Speisekarte von Das Lendring

Zuletzt aktualisiert am 22.10.2024

STARTER

„GUSTO BRETT LENDRING“

KALTE SPEZIALITÄTEN serviert am holzbrett

24,90 €

1. Gang Prosciuko Castello vom Duroc

2. Gang Trüffel-Salami

3. Gang Trüffel-Mortadella

4. Gang Parmesan & Ziegenfrischkäse

5. Gang gegrilltes Gemüse & Pimientos de Padron

6. Gang hausgemachter Aufstrich, BuKer, Grissini, BrotvariaWon

vorspeisen

lendring waffel aus sushireis

marinierter Lachs, Avocado, Sesam, Soja, Limette, Chili, Mango

9,80 € Tapa

18,90 € normale Port.

vegane lendring waffel aus sushireis

glasierte Karotte, Avocado, Sesam, Soja, Limette, Chili, Mango

8,90 € Tapa

16,90 € normale Port.

vegan

Beef tatar lendring

heimisches Biorind, Trüffelcreme, Sefkanaviar, Senfchip, gebeiztes Eigelb, Butter, Toastbrot

10,80 € Tapa (60g)

19,60 € normale Port. (120g)

gemischter salat lendring

bunter Salat mit Wildkräutern, mariniertem Rotkraut, Radischen, Jungzwiebel, Orangenfilets

5,90 € Tapa

8,90 € normale Port.

gemischter salat lendring

mit karamellisierten Ziegenkäsebällchen on top

9,80 € Tapa 3 Stk.

16,80 € normale Port. 6 Stk.

thunfisch tatar

glacierte Karotte, Teriyaki, Gurke, Limette, Sesam

9,80 € Tapa

18,90 € normale Port.

pasta & paella

Pasta pomodoro & gamberetti

Tomatensauce, geröstete Paprika, Tomaten, Kräuter, Garnelen

12,60 € kleine Portio

23,60 € norm. Portion

linguine vongole

Weißwein-Thymiansauce, DaGerini Tomaten, Jungzwiebel Vongole, Petersilie

13,80 € kleine Portion

25,80 € norm. Portion

pasta al tartufo

Linguine, Parmesan, leichte Trüffel-Sahne Sauce, Pangrattato, frisch gehobelter Sommertrüffel

10,90 € kleine Portion

20,80 € norm. Portion

lendring paella

Meeresfrüchte, Garnelen, Kärntner Fischfilet, Safran, Tomaten, Paprika, Petersilie

16,90 € kleine Portion

29,60 € norm. Portion

fisch

gebratene wildfanggarnelen

Zitronengras-Tamarinde-Soja Marinade, geschmorter Pack Choi, Tomate, Kräuter, Creme Fraiche

15,60 € 4 Stk.

26,50 € 8 Stk.

gebratenes kärntner fischfilet

frischer Blattspinat, Safran Reis, Limonen Olivenöl

9,80 € Tapa

28,50 € norm. Port.

ßeisch

Tagliata vom Rinderrücken

Parmesan, gebratene Tomate, Rucola, Olivenöl

14,80 € Tapa

28,50 € normale Port.

Rinderfilet Steak

Bratkartoffel, knackiges Gemüse, Kräuterbutter, Whiskeysauce

39,00 € 200g

54,00 € 300g

heißer stein

diese Spezialitäten werden roh und mit einem heißen Stein zum Braten am Tisch serviert. Als Beilagen gibt es knackiges Gemüse und Kartoffeln.

feinstes Rinderbeiried

Tranchen vom Kärntner Rind mit Whiskeysauce

28,50 € 150g

36,50 € 200g

THUNFISCHFILET

mit Lemon-Chili Sauce

20,80 € 100g

28,50 € 150g

wildfang garnelen

mit Lemon-Chili Sauce

18,60 € 6 Stk.

25,80 € 9 Stk.

SÜßE TAPAS

KÄSE

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Das Lendring ist der 22.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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