Speisekarte von Landhaus Klützer Eck

Zuletzt aktualisiert am 03.08.2024

Spezialitäten der Saison

400g frischer Deutscher Spargel

mit Sauce Hollandaise oder Semmelbutter dazu Salatteller der Saison und Petersilienkartoffeln

22,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rostocker Edel Matjesfilet.

auf eine hausgemachter Remoulade aus Zwiebeln, Gewürzgurken und Äpfel, mit rote Bete Saft verfeinert und Weißkrautmöhrensalat mit Bratkartoffeln

15,90 €

Suppen / Vorspeisen / Salate

Vegetarisch

Wildreispfanne gedünstet 6.2.

Blumenkohl, Broccoli, Möhren und Pilze, rote Zwiebel mit Wildreis und Naturreis dazu geröstete Mandeln & frische Kräuter, pikant gewürzt 16,90 €

vegetarisch

Gemüseteller 1.2.11.6.

Broccolirösschen mit Mandeln, Blumenkohl mit Semmelbutter, Möhrchen mit Sauce Hollandaise und dazu Champignons in Rahm und Petersilienkartoffeln 17,50 €

vegetarisch

Kinderkarte

Merlin Teller

für alle Kinder die nicht so recht wissen, was sie essen wollen, gibt es von allem etwas, kleines Schnitzel Boulettchen, Fischstäbchen und Gemüse dazu Pommes und Krokette ... und eine kleine Überraschung

10,50 €

Mecklenburger Fleischküche

großer Schweinerippenbraten

Sahnesauce, Rotkohl & Kartoffeln man nimmt den durchwachsenen Schweinebauch mit Fettkante und Rippen, schneidet eine Tasche daraus, gibt getrocknete Pflaumen, dasselbe Quantum an Apfelspalten und Zwiebeln hinein, würzt es mit Kaneel, so dass es danach schmeckt & schmort es.

20,90 €

200g Schweinesteak gegrillt

mit frischen gedünsteten Champignons im Rahm der Schweinerücken wird zu Steaks geschnitten und auf dem Grill gebraten, dazu kocht man frische Champignons im Rahm und geriebene Kartoffelkräutertaler

19,90 €

Mecklenburger Fischküche

Seelachs (norw. Köhler) gebraten

man bereitet aus Zwiebeln, Gewürzgurke und Äpfeln eine Remouladensoße zu, die durch Rote Bete-Saft sehr ansehnlich wird, man gibt gebratene Kartoffeln dazu

19,50 €

große Scholle „Finkenwerder Art”

mit Speck-Zwiebelstippe gebraten der ganze Butt ohne Kopf, wird gut gewürzt und in Mehl gewälzt, man brät ihn in Butter und gibt Kartoffeln mit gehackter Petersilie

23,50 €

gedünsteter Fisch in der Pfanne

Seelachs & Lachsfilet wird auf Kartoffeln und geschnittenen Karotten, Lauch, Fenchel und Sellerie in eine passende Pfanne gegeben und gedünstet, darüber gibt man viel Hummersauce

19,90 €

Aus Pott und Pann

Unsere frischen Schnitzel stammen vom Deutschen Schweinerücken und werden nach Wiener Art handpaniert.

Originale Südamerkanische Steaks

werden Ihnen auf Wunsch englisch (medium rare) rosa (medium) oder durchgebraten (well done) serviert

Dessert

Kuchen

Apfelmandelkuchen

3,90 €

4,50 € mit Sahne

Pflaumensteuselkuchen

3,90 €

4,50 € mit Sahne

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Landhaus Klützer Eck ist der 03.08.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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