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Steakhouse Kaps

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Ried Kaps 7
A6370 Kitzbühel

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Speisekarte von Steakhouse Kaps

Zuletzt aktualisiert am 23.12.2022
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„KAPS“ TATAR VOM TIROLER OCHSFILETA
Avocado I Portwein-Zwiebel I Kren Aioli
28,00 €
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JAKOBSMUSCHELN
Bananen-Kohlsprossencreme I Wasabi Erdnüsse I Lemon Squash Sauce
26,00 €
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ROTE RÜBEN BRÛLÉE VEGAN,
Winter-Trüffel I geröstete Kastanie I Sauerrahm-Granita I Rettichkresse
19,00 €

vegan vegan

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BURRATA
süße-saure Datteltomaten I Vogerl-Kürbiskernpesto I Kümmelbrotchips
22,00 €
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TAFELSPITZ SUPPE
Rinderkraftsuppe I Grießnockerl I Gemüsestreifen
11,00 €
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SCHLUTZKRAPFEN VEGAN
gebratene Waldpilz-Schlutzkarpfen I Blattspinat I Zitronenschaum
21,00 €

vegan vegan

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KAISERWINKL WURZEL FISCH
lauer Saibling I Krustentierfond I Beluga Linsen I Wurzelgemüse I Safran Erdäpfel
26,00 €

vegetarisch vegetarisch

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PAPPARDELLE & TRÜFFEL VEGETARISCH
Trüffelcreme I frischer Trüffel I Pecorino
26,00 €

vegetarisch vegetarisch

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TAWA GARNELEN
Naan Brot I Indische Gewürz Garnelen I Granadapfel I Koriander
28,00 €

vegetarisch vegetarisch

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TAWA KARFIOL VEGAN,
Naan Brot I Indische Gewürz Karfiol I Limettenmayo I Koriander
24,00 €

vegan vegan

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RINDERFILET KALBIN
200 g I AUT
46,00 €
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RINDERFILET KALBIN
300 g I AUT
59,00 €
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RIB-EYE DRY AGED
250 g I AUS
41,00 €
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RIB-EYE DRY AGED
350 g I AUS
54,00 €
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CHATEAUBRIAND
500 g I AUT
110,00 €
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TOMAHAWK
1200 g I AUT
120,00 €
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PORTERHOUSE DRY AGED
1200 g I AUT
130,00 €
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FLANKSTEAK
300g I Limette I Knoblauch I Chili I Minze I AUT
48,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
TIROLER HIRSCHRÜCKEN
Wacholder I Rosmarin I 250g I AUT
42,00 €
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BRANZINO
Knoblauchbutter | mediterrane Kräuter
36,00 €
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KAISERWINKL LACHSFORELLE
Sesam I Wasabi | Ingwer | 220 g
38,00 €
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MAISHENDL BBQ WINGS
12 Stück | AUT
27,00 €
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KAPS CHEESE BURGER
250g Dry Aged Rib Eye I reifer Gouda I knuspriger Bacon I Onion Rings I AUT
32,00 €
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STEAK TASTING – FÜR VIER BIS ZEHN PERSONEN I PRO PERON
Unser Team berät Sie gerne.
79,00 €
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Süßkartoffel-Fries
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Teriyaki-Speckbohnen
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Kartoffelpüree mit Brauner Butter
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kleiner gemischter Salat
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Gegrilltes Wintergemüse
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Trüffel-Parmesan-Fries
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Tempura Thai Spargel
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Klassische Bratkartoffeln
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Kräuterbutter
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Sauce Hollandaise / Bérnaise
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Kaps BBQ Sauce
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Cognac Pfeffersauce
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Pilzrahmsauce
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Mayo-Variationen
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Blue Cheese Kruste
7,00 €
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Spargel
9,00 €

vegan vegan

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Tiger Prawns
12,00 €
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MARONIPARFAIT
Schwarze Ribisel I Weinchadeau
16,00 €
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LAUER SCHOKOLADENKUCHEN
Erdbeerensorbet I Kokoscreme
18,00 €
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NOUGATTASCHEN
geröstete Nussbrösel I Rum Rosineneis
18,00 €
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HAUSGEMACHTES SORBET MIT VODKA 4CL I PRO KUGEL
16,00 €
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HAUSGEMACHTES SORBET MIT CHAMPAGNER I PRO KUGEL
21,00 €
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AFFOGATO
Espresso I Vanilleeis
7,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Steakhouse Kaps ist der 23.12.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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