Speisekarte von Landgasthof zum Ochsen

Zuletzt aktualisiert am 24.04.2014

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ebbes vorneweg ebbes gsond´s ond a rechta Subb nach Verfügbarkeit Schwäbische Tapas - kleine Leckereien im Terrakotta Schälchen (ab 17.30 Uhr oder auf Vorbestellung) Besonderes und nicht alltägliche Spezialitäten aus der Ochsenküche Jägerschnitzel Schwäbische Klassiker Vesperkarte Ebbes Süßes Eisbecher versch. ofenfrische Blechkuchen

ebbes vorneweg

Schmalzhäfele

mit Bauernbrot

1,50 €

vegetarisch

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kleiner Salatteller der Saison

2,50 €

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marinierte Garnelen

in Wasabicréme auf Wakamé und ofenfrischem Brot

6,50 €

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ebbes gsond´s

Großer bunter Salatteller Großer bunter Salatteller mit Rohkostsalaten und Blattsalaten in Mostdressing

mit gebratenen Putenstreifen

9,50 €

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Großer bunter Salatteller Großer bunter Salatteller mit Rohkostsalaten und Blattsalaten in Mostdressing

mit gebratenen Maultaschenstreifen

9,50 €

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Großer bunter Salatteller mit Rohkostsalaten und Blattsalaten in Mostdressing

mit gebackenen Schnitzelstreifen

9,50 €

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ond a rechta Subb

Spargelcrémesüppchen

mit Ingwer und Garnelencandy

5,90 €

vegetarisch

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Flädlesuppe

mit geschabtem Meerrettich

3,50 €

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nach Verfügbarkeit

ofenfrischer Topfen oder Apfelstrudel mit Vanilleei s und Vanillesauce

5,50 €

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1 Kugel

Vanille, Walnuss, Brombeer-Créme fraiche, Mango Jo ghurt, Mirabelle, Granatapfel, Schokolade, Pistazie, Macadamia, Himbeer-weiße Schokolade

1,50 €

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Schwäbische Tapas - kleine Leckereien im Terrakotta Schälchen (ab 17.30 Uhr oder auf Vorbestellung)

Maultaschensalat

mit Petersilienmarinade

2,60 €

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Pikante Rinderfetzen

mit Sößle

3,60 €

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gebratene Schwarzwurscht

mit Alb-Linsensalat

2,60 €

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Marinierte Garnelen

mit Knoblauch und Kräutern

3,40 €

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gefüllte Gemüse

mit Thunfisch

3,40 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

pikante Currywursthappen

2,60 €

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gefüllte süße Pepperonis

mit Frischkäse

2,60 €

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Tomaten-Thymian-Frischkäse

2,30 €

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Ziegenfrischkäse

mit Apfelchutney

2,70 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Meeresfrüchte

mit Limette und Kräutern

3,10 €

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Lachstatar

mit Wasabigurken

3,20 €

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angemachtes Sülzle

mit Kräutern

2,60 €

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Backsteinkäs

mit Kräutern

2,60 €

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Mangoschafskäse

mit Kräutern

2,80 €

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Ochsenmaulsalat

mit Kräutern

2,40 €

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Speck-Sauerkrautpralinen

in Sauerrahm

2,90 €

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Besonderes und nicht alltägliche Spezialitäten aus der Ochsenküche

Aus Fluss und Meer

Gebratene Kräuter-Chili-Garnelen und knackiges Gemüse mit Knoblauch, kleinem Salat und ofenfrischem Baguette

15,80 €

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aus dem Hammetweiler Forst

Geschmortes Rehragout in Wacholder-Thymiansauce mit Preiselbeeren und hausgemachten Spätzle mit kleinem Salatteller

14,80 €

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und ganz ohne Fleisch

pikantes Alblinsencurry mit Kokos, Limette mit Kräuterkartoffeln und kleinem Salatteller

10,50 €

vegetarisch

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und ganz ohne Fleisch

Spargelragout in Bärlauchrahm auf dünnen Bandnudeln und kleinem Salatteller

12,90 €

vegetarisch

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oder ebbes anderes

300g Rinderrückensteak (mit Fettrand gut marmoriert) vom US Beef mit Pfefferrahm, großem Salatteller und ofenfrischem Brot

19,80 €

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oder ebbes anderes

Lammrücken am Stück rosa gebraten mit Holunderessig auf Spargelgemüse mit Basilikum und Kräuterkartoffeln und kleinem Salatteller

17,80 €

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Jägerschnitzel

Schnitzele von der Putenbrust

in Edelpilzrahm, hausgemachten Spätzle und kleinem Salatteller

13,80 €

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Schwäbische Klassiker

Unser Rostbraten aus bestem Black Angus Rinderrücken

marmoriert mit dem Charaktervollen Fettrand, mit Schmelzzwiebeln, hausgemachten Spätzle oder Röschtkartöffele und kleinem Salatteller

16,90 €

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Zwiebelrostbraten

mit Schmelzzwiebeln und Landbrot

12,90 €

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Schweinefiletscheiben in Kirschwasser-Pfefferrahm

mit hausgemachten Spätzle und kleinem Salateller

14,30 €

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hausgemachte Käsespätzle

in Lauchrahm mit kleinem Salatteller

7,50 €

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unsere hausgemachten Maultaschen

mit Kartoffel- und Grünem Salat - geschmälzt

9,50 €

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Hüftsteak vom Black Angus Rind

mit Pfeffersauce Schmorgemüse, gebackenen Kartoffeln und kleinem Salatteller

15,50 €

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Kalbsschnitzel in Cognacrahmsößle

mit hausgemachten Spätzle und kleinem Salatteller

15,20 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kalbsschnitzel

in Cognacrahmsößle mit hausgemachten Spätzle und kleinem Salatteller

15,20 €

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300 g paniertes Schnitzel

vom Schweinerücken mit Pommes frites und Salatteller

11,80 €

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Jägerschnitzel

Schnitzele von der Putenbrust in Edelpilzrahm, hausgemachten Spätzle und kleinem Salatteller

13,80 €

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Vesperkarte

geschmorte Kutteln im Trollingersößle

mit Brot

7,50 €

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geschmorte Kutteln im Trollingersößle

mit Bratkartoffeln

9,50 €

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Saure Kalbsnierle

mit Zwiebele und Gürkle im Senf-Lembergersößle mit gröschte Kartöffele

10,80 €

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Kräftige pikante Gulasch

mit Landbrot

6,80 €

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Schwäbisches Vespertäfele

mit vielfältiger Wurstauswahl, Senf, Essiggemüse und Butter

7,50 €

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Ochsen-Toast

mit Rinderfetzen, Käse und Zwiebeln überbacken

6,80 €

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Wurschtsalat

mit Gurken, Zwiebeln und Bauernbrot, Käsestreifen oder Schwarzwurststreifen

6,50 €

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Wurschtsalat

mit Bratkartoffeln

8,50 €

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Fleischkäse mit Zwiebelsauce und Bauernbrot

6,80 €

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angemachter Ochsenmaulsalat

mit Zwiebele und Kräute rn mit Bauernbrot

6,50 €

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Ochsen-Bratwurscht

auf Filder-Speckkraut mit Sößle und Bauernbrot

6,80 €

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Currywurst mit Pommes frites

5,50 €

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Schwabendreierlei

Fleischsalat, Wurschtsalat und Ochsenmaulsalat mit Sauergemüse und Landbrot

6,80 €

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Ebbes Süßes

Weißes Schokoladenküchle

auf Himbeer-Sauerkirschgrütz

5,90 €

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Lauwamer Schokoladenkuchen

mit Vanilleschmand und marinierten Früchten

5,40 €

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Gebackene Apfelküchle

mit zweierlei Rahmeis

5,40 €

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Beschwipster mini Gugelhupf

mit eingelegten Früchten und Rahmeis

5,80 €

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Eisbecher

Schokotraum

Schokoladeneis, Vanilleeis, Eierlikör, Schokoladensauce und Sahne

6,50 €

vegetarisch

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Früchtebecher

Granatapfeleis, Mango-Joghurteis und Pistazie mit Früchten und Sahne

6,00 €

vegetarisch

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Vanilleeis

mit heißen Himbeeren

5,30 €

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Nussbecher

Walnuss und Schokoladeneis, Karamellisierte Nüsse, Baileys und Sahne

6,50 €

vegetarisch

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Portion Sahne Extra

1,40 €

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versch. ofenfrische Blechkuchen

nach Verfügbarkeit bitte fragen Sie nach unseren Sorten

2,60 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Landgasthof zum Ochsen ist der 24.04.2014. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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