Speisekarte von esszimmer

Zuletzt aktualisiert am 23.08.2023

Vorspeisen

Sobanudeln I „Thunvisch" I Miso I Erdnüsse VEGAN

Kalte Buchweizennudeln in Miso - Limetten - Marinade und gerösteten Erdnüssen, dazu veganer „Thunvisch" im Sesammantel

12,80 €

vegan

Salate

wahlweise mit:

gegrillter Maishähnchenbrust

10,50 € Thunfischfilet im Sesammantel

11,20 €

Französische Tomaten I Ciabatta I Basilikum

Bunter Brotsalat mit Saveurs d ' Antan Tomaten, mariniert in Aceto Balsamico und Olivenöl, mit Basilikum und knusprigen Ciabatta - Brotchips

12,80 €

Suppen

Diehls Tipp

Chateaubriande a la Rossini ab 2 Personen

Am Tisch tranchiertes Filet vom argentinischen Rind, überbacken mit Foie Gras, dazu Trüffeljus, saisonales Gemüse und Fondant - Kartoffeln

59,00 €

Hauptgerichte

Cordon Bleu I Kartoffel

Handgewickeltes und paniertes Kalbsschnitzel, gefüllt mit gekochtem Schinken und Emmentaler, dazu goldbraune Kartoffelscheiben mit Speck und Zwiebeln

26,90 €

Kikok - Hähnchen I Riesling I Speck I Creme fraiche

Geschmortes „Coq au vin bland' Elsässer Art in Riesling vom Löwensteinhof, mit Speck, Äpfel und Champignons, dazu Tagliatelle

25,80 €

Dessert

Waldbeeren I Topfen I Blüten

Dreierlei geschichtete Topfencreme mit Waldbeeren an Mandelbiskuit, Himbeergel und Joghurtstreusel, dazu Himbeer - Champagner-Sorbet und Blütengarnierung

14,50 €

Eis

Bearbeitungsstand der Speisekarte von esszimmer ist der 23.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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