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Mosel Hotel Hähn

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Wolfskaulstraße 94
56072 Koblenz

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Speisekarte von Mosel Hotel Hähn

Zuletzt aktualisiert am 09.10.2024
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Heidschnucke aus eigener Zucht
6 Lammbällchen Provenzalische Art Tomatensoße, Oliven, Zwiebel, Tomatenstückchen, Ciabatta
11,00 €
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Gratinierter Schafskäse
an lauwarmen mariniertem Pfifferling-Salat
13,00 €
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Hausgebeizter Lachs
mit Dill-Senf-Soße, Reibekuchen, Salatbouquet
16,00 €
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Hähn‘s Garnelentopf
Garnelen in Knoblauchöl gebraten Mango-Papaya-Chutney dazu Ciabatta
17,80 €
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Tagessuppe
4,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Leberknödelsuppe
4,80 €
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Pfifferlingcremesüppchen
mit Speckchip
6,80 €
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Kleiner gemischter Salat der Saison
6,00 €
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Großer gemischter Salat der Saison
9,50 €
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zur Auswahl:
mit frischen Pfifferlingen warm überzogen und mit Kräutern abgeschmeckt
7,00 €
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mit gebratenen Putenstreifen
7,00 €
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mit gebratenen Lachsstreifen im Knuspermantel
9,50 €
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Pilzrösti
mit frischen Pfifferlingen, in Sojamilch-Rahm Kräuterkartoffeln, Gemüseauswahl
25,90 €

vegan vegan

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Bayrische Leberknödel
mit einer Specksoße überzogen, Sauerkraut, Kartoffelpüree
17,50 €
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Schweineschnitzel ,,Wiener Art“
vom Eifler Schwein Pommes Frites, Salat-Beilage
19,00 €
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Cordon Bleu vom Eifeler Schwein
mit Käse und gekochtem Schinken gefüllt Pommes frites und Gemüseauswahl
20,50 €
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Zwei kleine Putensteaks
(aus der Brust geschnitten) mit frischen Pfifferlingen in Rahm Kartoffelkroketten, Salat-Beilage
22,00 €
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Vom Eifler Schwein
2 Schweinemedaillons mit frischen Pfifferlingen in Rahm hausgemachte Spätzle, Gemüseauswahl
24,00 €
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Herrenteller
2 kleine Rindersteaks an Bratkartoffeln angerichtet mit Pfeffersoße überzogen, Salat-Beilage
26,50 €
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Rumpsteak vom Grill
mit frischen Pfifferlingen und Kräutern abgeschmeckt, Bratkartoffeln Bohnen im Speckmantel
31,50 €
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Lachsfilet vom Grill
auf Baby-Blattspinat Rieslingsoße, Tagliatelle
28,90 €
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Zanderfilet auf der Haut gebraten
mit frischen Pfifferlingen und Kräutern abgeschmeckt neue Kartoffeln, Salate der Saison
27,50 €
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Mit Gorgonzola gratinierte Riesenchampignons
gefüllt mit Blattspinat auf Karottenmus dazu gebratene Polenta
16,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Frische Pfifferlinge in Rahm
Tagliatelle, Salat-Beilage
22,50 €

vegetarisch vegetarisch

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aus heimischen Wäldern
Zartes Rehragout
dazu hausgemachte Spätzle und Bohnen im Speckmantel
23,50 €
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Wilderer Teller
Reh- und Wildschweinrückensteak mit frischen Pfifferlingen in Rahm hausgemachte Spätzle, Bohnen im Speckmantel
27,90 €
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-zu jedem warmen Wildgericht reichen wir eine .RotweinbirneJagdherren-Teller ein leckeres Wildgericht von hausgeräuchertem Wildschwein- und Hirschschinken, Wildschweinsalami mit Bratkartoffeln Salatbeilage mit Himbeeressigdressing
22,00 €
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Unsere kleine
„süße Verführung“ Crème brûlée, Praline, Espresso
6,50 €
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Duett von
Erdbeercreme und Erdbeersorbet auf Erdbeer-Minzsalat
10,50 €
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Warmes Schokoladenküchlein
und Ananas-Sorbet
12,50 €
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Gemischtes Eis (3 Kugeln)
4,80 €
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mit Sahne
5,80 €
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Hausgemachte Sorbets von:
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Ananas
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Erdbeere
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Birne
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je Portion
7,50 €
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wahlweise mit Riesling Sekt
aufgegossen Aufpreis
3,50 €
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„Schokoladen-Eisbecher"
Vanille- und Schokoladeneis mit Schokoladensoße und Sahne
7,90 €
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„Nusserlebnis"
Schokoladeneis und Vanilleeis mit Schokoladensoße, verschiedenen Nüssen und Sahne
9,90 €
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"Süßer Traum"
Vanilleeis mit heißen Himbeeren
8,90 €
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Erdbeerbecher
Vanilleeis, frischen Erdbeeren und Sahne
9,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Mosel Hotel Hähn ist der 09.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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