Speisekarte von Kerbl

Zuletzt aktualisiert am 25.05.2023

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feine.schmankerl traditionelle.klassiker pikante.salate aufstriche.käse kleine.speisen brot.gebäck mehlspeisen.knabberein extras

feine.schmankerl

Hühnerleberparfait

mit Apfel-Thymiangelee.

5,90 €

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Beinschinken

saftiger Schinken vom Thum. Kren-Mousse.

12,10 €

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Feines Dreierlei

Prosciutto und Bio-Mangalitza-Salami vom Thum. Kräuterziegenkäse und Antipasti.

15,50 €

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Speck und Käse

Schinkenspeck. Lardo vom Bio-Mangalitzaschwein. Bergkäse. Gorgonzolaaufstrich.

12,80 €

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Roastbeef

mit hausgemachter Sauce Tartare.

14,90 €

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Pastrami

geräuchertes Bio-Rindfleisch vom Thum. hausgemachtes Honig-Senf-Gemüse.

13,50 €

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Variation vom Räucherfisch

geräucherte Forelle. Räucherlachs Tartar. Räucherforellenterrine.

12,70 €

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Wildteller

Wildschinken. Wildwurst. Wildleberpastete. Preiselbeeren.

14,40 €

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traditionelle.klassiker

Unsere traditionellen Klassiker servieren wir mit pikantem Sauergemüse und frischem Kren.

Weinbergjause

Schweinsbraten. Surbraten. Geselchtes. Kümmelbraten. Blunz´n. Aufstrich. Käse.

10,40 €

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Schweinsbraten

6,90 €

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Surbraten

6,90 €

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Geselchtes

6,90 €

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Kümmelbraten

6,90 €

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Blunz´n

6,70 €

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pikante.salate

Wurstsalat

der Klassiker.

7,20 €

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Saure Blunzen mit roten Zwiebeln

7,20 €

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Tafelspitzsülzchen

mit Käferbohnen. Kürbiskernöl.

8,90 €

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Schafkäsegupferl bunt garniert

mit Kürbiskernöl.

7,60 €

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Bunter Couscous-Salat (vegan)

6,50 €

vegan

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mit Schafskäse.

8,70 €

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Rote Rüben mit Ziegenkäse

auf Blattsalat. karamellisierte Walnüsse. Himbeerdressing.

8,70 €

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Käferbohnensalat mit Kürbiskernöl

3,90 €

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aufstriche.käse

Aufstrichteller mit 3 Aufstrichen

zur Wahl: Pikant. Kräuter. Eier. Kürbiskern. Thunfisch. Gorgonzola. auf Wunsch auch nur eine Sorte Aufstrich möglich.

4,20 €

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Aufstrichteller mit 6 Aufstrichen

8,40 €

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Portion Emmentaler

6,60 €

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Käse-Variation klein

mit fruchtiger Begleitung.

6,90 €

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Käse-Variation groß

mit fruchtiger Begleitung.

11,50 €

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kleine.speisen

Grammelschmalz- oder Bratenfettbrot

mit rotem Zwiebel.

3,80 €

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Aufstrichbrot

wahlweise mit Pikant. Kräuter. Eier. Kürbiskern. Thunfisch. Gorgonzola.

4,00 €

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Käsebrot

mit Emmentaler. fein garniert.

5,20 €

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Käse-Salzstangerl

mit Emmentaler. fein garniert.

5,30 €

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Fleischbrot

mit Kren. Gurkerl. mit Schweins-. Kümmel-, Surbraten oder Geselchtem.

5,20 €

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Blunzenbrot

mit Kren. Gurkerl.

5,00 €

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Beinschinken-Weckerl

Wachauer Laberl mit Beinschinken. Kren.

6,20 €

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„Weinberger“ - unser bäuerlicher Burger

knuspriges Wachauer mit Faschiertem Laberl. würziger Apfel Eier Sauce. knackigem Salat.

6,20 €

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Roastbeef-Weckerl

Wachauer Laberl mit Roastbeef. Sauce Tartare.

6,50 €

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Pastrami-Weckerl

Wachauer Laberl mit Pastrami. Honig-Senf-Gemüse.

6,20 €

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Ziegenkäse-Weckerl

Wachauer Laberl mit gebratenem Paprika. Basilikum Pesto und Paradeisermarmelade.

6,20 €

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Hendl-Weckerl

Wachauer-Laberl mit würzigem Hendl und Zitronen-Mayonnaise, Äpfel und knackigem Salat.

6,20 €

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Weinberg-Stangerl

knuspriger Kornspitz gefüllt mit allem, was gut schmeckt.

6,20 €

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brot.gebäck

Brot

1,00 €

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Gebäck

Wachauer Laberl. Salzstangerl. Kornspitz. Vintschgerl. Nusserl.

1,90 €

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Gemischtes Gebäckkörbchen

mit 3 Gebäck und 1 Scheibe Brot.

6,70 €

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Glutenfreies Gebäck 2 Stück

3,20 €

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mehlspeisen.knabberein

Hausgemachter Kuchen & Strudel

nach Saison. unser Team berät Sie gerne.

3,60 €

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mit Schlagobers

0,60 €

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Punschkrapferl od. Schaumrolle

2,00 €

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Portion Salzmandeln

4,00 €

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Soletti

1,80 €

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Mannerschnitten

1,80 €

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Mikado Milchschokolade

3,20 €

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Pischinger Oblaten

3,60 €

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Pischinger Mandel oder Haselnuss

3,80 €

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extras

Portion Kren

0,60 €

vegan

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Portion Zwiebel

0,60 €

vegan

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Portion Senf süß oder scharf

0,60 €

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Portion Butter

0,80 €

vegetarisch

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Portion Kürbiskernöl

1,10 €

vegan

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Portion Sauce

Sauce Tartare. Honig-Senfsauce. Preiselbeeren. Orangensauce.

1,10 €

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1 hartgekochtes Ei

1,20 €

vegetarisch

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1 Stück Gewürzgurkerl

1,00 €

vegan

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1 Stück Pfefferoni

1,00 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Kerbl ist der 25.05.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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