Speisekarte von Weingarten Castell
Zuletzt aktualisiert am 19.07.2023
Klassisch sortiert
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FRÄNKISCHE BROTZEIT
FRÄNKISCHE VESPERPLATTE
Klassisch, fränkisch mit Winzerbrot & Butter
12,00
€
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VESPERPLATTE ZUM SELBER ZUSAMMENSTELLEN
Wählen Sie nach Lust und Appetit verschiedene Komponenten für Ihre individuelle Vesper. Jede Brotzeitplatte kommt mit Winzerbrot & Butter
8,00
€
Klein Appetitanreger oder für den kleinen Hunger Zutaten
12,00
€
Mittel Gute Portion für eine Person 5 Zutaten
16,00
€
Üppig … wenn es etwas mehr sein darf 7 Zutaten
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AUFSCHNITT
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Leberwurst
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Blutwurst
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Frikadelle
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Rauchpeitsche
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Weisser Presssack
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Schinken roh
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Schinken gekocht
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Pfefferbauch
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Rehschinken
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Salami vom Reh
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DIPS
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Zwiebel-Chutney
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Feigensenf
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Cassis Rum Senf
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KÄSE
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Fränkischer Gerupfter
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Kochkäse im Glas
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Emmentaler
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Bergkäse
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Rotweinkäse
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Bavaria blue
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Brie de Meaux Rouzaire
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Ziegenfrischkäse mit Honig
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Elbländer nussig mit Bockshornklee
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BEILAGEN
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Krautsalat
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Kartoffelsalat
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Oliven
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Trauben
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FLAMMKUCHEN
FLAMMKUCHEN ELSÄSSER
KLASSISCH Speck | Zwiebeln
10,00
€
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FLAMMKUCHEN CAPRESE
Tomate | Mozzarella
10,50
€
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FLAMMKUCHEN APFEL
SÜSS Apfel | Zucker | Zimt
9,50
€
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BRIZZA
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BRIZZA FRÄNKISCH
Speck | Käse | Zwiebeln |Camenbert
13,00
€
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KLEINE SCHMANKERL
WEINCRACKER Backspiel
Buttriger Blätterteigkonfekt mit feiner Salznote | Leinsamen | Sesam
3,50
€
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BARCELONA MIX
Geröstete Erdnüsse, zum Teil mit knackiger Würzhülle | Grüne getrocknete Kichererbsen | Goldene Maiskörner, sanft geröstet in einer knusprigen Hülle | Luftige Nacho-Kissen mit einem Hauch von Chili
3,50
€
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MEDITERANER TAPPAS TELLER
Parmesanecken | scharf eingelegte Oliven | Serrano Schinken | Tessino Brot
12,00
€
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KOCHKÄSE hausgemacht
Eingelegte Zwiebeln | Kümmel | Winzerbrot
7,50
€
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GERUPFTER hausgemacht
Angemachter Camembert | Paprika | Zwiebeln | Winzerbrot
9,50
€
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FORELLENFILET geräuchert
Sahne Meerrettich | Winzerbrot | Butter
11,00
€
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TAGESKARTE - BEISPIEL
Folgende Gerichte sind eine beispielhafte Auswahl immer wiederkehrender Speisen auf unserer Tageskarte.
FRÄNKISCHE BRATWURST
Wein-Sauerkraut oder Kartoffelsalat | Winzerbrot
10,00
€
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FRIKADELLE
Kartoffelsalat oder Krautsalat | Senf | Winzerbrot
9,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Weingarten Castell ist der 19.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.