Speisekarte von Hotel-Restaurant Weidenhof
Zuletzt aktualisiert am 16.11.2023
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Herbstmenü
Herbstmenü
28,00
€
1. Gang
Gänselebermousse mit Kirschäpfel Toast & Blattsalat
Alternative zum 1. Gang
Kürbiscremesuppe mit Croutons & Kernöl
2. Gang
Kalbshaxenscheiben auf Kartoffelpüree Steinpilzrahmsauce & Herbstgemüse
3. Gang
Earl Grey-Panna Cotta mit zweierlei herbstlichen marinierten Früchten
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Unsere Tagesempfehlungen
Kärntner Knoblauch-Spinatnudel
Endiviensalat mit gebratenen Speck- & Kartoffelwürfel
18,50
€
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Riesengarnelen mit Knoblauch & Kräutern gebraten
Avocadotatar & Blattsalate
22,50
€
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Lammfilets mit Knoblauch & Kräuter gebraten
Rosmarinkartoffel, Oliven- Schafskäse & Rucolasalat
26,50
€
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Hirschschnitzel mit Edelpilzen auf Wacholdersauce
Preiselbeer-Birne, Spätzle & Blaukraut
25,00
€
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Portion Hafermastgans im Natursaft’l
Maronipüree, Blaukraut & Serviettenknödel
31,00
€
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Seniorenportion
25,00
€
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Schokoladen-Maroni Terrine
mit Dattelsalat & Schokoladensauce
8,50
€
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Vorspeisen
Rucolasalat
Tomaten-Vinaigrette & Parmesan
9,00
€
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Marinierte Tafelspitzsülze & Tafelspitzscheiben
Kürbiskern-Vinaigrette & Blattsalate
10,00
€
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Gefüllte Crepes mit Eierschwammerl-Feta überbacken
Prosciutto und Blattsalate
13,00
€
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Hausgemachte Gemüse-Frühlingsrollen
Blattsalate & Sweet-Chili-Sauce
14,00
€
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Lachscarpaccio
Miso - Vinaigrette & Blattsalat
17,00
€
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Rindercarpaccio
Trüffelvinaigrette & frischer Parmesan
17,00
€
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Suppen
Rindsbouillon Frittaten I Leberknödel I Kaspressknödel
6,00
€
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Kürbiscremesuppe
mit Croutons & Kernöl
6,00
€
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Für kleine Gelüste
Kartoffelgnocchi
Parmesan & Rucola
13,50
€
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Spinat-Ricotta-Tortellini mit Lauch
Kirschtomaten & Parmesan
14,50
€
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Backhendlstreifen
Kartoffel-Vogerlsalat & Kernöl
15,00
€
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Nudelgerichte
Kärntner Kasnudeln
braune Butter, Schnittlauch & grüner Salat
16,00
€
vegetarisch
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Hausgemachte feine Nudeln mit Trüffelcremesauce
& frisch gehobeltem Trüffel
21,00
€
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Kleine Portion
15,00
€
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Fischgerichte
Kärntner Saiblingsfilet auf der Haut gebraten
Basilikumsauce, Zucchini & Petersilienkartoffel
23,00
€
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Zanderfilet in der Steinpilzkruste
Knoblauch-Blattspinat, Basmatireis & Weißweinsauce
23,00
€
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Fleischgerichte
Schweineschnitzel „Wiener Art“ & Kartoffel-Vogerlsalat
15,50
€
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Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Petersilienkartoffel & Preiselbeeren
25,50
€
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Cordon bleu & Pommes frites oder gemischter Salat
18,00
€
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Medaillons von der Putenbrust
Currysauce, Wokgemüse & Basmatireis
17,00
€
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Kalbsleberscheiben mit Zwiebeln & Mayoran gebraten
Kartoffelpüree & Gemüse
23,50
€
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Zwiebelrostbraten im Natursaft´l
Speckbohnen & Röstkartoffeln
24,50
€
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Kalbsrückensteak in der Steinpilzkruste
zweierlei Saucen, Kartoffelgnocchi & Gemüse
28,00
€
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Steak von der Rinderlende
Pfeffersauce, Kartoffelrösti & Gemüse
28,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Dessert
Apfel- und Topfenstrudel
Vanillesauce & Rahmeis
6,50
€
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Creme Brûlèe
Rahmeis & Beerenragout
8,50
€
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Tiramisu
auf Erdbeerspiegel
8,50
€
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Pralinen-Schokoladenmousse
auf Ananascarpaccio & Eierlikör
8,50
€
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Dessertteller „Weidenhof“
9,50
€
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Sorbet von Limone oder Williamsbirne
5,50
€
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mit Prosecco aufgegossen
7,00
€
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Schokoladensouffle
mit Zwetschkenröster & Zimtschaum
9,00
€
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Dessertwein
Ein Glas Süßwein Beerenauslese
7,00
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel-Restaurant Weidenhof ist der 16.11.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.