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Restaurant Zum Postillon

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Auerbacher Straße 146
08248 Klingenthal

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Speisekarte von Restaurant Zum Postillon

Zuletzt aktualisiert am 07.03.2022
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Postis „Schlemmerbuffet“

Hauptgänge

Schweinelende in Sahnesoße
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Schweinemedaillons kurzgebraten mit Kräuterbutter
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Putengeschnetzeltes in Rahmsoße
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Zigeuner Pfanne (Beefsteak und Wiener Würstchen, gegrillt in scharfer Soße)
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Schweins- oder Rinderzunge mit Klärbutter
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Schweineschnitzel oder Hähnchenschnitzel in Knusperpanade
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Lachsfiletwürfel auf Spinatsoße

vegetarisch vegetarisch

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Beilagen

Gebackene (Bambes oder Kartoffelpuffer, sagt man auch dazu)
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kleine, ganze Erdäppel mit Kräuterquark
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kleine Seidene-Klöße oder ganze Semmelknödel
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Butternudeln, gern auch bunt oder Makkaroni-Schinken-Päckchen
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Brot, Baguette (verschiedene Auswahl mit Butterkreation)
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Gemüsebeilage

mediterranes Gemüse mit einem Hauch Knoblauch (saisonal)
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Gemüsepfanne Blumenkohl, Broccoli, Möhren, Kohlrabi (saisonal)
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Champignons in Rahmsoße

vegetarisch vegetarisch

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Broccoli mit holländischer Soße und Gouda überbacken
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Salate

Tomate, Gurke mit Mozzarella und Schafskäse
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Blattsalate der Saison mit Schinkenkrusteln

vegan vegan

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Gurkensalat mit saurer Sahne (gern auch portionsweise in Gläsern)

vegetarisch vegetarisch

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Rote-Beete-Salat (saisonal)
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Amerikanischer Weißkrautsalat oder Schopska-Salat (saisonal)
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Senf- und Saure Gurken aus dem Fass
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Desserts (ein Glas je Gast)

Panna Cotta mit Fruchtsoße
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Obstsalat mit oder ohne Rum
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Rote Grütze mit Vanillesoße
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Mousse au Chocolat mit Früchten garniert
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frische Erdbeeren mit Vanillesoße(saisonal)
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Schwarzbeeren mit süß-saurer Sahne (saisonal)
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Postis Buffet „Traditional“

Hauptgänge

Schweinelende in Sahnesoße oder, gern im Sommer, bSchweinemedaillons, kurzgebraten mit Kräuterbutter
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Beefsteaks auf Zwiebeln
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Schweineschnitzel oder Hähnchenschnitzel in Knusperpanade
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Beilagen

Rosmarinkartoffeln oder Semmelknödel
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Gebackene (Bambes oder Kartoffelpuffer, sagt man auch dazu)
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kleine Seiden-Klöße
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Butternudeln, gern auch bunt
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Gemüsebeilage
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Gemüsepfanne Blumenkohl, Broccoli, Möhren, Kohlrabi (saisonal)
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Champignons in Rahmsoße
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Broccoli mit holländischer Soße und Gouda überbacken
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Broccoli mit Schafskäse überbacken
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Salate

Tomate, Gurke mit Mozzarella und Schafskäse
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Blattsalate der Saison mit Schinkenkrusteln

vegan vegan

Schmeckt mir!
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Amerikanischer Weißkrautsalat oder Schopska-Salat (saisonal)
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Senf- und Saure Gurken aus dem Fass
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Dessert - ein Glas je Gast

Panna Cotta mit Fruchtsoße
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Rote Grütze mit Vanillesoße
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„Rustica-Buffet“

Hauptgänge

Schweinelende in Sahnesoße (im Sommer auch gern Medaillons, kurzgebraten)
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Zigeuner-Pfanne (Beefsteak und Wiener Würstchen, gegrillt in scharfer Soße)
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Hähnchenhaxen
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Fischfilet mit Blattspinat und Limonensoße
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Beilagen

Gebackene (Bambes oder Kartoffelpuffer, sagt man auch dazu)
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kleine, ganze Erdäppel mit Kräuterquark
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Gemüsebeilage
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Gemüsepfanne Blumenkohl, Broccoli, Möhren, Kohlrabi (saisonal)
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Champignons in Rahmsoße
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Salat

Tomate, Gurke mit Mozzarella und Schafskäse
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Dessert

Panna Cotta mit Fruchtsoße
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Zum Postillon ist der 07.03.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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