Tischlerwirt

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Kitzbüheler Str. 46
A6370 Reith bei Kitzbühel, Österreich


Speisekarte von Tischlerwirt

Zuletzt aktualisiert am 15.08.2023
GEDECK
Karreespeck von Papa „Nasch“ Bauernbutter / Kräutersalz Aufstrich / Brotkörberl
9,50
ROASTBEEF „TISCHLERWIRT“
schwarzer Knoblauch / Mayonnaise Zwiebel / Senfkörner
18,00
SCHAFSKÄSE „SACKERL“
Chili / Tomate / Erbse / Kräuter
16,70
HAUSGEBEIZTER RÄUCHERLACHS VON „PAPA NASCH“
Schafskäse / Rote Beete / Birne / Walnuss
16,90
SCHÜSSERL „VOGERLSALAT“
Kartoffelvinaigrette / Speckkrusterl / Crouton
11,00
CREMIGE KAROTTEN-APFELSUPPE
karamellisierte Cashewnüsse
7,90

vegan vegan

KLARE RINDS-HENDLSUPPE
mit Leber-Majorantascherl / Gemüse
7,20
6,90 mit hausgemachten Kräuterfrittaten / Gemüse
TISCHLERWIRT’S BEILAGENSALAT
6,50
„STEIRISCH GUAD“
bunter Blattsalat / Kürbiskernöl Kürbiskerne / gebackene Hühnerbruststreifen (gerne auch natur gebraten)
18,00
GEBACKENES DUETT
Lachsforelle / Bachsaibling Kürbiskernkruste / bunter Blattsalat Sauce Remoulade
29,00
HANDGEMACHTE PASTA
Safransauce / Tomate Bachsaibling / Rucola als Vorspeise
18,00
29,00 als Hauptspeise
GEGRILLTER SELLERIE
rote Linsen / Jungzwiebel / Tomatenhumus
17,00
PAILLARD DE BEUF
dünn geklopftes Filet vom Rind / Balsamico Rucola / Parmesan / Olivenöl als Vorspeise
19,00
33,00 als Hauptspeise
ORIGINAL WIENER SCHNITZEL VOM KALB
Petersilienkartoffeln oder Pommes Frites hausgemachte Preiselbeeren
28,00
WIENER SCHNITZEL VOM SCHWEIN
Petersilienkartoffeln oder Pommes Frites hausgemachte Preiselbeeren
17,00
KALBSRAHMGULASCH
Sauerrahm / Haselnussspätzle Pilze / Majoran
28,00
MEDIUM GEBRATENER ZWIEBELROSTBRATEN
Speckbohnen / Babykartoffeln Röstzwiebeln / Zwiebelsauce
26,50
PIKANTES HÜHNER THAI CURRY
Basmatireis / wilder Brokkoli
22,50
VEGANES PIKANTES THAI CURRY
Basmatireis / Gemüse
20,00

vegan vegan

ROSA GEBRATENER LAMMRÜCKEN
Rieslingrisotto / Marille-Paprika Rosmarinjus
42,00
SOUS VIDE GEGARTES KALBSFILET
Süßkartoffelgnocchi / Wirsing Cognacsauce
37,00
GEGRILLTER SCHWEINEBAUCH VOM MOLKESCHWEIN
Rotkraut-Sauerrahm / Karfiolgratin Dunkelbierjus
24,00
GEBRATENES LACHSFORELLENFILET
Minze-Zitrone / Karottenraritäten Erbsenpüree
29,00
TISCHLERWIRT’S JAUS’N
Hansi’s-Feinheiten / Käse / Aufstrich Bauernbutter / Brotkörberl
17,50
ORIGINAL ST. JOHANNER WÜRSTL/ FRANKFURTER WÜRSTL
Senf / frischer Kren / Brot
6,00
KÄSEBRETTL
„verschiedene Käsesorten / Aufstrich Chutney / Bauernbutter / Brotkörberl
17,50
GEMISCHTES EIS
3 Kugeln Eis mit Sahne
7,20
NUSSKNACKER
3 Kugeln Eis Nüsse / Sahne
8,50

vegetarisch vegetarisch

SCHOKO-WALDBEERBECHER
3 Kugeln Eis Schokosauce / Beeren
8,50

vegetarisch vegetarisch

REGENBOGENBECHER
3 Kugeln Eis frische Früchte / Sahne
10,50

vegetarisch vegetarisch

KINDERBECHER
Lasst Euch überraschen!
6,20
GERÜHRTER EISCAFÉ
Sahne
9,00
UNSERE EIS- UND SORBETSORTEN
Vanille / Schokolade Erdbeere / Nuss / Waldbeer-Joghurt
2,20
Himbeere Zitrone / Mango
je Kugel
3,20
ESPRESSO MARTINI
geschüttelt – nicht gerührt“
12,50
HAUSGEMACHTE WINDBEUTEL
Vanille / Marille / Mandel
13,00
BUTTERMILCH PANNA COTTA
Limette – Heidelbeer weiße Schokolade
13,00
HAUSGEMACHTER KAISERSCHMARRN
„Gut Ding braucht Weile“: Zubereitungszeit mind. 20 Minuten Wählt zwischen Zwetschkenröster oder Apfelmus
17,50
AFFOGATO AL CAFFÈ
7,90

vegetarisch vegetarisch

„GOGGOLA“
Vanilleeis / hausgemachter Eierlikör Sahne
9,00
SORBET
mit Edelweiß Vodka
9,00
9,00 mit Prosecco

vegetarisch vegetarisch

„SORBETSORTEN“
Himbeere / Mango / Zitrone je Kugel
3,20
EISSORTEN:
Vanille / Schokolade / Erdbeere Nuss / Waldbeer-Joghurt je Kugel
2,20
KÄSETELLER
Nüsse / Chutney / Brotkörberl
13,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Tischlerwirt ist der 15.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.