Markgraf Wirtshaus

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Kollersteig 6
A3400 Klosterneuburg


Speisekarte von Markgraf Wirtshaus

Zuletzt aktualisiert am 20.12.2022
Gebackene Feigen
mit Ziegenkäse und Walnuss auf jungem Salat
Carpaccio vom heimischen Hirschkalb
mit Rucola, gerösteten Pinienkernen und Parmesancrumble
Flusskrebstartar
mit Apfelchutney und Baguette
Fritatten-Suppe
Rindssuppe mit Wurzelgemüse.
klare Hühnersuppe
mit Nudeln und Wurzelgemüse
Wildleberknödel-Suppe
Rindssuppe mit Wurzelgemüse
Gemüsecreme-Suppe
Gemüse der Saison mit Croutons
Saltimbocca vom Huhn
auf Safranrisotto
Backfleisch
von der Beiried mit Erdäpfelsalat
Hirschbraten geschmort
gespickt mit Selchspeck, Erdäpfelknödel und Rotkraut
Lachsforelle pfannengeräuchert
an Baby-Mangold-Erdäpfelstampf
Käsespätzle mit Bergkäse
Röstzwiebel und kleinem Salat
Wildburger
Rotkraut mit Speck, Cheddar und Blattsalat
Alt-Wiener Rindsroulade
an hausgemachten Teigwaren und Preiselbeerrahm
Wiener Schnitzel vom Kalb
aus der Pfanne in Butterschmalz gebacken mit Erdäpfelsalat und Preiselbeeren
Maroni-Palatschinken flambiert
(2 Stück)
Valrhona-Gugelhupf
mit Zimtparfait und Orange
Topfenknödel in Speculatiusbrösel
auf Beerenpunschsauce, Apfelmus (2 Stück)

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Markgraf Wirtshaus ist der 20.12.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.