Speisekarte von Altes Brauhaus Koblenz
Zuletzt aktualisiert am 23.05.2024
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FRÜHSTÜCK FÜR SPÄTAUFSTEHER
Montag bis Sonntag von 10.00 bis 11.30 Uhr. Wir bieten Ihnen Brötchen, diverse Brotsorten, verschiedene Brotaufstriche, Schinkensorten sowie Wurst und Käse, Butter und Rührei
Brauhaus - Frühstück Komplettpreis
inklusive Filterkaffee und Tee
13,90
€
Schmeckt mir!
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ZUM AUSLÖFFELN
„Brauhaus-Kesselsuppe”
deftige Gulaschsuppe
6,90
€
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Markklößchensuppe
6,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Mutters Kartoffeleintopf
mit Blutwurst überbacken
7,90
€
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Mutters Kartoffeleintopf
mit Bockwursti
7,90
€
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Flädlesuppe
Rindfleischsuppe mit Pfannkuchenstreifen und Gemüse
6,90
€
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SCHMANKERLN ZUM BIER
Scharfe Gurke „Was für Echte Kerle“
Hausspezialität
2,90
€
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Schmalzbrot
mit Zwiebeln
4,50
€
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„Kartoffele“
Bratkartoffeln mit eingelegter scharfer Gurke
7,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Backkartoffel „Die Grobe“
mit Kräuterquark an Salatgarnitur
10,90
€
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„Nur die Harten kommen in den Garten“
Scharfe Gurke dazu 2 cl Krabbeldiwandnuff (Der feurige Kräuterschnaps mit 50 % vol.)
7,20
€
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RUSTIKALES
„Brauhausring“
circa 300 g grobe Bratwurst mit Sauerkraut und Püree
18,90
€
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„Brauhausring“
circa 300 g grobe Bratwurst im Gussring serviert mit Bratkartoffeln
18,90
€
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„Altstadtpfanne ", ab 2 Personen
mit Schnitzel, Backschinken, Fleischkäse und Grillwurst dazu Sauerkraut, Rotkohl und Pommes frites
21,90
€
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„Brauhaus Bratwurst“
circa 300 g grobe Bratwurst dazu Bratkartoffeln und Rahmwirsing
19,90
€
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VON UNSERER KALTMAMSELL
Käsewürfel
mit Zwiebeln fein garniert
6,90
€
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„Brauhaus-Gerupfter“
Frischkäsespezialität mit Brot
10,90
€
vegetarisch
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Käsebrett
verschiedene Käsesorten fein angerichtet, dazu Landbrot und Butter
13,90
€
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Schinkenbrett
gekochter und roher Schinken fein garniert, Brotkorb und Butter
13,90
€
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Strammer Max
Brot mit rohem Schinken und zwei Spiegeleiern belegt
13,90
€
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Wurstsalat nach „Geulicher Art“
im Essig-Öldressing, mit Zwiebeln und Käsestreifen, dazu Landbrot\mit Bratkartoffeln
12,90
€
14,90
€
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Sülze aus Hooks Metzgerei
mit Zwiebeln, Gurke und hausgemachter Remouladensoße, dazu Bratkartoffeln
13,90
€
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Heringsfilets nach Hausfrauenart
mit Bratkartoffeln
13,90
€
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DEFTIG UND HEISS
Fleischkäse
gebraten, mit Püree und Rotkohl
15,90
€
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Fleischkäse
gebraten, mit Spiegelei, Pommes frites und Krautsalat
15,90
€
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„Himmel und Erd“
gebratene hausmacher Blut -und Leberwurst, Püree, gebackene Apfelstücke und geschmorte Zwiebeln
18,90
€
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Schlachtplatte Brauhaus „Die Große“
hausmacher Spezialitäten frisch aus dem Sudkessel, mit Püree und Sauerkraut
20,90
€
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
„Brauhausschnitzel“ vom Schweinerücken
gefüllt mit Dörrfleisch und Käse, dazu Kartoffelecken und mit Krautsalat garniert
19,90
€
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„Krüstchen“
Riesenschnitzel mit Schmorzwiebeln, Spiegelei, Grillspeck, Brot
19,90
€
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„Riesenkrüstchen XL“
Lust auf mehr mit Schmorzwiebeln, Spiegelei, Grillspeck, Brot
22,90
€
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Spareribs „Spezialität des Hauses“
angerichtet in einer Riesenpfanne, mit Krautsalat und Pommes
22,90
€
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Unsere Brauhauspfannen ab 4 Personen
„Urig auf den Tisch“
Verschiedene Grillsteaks (Rind, Schwein und Pute), Grillspeck, Backschinken, Fleischkäse, Sauerkraut, Speckbohnen, Rotkohl, Knödel, Bratkartoffeln und Kartoffelecken, dazu verschiedene Soßen
24,90
€
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Unser Vegi-Pfanne ab 4 Personen
Hausgemachte Kräuterpfannenkuchen mit Waldpilzsoße,Gemüseschnitzel auf Paprikarahm, Maultaschen mit Schmorzwiebeln, gefüllte Paprika mit Couscous, Reibekuchen Kartoffelecken, Pommes frites dazu kleiner Salatteller
24,90
€
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Deftige Teller
Grillteller
dreierlei Grillsteaks (Rind, Schwein und Pute), mit Pfeffersofle, Kräuterbutter, Grillspeck, Nürnberger, dazu Pommes frites
22,90
€
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Backschinken „Großmutters Art“
mit Püree und Sauerkraut
19,90
€
20,90
€
mit Püree und Rahmwirsing
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„Braumeister-Glück“
Putensteak mit Curry-Früchterahmsofle, dazu Pommes frites
20,90
€
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„Das Deftige“ Schweinerückensteak
mageres Steak mit Pfeffersofle, dazu Bratkartoffeln und Speckböhnchen
22,90
€
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Sauerbraten vom Rind
nach Spezialrezept unseres Küchenmeisters „Mölich“ dazu Knödel und Rotkohl
21,90
€
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Argentinisches Rumpsteak vom Grill
mit Schmorzwiebeln dazu Landbrot
27,90
€
30,90
€
mit Kräuterbutter dazu Bratkartoffeln
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Rumpsteak „Weidmanns Art“
mit Pilzrahmsauce und Kroketten
31,90
€
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„Schlemmerteller“
drei gegrillte Schweinemedaillons in einer Pfefferrahmsofle, mit Käse ¸berbacken, dazu Pommes frites
21,90
€
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Grillhaxe
mit Kartoffelpüree und Sauerkraut
20,90
€
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Haxentopf „Spezial“
Haxenfleisch mit Gemüsestreifen und Schmorzwiebeln in Biersoße mit Bratkartoffeln und Spiegelei
19,90
€
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KNACKIG UND FRISCH
Haus-Dressing (Joghurt-Dressing) / Marek-Dressing (Balsamico-Dressing) / Himbeer-Dressing
Salatteller „Der Kleine“
Beilagensalat mit Haus-Dressing
5,90
€
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Salatteller „Brauhaus“
verschiedene Blattsalatvariationen mit Tomate, Gurke, Ei, Käse, gekochtem Schinken und Haus-Dressing
14,90
€
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„Ring der Brauherren“
Salatkranz mit verschiedenen Blattsalaten und Haus-Dressing, mit gebratenen Putenstreifen und frischem Obst
15,90
€
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Zanderfilet gegrillt, am Salatstrauß
mit Haus-Dressing angerichtet, dazu Folienkartoffel mit Kräuterquark
18,90
€
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„Schängelsalat“
verschiedene Blattsalate der Saison mit Hausdressing, dazu Bratkartoffeln und mit zwei Spiegeleiern belegt
15,90
€
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„gebackener Ziegenkäse Rene“
Ziegenkäse mit Walnusskruste überbacken auf Saisonsalat mit Himbeer-Dressing
17,90
€
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EXTRAS UND BEILAGEN
Mayonnaise, Ketchup, Senf
je
0,30
€
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Soße extra
2,00
€
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Bohnen
3,90
€
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Sauerkraut
3,20
€
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Rotkohl
3,20
€
Schmeckt mir!
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3,20
€
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Pommes Frites
3,20
€
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Sauerrahm
2,50
€
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Spiegelei, 1 Stück
1,90
€
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Grillspeck, 3 Scheiben
3,00
€
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Brotkorb
3,50
€
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Kräuterbutter
2,00
€
Schmeckt mir!
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Schmorzwiebeln
2,00
€
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Kartoffelklöße, 2 Stück
4,00
€
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Rahmwirsing
4,00
€
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Extra Verpackungsmaterial ab
1,00
€
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FLEISCHFREIE ZONE
Krebbelcher
(Reibekuchen) mit Apfelmus
9,90
€
vegetarisch
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Ziegenkäse mit Walnusskruste überbacken
auf Saisonsalat in Himbeer-Dressing
17,90
€
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Kartoffelsuppe
mit Sauerrahm und Brotchips
6,90
€
vegetarisch
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Kartoffelecken
mit Sauerrahm
6,90
€
vegetarisch
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Backkartoffeln „Die Grobe“
mit Kräuterquark an Salatgarnitur
10,90
€
vegetarisch
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Brauhaus „Gerupfter“
Frischkäsespezialität mit Brot
10,90
€
Schmeckt mir!
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Käsebrett
fein angerichtete Käsesorten, dazu Landbrot und Butter
13,90
€
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Kräuterpfannkuchen
mit Waldpilzrahm, dazu Kräuterdipp und Salat
15,90
€
Schmeckt mir!
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Gemüse-Maultaschen
mit Waldpilzen in Rahm, dazu Salatbeilage
mit Schmorzwiebeln und Salatbeilage
mit Schmorzwiebeln und Salatbeilage
15,90
€
14,90
€
Schmeckt mir!
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„Schängelsalat“
verschiedene Blattsalate der Saison mit Hausdressing, dazu Bratkartoffeln und mit zwei Spiegeleiern belegt
15,90
€
Schmeckt mir!
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Zanderfilet gegrillt, am Salatstrauß
mit Haus-Dressing angerichtet, dazu Folienkartoffel
mit Kräuterquark
mit Kräuterquark
18,90
€
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Salatteller „Vegi“
verschiedene Blattvariationen, Tomate, Gurke, Ei und Käsestreifen, mit Haus-Dressing
12,90
€
Schmeckt mir!
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Salatteller „Der Kleine“
Beilagensalat mit Haus-Dressing
5,90
€
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FÜR UNSERE KLEINEN
„Struwwelpeter”
Portion Pommes frites
5,90
€
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„Käpt´n Blaubär“
Fischstäbchen mit Pommes frites
8,90
€
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„Harry Potter“
kleines Schweineschnitzel mit Pommes frites
8,90
€
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Nürnberger Würstchen
mit Kartoffelpüree
8,90
€
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„Kindereis“
Eine Kugel Eis mit Schokoladensofle
3,90
€
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KANN DENN SÜSSES SÜNDE SEIN?
Zwei Pfannekuchen
mit Nuss-Nougat-Creme
5,90
€
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Pfannekuchen mit einer Kugel Vanilleeis
und Schokosoße garniert
6,90
€
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Warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis
und Vanillesahnesoße
7,90
€
Schmeckt mir!
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Vanilleeis
mit Schokoladensoße und Sahnehaube
6,90
€
vegetarisch
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Vanilleeis
Drei Kugeln mit Eierlikˆr und Sahnehaube
6,90
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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Warmer hausgemachter Schokoladenkuchen
mit Vanillesahnesofle
7,90
€
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Altes Brauhaus Koblenz ist der 23.05.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.