Speisekarte von Grauer Bär Café Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 23.05.2023

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Suppen Vorspeisen Vegetarische Gerichte Fische Aus der Bärenpfanne Deutscher Spargel Salate Für unsere kleinen Gäste Desserts

Suppen

Brätstrudelsuppe

5,80 €

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Bärlauchcremesuppe

mit Kräutercroutons

5,80 €

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Spargelcremesuppe

mit Sahnehäubchen

6,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fischsuppe

mit Meeresfrüchten und herzhaften Knoblauchbaguette

7,60 €

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Vorspeisen

Bruschetta

mit italienischem Landschinken, Feldsalat

9,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Garnelenspieß auf Avocadosalat, Mangodip

13,80 €

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Sülze von Spanferkel

und Tafelspitz auf Rote Beete, Feldsalat, Kürbisvinaigrette, geröstete Semmelknödel, Meerrettich-Frischkäse

10,50 €

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Dreierlei Ziegenkäse: gebacken, mit Honig gratiniert

und in italienischem Landschinken gebraten, Feldsalat

11,50 €

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Panna Cotta

vom weißem und grünem Spargel

12,50 €

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Lauwarmer Spargel,

Haselnusspesto, italienischer Landschinken, Feldsalat

13,60 €

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Vorspeisenteller Grauer Bär:

mit Honig-Melone, italienischen Landschinken, Räucherlachs, gebratener Garnelenspieß, geräucherte Forelle, Oliven, Tomaten, Mozzarella und Baguette

14,50 €

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Vegetarische Gerichte

Bärlauchknödel auf Rahmkraut

mit Allgäuer Käse überbacken, Röstzwiebeln

11,50 €

vegetarisch

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Gemüse-Walnuß-Dinkel- Pflanzerl

auf Rahmchampignons, Petersilienkartoffeln

12,20 €

vegetarisch

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Ziegenkäse-Brennnessel-Spinatlasagne

mit gemischten Salat

13,20 €

vegetarisch

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Dinkel-Sojamilch-Kräuterpfannkuchen

mit Gemüse gefüllt und Mozzarella überbacken, Kartoffeln, gemischter Salat

12,50 €

vegetarisch

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Dreierlei: Hausgemachter Gemüsestrudel, Bärlauchknödel auf Rahmpilzen,

überbackene Käsespätzle mit Röstzwiebeln, gemischter Salat

13,80 €

vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Kaiserschmarrn

mit Rosinen, Zimtzucker, Mandeln und Apfelmus

10,50 €

vegetarisch

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Fische

Tagliatelle

mit gedünstetem Lachs, Rahm und Spargel

16,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Barschfilet vom Wachensee

im Speckmantel gebraten auf Rahmkraut, Butterkartoffeln

21,50 €

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Saibling gebraten nach „Müllerin Art“

mit Petersilienkartoffeln, Remouladensauce, gemischter Salat

21,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Saiblingsfilet nach "Art des Hauses"

in feiner Rahmsauce mit einem Hauch von Knoblauch, Kartoffeln

21,20 €

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Saiblingsfilet

mit Mandeln paniert, Butterkartoffeln, gemischter Salat

21,20 €

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Hausgemachte Hechtklösschen

auf Hummersauce, Grüner Spargel, Butterreis

22,50 €

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Hecht vom Walchensee

mit Speck gebraten auf unserer Art, Marktgemüse, Kartoffeln

23,50 €

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Aalruttenfilet vom Walchensee, gebraten

auf Spargel- Gurkengemüse, Petersilienkartoffeln

23,50 €

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Filet von Zander, Saibling und Lachs auf Kirschtomaten, Champignons und Zucchini

in Pergamentpapier mediterran gegart, Petersilienkartoffeln

24,50 €

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Fisch – Grillteller mit Lachs, Rotbarbe und Zanderfilet, frisch gebratenen Garnelen

mit Tomaten und Champignons, in feiner Knoblauchbutter, Blattspinat, Kartoffeln

24,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fischplatte

mit Zanderfilet, Rotbarbenfilet, Lachsschnitte, Atlantikzungenröllchen mit Krabben gefüllt, auf Hummersauce, Spargel und Butterreis

24,50 €

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Aus der Bärenpfanne

Schweinebraten

mit Kartoffel- und Semmelknödel, gemischter Salat

15,20 €

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Schweineschnitzel "Allgäuer Art"

auf Käsespätzle überbacken, Röstzwiebeln, Salat

18,20 €

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Schweinefilet

in Senf - Pfeffersauce, Marktgemüse, Rösti

21,50 €

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Puten-Cordon bleu

mit Schinken und Käse gefüllt, Pommes frites

16,80 €

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Gefüllte Lammbrust in Kräuterrahm,

mit gedünsteten Champignons, Kirschtomaten und Zucchini, Rosmarinkartoffeln, Kroketten und Broccoli

17,20 €

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Kalbsleber „Berliner Art“

mit Röstzwiebeln, gefüllter Apfel, Kartoffelbrei

17,50 €

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Wiener Schnitzel vom Kalb

mit Pommes frites und gemischtem Salat

21,50 €

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Loisachtaler Ochsenbrust

im Wurzelsud gekocht, Blattspinat, Karotten, Blumenkohl, Butterkartoffeln, Meerrettich

16,80 €

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Zwiebelrostbraten

mit Broccoli, Karotten, Blumenkohl und Bratkartoffeln

21,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Rehpflanzerl in Rahmsauce

mit Pilzen, Speck, hausgemachte Spätzle und Blaukraut

15,20 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Wildgoulasch

mit Champignons, gefüllter Apfel, Semmelknödel, Kroketten

17,80 €

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Hirschbraten in Rotweinsauce

mit Champignons, Spätzle, Blaukraut, Kroketten, gefüllter Apfel

19,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Deutscher Spargel

Stangenspargel

mit zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise, Kartoffeln

19,20 €

vegetarisch

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Stangenspargel

mit gemischter Schinkenbeilage, Butter, Kartoffeln

21,20 €

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Stangenspargel „Polnische Art“

mit gehacktem Ei, Kräutern, brauner Butter, Kartoffeln

21,20 €

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Stangenspargel

mit Räucherlachs und Bärlauchcrepes, Sauce Hollandaise, Kartoffeln

22,20 €

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Stangenspargel

mit Zanderfilet in Zitronenkruste, Bärlauchtagliatelle

23,80 €

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Stangenspargel

Sauce Hollandaise, zerlassene Butter, Kartoffeln

24,20 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Salate

Salatplatte

mit Ei, Tomaten, Gurken, Käsestreifen, Mozzarella, Kürbiskernen und Baguette

12,90 €

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Salatplatte

mit Ei, Tomate, Gurken und gebratener Putenbrust

14,90 €

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Salatteller „Ascahi“

mit Salaten der Saison, Ei, gegrilltes Rotbarben- und Zanderfilet, Garnelenspieß, Hausdressing, Baguette (Ascahi ist der keltische Name für den Kochelsee)

15,80 €

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Gemischter Beilagensalat

mit Hausdressing

4,80 €

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Für unsere kleinen Gäste

---für Kinder bis 16 Jahre---

Robin Hood

Kleines Schnitzel gebacken, mit Pommes frites und Ketchup

7,50 €

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Micky Mouse

Putenschnitzel natur gebraten, mit Spätzle, Rahmsauce und Gemüse

7,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Seepferdchen

Fischstäbchen mit Kartoffeln und Salat

6,00 €

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Chicken Nuggets

mit Pommes frites

7,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Idefix

Hausgemachte Spätzle mit Sauce und Gemüse

3,80 €

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Schlümpfe

Pommes frites mit Ketchup

3,80 €

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Piratenschmaus

3 Stück Reiberdatschi mit Apfelmus und Zimtzucker

5,50 €

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Desserts

1 Kugel Walnuß

Eis mit Preiselbeeren und Sahne

3,70 €

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1 Kugel Walnuß

Eis mit Eierlikör und Sahne

3,70 €

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Vanillino:

1 Kugel Vanille Eis mit heißem Espresso übergossen

3,70 €

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Fruchtsalat mit Casissorbet

6,50 €

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Karamellcreme

mit Rhabarber, Vanille-Eis

6,50 €

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Apfelkücherl in Zimtzucker

mit Vanille-Eis und Sahne

6,80 €

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Dreierlei Sorbet von Apfel-Zimt,

Mango und Cassis, Früchtegarnitur

6,80 €

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Schokoladenmousse

mit Chilifäden, Vanille-Eis, Früchte

6,80 €

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Wildkirschknödel

mit Zimtbrösel, Vanille-Eis, Früchte

7,20 €

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Dessertteller: mit Tiramisu, Apfelkücherl, Schokoladenmousse,

Wildkirschknödel mit Zimtbrösel, Früchte und Cassissorbet

9,20 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Grauer Bär Café Restaurant ist der 23.05.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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