den alpenländischen und mediterranen Gourmet Gemüsegarten garniert mit herzhaften Luftgetrockneten Salamis und Schinkenspezialitäten, Weißbrot und Grissinis
24,50 €
39,50 € DeLuxe
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Bunter Salat-Bowl
mit Maracuja-Sauerrahm-Dressing Kresse, Lauchzwiebel, Croutons dazu Brotkorb mit mediterranem Weißbrot. Wahlweise mit:
12,50 € Parmaschinken und Parmesanspähne
12,50 € Mozzarellakugeln und Kirschtomaten
13,50 € Lachsstreifen und Hirtenkäse
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Lachscarpaccio
mit weißer Balsamico-Zitronen Glace, rotem Pfeffer, Zitronenöl und Vogerlsalat
13,50 €
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Rindercarpaccio
mit Rucola, Parmesan, Extra Vergine Olio di Olivio - flavoured mit Tartufo, Pfeffer, Meersalz, alter Balsamico „Due Medaglia d'oro“
12,50 €
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Thunfisch
mit Safran-Limetten-Vinaigrette, Sesam, marinierten Seealgen und Kapern
16,50 €
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Marinierte Zutaten, verfeinert mit Gewürzen und Kräutern im Wiskytumbler serviert, dazu Brotkorb mit mediterranem Weißbrot
- Mozzarellacocktail
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- Schinken Melone
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- Lachs mit Gurkenkugeln
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- CousCous mit Garnele
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- Linsen-Bulgur mit Antipastispieß
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- Tuna und Lachs auf Wakame-Algensalat mit Sesam
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Einzel Portion = 1 Tumbler
6,50 €
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Vorspeisenportion = 3 Tumbler nach Wahl
15,50 €
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Gegrilltes mediterranes Weißbrot mit verschiedenen Belagen.
"Il Classico"
mit Mozzarella, Parma-Schinken, Salami, Pesto, Rucolla, Pomodore fresco und Parmiggiano
11,50 €
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"Salmone et Menta"
Gebeizter Lachs, mildsüße Senfvinaigrette, Romanachiffonade, Minze, Gurkenjullienne und Cremefraiche
13,50 €
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"des légumes"
gegrilltes mediterranes Gemüse, zweierelei Pesto, Rucolla und Parmesan
12,50 €
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Feine Elsässer Steinofen-Tarte mit Topfen und Toppings
"Straßburg Classic"
mit Topfen, Speck und Zwiebel
11,50 €
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"Prosciutto de luxe"
mit Topfen, Parma- und Koch-Schinken, Lauch und Kräuter
13,50 €
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"Monaco"
Topfen, Lachs, Lauch und Forellenkaviar
14,50 €
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Überbackene Baguettes mit verschiedenen Toppings
"Caprese"
mit Mozzarella, frischen und getr. Tomaten, Basilikum und einem Hauch von mildem Chilli
11,50 €
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"Merano"
mit luftgetrockneter Salami, Tomatensugo, Topfencreme, verfeinert mit Oregano und Pfeffer
11,50 €
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"VeggieTerrano"
mit gegrilltem Antipastigemüse, Hirtenkäse und frischen Kräutern
11,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von DolceAcqua ist der 01.08.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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