Speisekarte von Dunkelrestaurant Mein Koblenz
Zuletzt aktualisiert am 10.05.2012
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Vorspeisen und kleine Gerichte
„Kleiner Brotsalat“
gemischte Blattsalate mit Lauch,
Kirschtomaten, Apfel und Brotcroutons
Kirschtomaten, Apfel und Brotcroutons
5,90
€
Schmeckt mir!
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Die 3 Kowelenzer“
„Karthäuser Mehlklöße“ mit Speck-Zwiebelschmelze
und Dörrpflaumen
und Dörrpflaumen
6,80
€
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Gefüllte Champignon-Teigtaschen mit Rahmsauce, Gemüse und Parmesan
6,90
€
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„Rittersturz“
Käsespätzle mit geschwenktem Frühlingslauch
und Speck-Zwiebelschmelze in der Pfanne serviert
und Speck-Zwiebelschmelze in der Pfanne serviert
7,80
€
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Suppen
Zucchinicrèmesuppe mit Brotcroûtons
3,90
€
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Koblenzer Kartoffelsuppe mit Speck und Zwiebeln
4,20
€
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„Altstädter“ Leberknödel in klarer Rinderkraftbrühe
4,40
€
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Herzhafte Tomatensuppe mit Parmesankäse und Schinkenbruscetta
4,60
€
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Salate
"Bauernsalat"
gebackener Ziegenkäse mit Pinienkernen und Honig
gemischten Blattsalaten, Tomate, Frühlingslauch und Ei
gemischten Blattsalaten, Tomate, Frühlingslauch und Ei
7,90
€
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"Altstädter Brotsalat"
mit marinierter, gebratener Hähnchenbrust an gemischten
Blattsalaten, Tomate, Lauch, Ei und Brotcroutons
Blattsalaten, Tomate, Lauch, Ei und Brotcroutons
8,90
€
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Salat "Stolzenfels"
Kleines Rumpsteak mit geschwenkten Pilzen
an gemischten Blattsalaten, Tomate, Lauch und Ei
an gemischten Blattsalaten, Tomate, Lauch und Ei
12,80
€
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Vegetarische Gerichte
Spinatstrudel "Schlossgarten"mit Dinkelmehl mit Ziegenkäse und Pfannengemüse
8,10
€
vegetarisch
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Kartoffel-Möhrenwaffeln mit geschwenkten Pilzen und Sauerrahmsauce
8,20
€
vegetarisch
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Hausmacher Nudeln „Novara“
mit Tomaten-Gemüsebolognese
und Parmesanhobel
und Parmesanhobel
9,20
€
vegetarisch
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Flammkuchen
"Mein Koblenz"
mit Speck, Zwiebeln, Frühlingslauch und Käse
7,90
€
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"Confluentia"
mit Hähnchenbrust, Chicoree, Apfel, Frühlingslauch und Käse
8,10
€
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"Kaiserin Augusta"
mit Beizlachs, Lauch, Parmesan und Balsamicogláce
8,20
€
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Hauptgerichte
Schnitzel „Fort Konstantin“
mit geschwenkten Pilzen und Bratkartoffeln
9,80
€
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Koblenzer Fleischkäse
hausgemacht mit Bratkartoffeln und Weiskrautsalat
9,80
€
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Pfanne „Himmel und Erde "
Blut- und Leberwurst gebraten mit Speck, Zwiebeln
karamellisiertem Pfirsich und Kartoffelpüree
karamellisiertem Pfirsich und Kartoffelpüree
10,80
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
„Geschmorte Rinderbäckchen“ mit „Karthäuser Mehlklößen“
11,20
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fischteller „Deutsches Eck“
gegrilltes Lachsfilet mit Kräuter-Rieslingsauce
Koblenzer Marktgemüse und hausgemachten Krautnudeln
Koblenzer Marktgemüse und hausgemachten Krautnudeln
12,80
€
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Rinderroulade „Mein Koblenz“
mit Marktgemüse und Möhren–Kartoffelwaffel
13,40
€
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Hähnchenbrust „Confluentia“
gebraten mit Champignon-Frühlingslauchgemüse und Herzoginkartoffeln
13,60
€
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"Franziskus Pfanne"
Schweinefiletmedaillons im Speckmantel,
mit süß-sauren Linsen und Spätzle
mit süß-sauren Linsen und Spätzle
13,80
€
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Entenbrust „Schloss Philippsburg“
rosa gebraten mit eigener Jus, Chicoree-Apfelgemüse und Kartoffelkrapfen
13,90
€
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"Rheinischer Sauerbraten"
ohne Rosinen mit Kirschrotkohl und Kartoffel-Quarkklößen
14,90
€
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Kaninchen „Denzerheide“
Filet und Keule mit Dijonsenfsauce,
Spitzkohl und Petersilienkartoffeln
Spitzkohl und Petersilienkartoffeln
16,20
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
"Kaiser Wilhelm Pfanne"
Steak vom Rind, Schwein und Pute mit Tomaten-Chili-Butter
grünen Bohnen und Bratkartoffeln
grünen Bohnen und Bratkartoffeln
17,90
€
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Für unseren kleinen Gäste
„Kleine Loreley“
hausgemachte Bandnudeln mit Tomatensauce und Parmesankäse
5,80
€
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"Kleiner Schängel"
Putenschnitzel mit Möhrengemüse und Kartoffelbällchen
6,90
€
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"Moby Dick 1966"
Fischstäbchen vom Lachs mit Rahmspinat
und Kartoffelstampf
und Kartoffelstampf
6,90
€
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Dessert
„Die Alte Münz“
Warme Waffeln mit Eis
3,80
€
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Warme Waffeln mit Eis und Kirschen
4,80
€
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„Manfred Gniffke“
Schokoladen-Espressomousse mit Erdbeersorbet
und Schokoladentarte
und Schokoladentarte
4,80
€
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„Niederwerther“
mit Rhabarber gefüllter Pfannkuchen und weiße Schokoladenmousse
5,40
€
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„Feste Franz"
Schokoladensouffle mit Mango-Minzsorbet
5,80
€
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„Frühlingserwachen“
22,50
€
1. Gang
Zucchinicremesuppe mit Brotcroutons
2. Gang
Keule und Filet vom Kaninchen mit Dijonsenfsauce, Spitzkohl und Petersilienkartoffeln
3. Gang
Weiße Schokoladenmousse mit Erdbeersorbet und Schokoladentarte
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Mittagskarte
Hausgemache Bandnudeln mit Lachswürfeln in Kräuterrahmsauce
7,40
€
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Döbbekoche mit hausgemachtem Apfelkompott
5,80
€
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Hausgemachte Frikadellen mit Bratkartoffeln und Spiegeleiern
7,60
€
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Schweineschnitzel mit Rahmsauce und Spätzle
6,80
€
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Gebackener Viktoriabarsch mit Kartoffelkruste an Blattsalaten
mit Speck-Zwiebeln Dressing
9,80
€
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Frühstück
"Altstadt Frühstück“ für 2 Personen
Brötchen, Mehrkornbrot, Croissants Erdbeer,- Aprikosenmarmelade, Honig, Nutella, Fruchtjoghurt, Frühstücksei im Glas serviert, 1 Tasse Kakao, Kaffee oder Tee 1 Glas O-Saft
12,90
€
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"mein Koblenz Frühstück“ für 2 Personen
Brötchen, Körnerbrötchen, Croissants, Mehrkornbrot, Wurst, Käse, Schinken, Rührei mit Speck, Müsli, Marmelade, Honig, Nutella, Tomaten-Olivenaufstrich, 1 Tasse Kakao, Kaffee oder Tee 1 Glas O-Saft
14,90
€
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"Kurfürstliches Frühstück“ für 2 Personen
Brötchen, Körnerbrötchen, Croissants, Mehrkornbrot, Roastbeefaufschnitt, Käse, Bries, Schinken Serrano, gebeizter Lachs, Omelette gefüllt mit Pilzen, Schinken, Krabben, Würstchen, Obstsalat, Joghurt, Marmelade, Honig, Nutella, 1 Glas Sekt, 1 Tasse Kakao, Kaffee oder Tee, 1 Glas O-Saft
17,90
€
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Menüs
Bei einem 3 Gang Menü sind 4 Euro abzuziehen.
Getränke werden separat berechnet.
Getränke werden separat berechnet.
Vegetarisches Menü 4 Gang
33,50
€
vegetarisch
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Geflügel Menü 4 Gang
39,50
€
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Fisch Menü 4 Gang
39,50
€
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Überraschungsmenü 4 Gang
44,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Dunkelrestaurant Mein Koblenz ist der 10.05.2012. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.