Speisekarte von Kerbl am Weinberg

feine.schmankerl

Hühnerleberparfait

mit Apfel-Thymiangelee.

5,50 €

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Beinschinken

saftiger Schinken vom Thum. Kren-Mousse.

11,10 €

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Feines Dreierlei

Prosciutto und Bio-Mangalitza-Salami vom Thum. Kräuterziegenkäse und Antipasti.

14,80 €

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Speck und Käse

Schinkenspeck. Lardo vom Bio-Mangalitzaschwein. Bergkäse. Gorgonzolaaufstrich.

11,80 €

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Roast Beef

mit hausgemachter Sauce Tartare.

13,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pastrami

geräuchertes Bio-Rindfleisch vom Thum. hausgemachtes Honig-Senf-Gemüse.

12,50 €

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Entenbrust

mit Orangen-Honigsauce und schwarzen Linsen.

13,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Variation vom Räucherfisch

geräucherte Forelle. Räucherlachs Tartar. Räucherforellenterrine.

11,70 €

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Wildteller

Wildschinken. Wildwurst. Wildleberpastete. Preiselbeeren.

13,60 €

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traditionelle.klassiker

Weinbergjause

Schweinsbraten. Surbraten. Geselchtes. Kümmelbraten. Blunz´n. Aufstrich. Käse.

9,00 €

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Schweinsbraten

6,20 €

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Surbraten

6,20 €

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Geselchtes

6,20 €

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Kümmelbraten

6,20 €

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Blunz´n

Unsere traditionellen Klassiker servieren wir mit pikantem Sauergemüse und frischem Kren.

6,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

pikante.salate

Wurstsalat

der Klassiker.

6,20 €

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Saure Blunzen

mit roten Zwiebeln

6,20 €

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Tafelspitzsülzchen

mit Käferbohnen. Kürbiskernöl.

8,00 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schafkäsegupferl bunt garniert

mit Kürbiskernöl.

6,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bunter Couscous-Salat (vegan)

5,80 € mit Schafskäse.

7,80 €

vegan

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Rote Rüben mit Ziegenkäse

auf Blattsalat. karamellisierte Walnüsse. Himbeerdressing.

7,70 €

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Käferbohnensalat mit Kürbiskernöl

3,10 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

aufstriche.käse

Aufstrichteller mit 3 Aufstrichen

zur Wahl: Pikant. Kräuter. Eier. Kürbiskern. Thunfisch. Gorgonzola. auf Wunsch auch nur eine Sorte Aufstrich möglich.

3,60 €

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Aufstrichteller

mit 6 Aufstrichen

7,00 €

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Portion Emmentaler

6,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Käse-Variation klein

mit fruchtiger Begleitung.

6,00 €

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Käse-Variation groß

mit fruchtiger Begleitung

10,30 €

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kleine.speisen

Grammelschmalz- oder Bratenfettbrot

mit rotem Zwiebel.

3,40 €

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Aufstrichbrot

wahlweise mit Pikant. Kräuter. Eier. Kürbiskern. Thunfisch. Gorgonzola.

3,60 €

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Käsebrot

mit Emmentaler. fein garniert.

4,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Käse-Salzstangerl

mit Emmentaler. fein garniert.

4,80 €

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Fleischbrot

mit Kren. Gurkerl. mit Schweins-. Kümmel-, Surbraten oder Geselchtem.

4,80 €

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Blunzenbrot

mit Kren. Gurkerl.

4,60 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Beinschinken-Weckerl

Wachauer Laberl mit Beinschinken. Kren.

5,70 €

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„Weinberger“ - unser bäuerlicher Burger

knuspriges Wachauer mit Faschiertem Laberl. würziger Apfel-Eier Sauce. knackigem Salat.

5,70 €

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Roastbeef-Weckerl

Wachauer Laberl mit Roastbeef. Sauce Tartare.

5,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pastrami-Weckerl

Wachauer Laberl mit Pastrami. Honig-Senf-Gemüse.

5,70 €

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Ziegenkäse-Weckerl

Wachauer Laberl mit gebratenem Paprika. Basilikum Pesto und Paradeisermarmelade.

5,70 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hendl-Weckerl

Wachauer-Laberl mit würzigem Hendl und Zitronen-Mayonnaise, Äpfel und knackigem Salat.

5,70 €

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Weinberg-Stangerl

knuspriger Kornspitz gefüllt mit allem, was gut schmeckt.

5,70 €

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brot.gebäck

Brot

1,20 €

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Gebäck

Wachauer Laberl. Salzstangerl. Kornspitz. Vintschgerl. Nusserl.

1,60 €

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Gemischtes Gebäckkörbchen

mit 3 Gebäck und 1 Scheibe Brot.

5,80 €

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Glutenfreies Gebäck 2 Stück

2,90 €

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mehlspeisen.knabberein

Hausgemachter Kuchen & Strudel

nach Saison. unser Team berät Sie gerne.

3,40 € mit Schlagobers

0,50 €

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Punschkrapferl od. Schaumrolle

1,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Portion Salzmandeln

4,00 €

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Soletti

1,60 €

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Mannerschnitten

1,60 €

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Mikado Milchschokolade

3,10 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Pischinger Oblaten

3,50 €

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Pischinger Mandel

oder Haselnuss

3,70 €

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extras

Portion Kren

0,50 €

vegan

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Portion Zwiebel

0,50 €

vegan

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Portion Senf süß oder scharf

0,50 €

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Portion Butter

0,70 €

vegetarisch

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Portion Kürbiskernöl

1,00 €

vegan

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Portion Sauce

Sauce Tartare. Honig-Senfsauce. Preiselbeeren. Orangensauce.

1,00 €

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1 hartgekochtes Ei

1,00 €

vegetarisch

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1 Stück Gewürzgurkerl

0,90 €

vegan

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1 Stück Pfefferoni

0,90 €

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