Speisekarte von Goldene Gams

Zuletzt aktualisiert am 07.02.2023

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Suppen Salate Vorspeisen Ofenkartoffeln Fisch Hauptgerichte Beilagenauswahl Snacks Tapas Zum Süßen Abschluss

Suppen

Klare RinderbouilLon

mit Frittaten oder Fadennudeln

4,90 €

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Klare Rinderbouillon

mit gebackenem Leberknödel

6,20 €

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Asiatische Karotten-Kokossuppe

mit gebackener Frühlingsrolle

6,40 €

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Salate

"Insalata Caprese

Tomaten- und Mozzarellascheiben mit Olivenöl, Grissini, frischem Basilikum und bunten Blattsalaten

9,60 €

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Steirischer Backhendlsalat

mit Kartoffeln, Tomaten, Bohnen und Kernöldressing

13,70 €

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Vorspeisen

Räucherlachstartare

mit Avocado, Marillenchutney und Wasabimayonnaise

13,90 €

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geschnittenes Rindscarpaccio

mit Oliventapenade, Balsamico, Kirschtomaten, RucoLa und Parmesan

14,10 €

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Kaspressknödel

mit Zwiebelbutter, Kirschtomaten und Krautsalat mit Paprika, Chiasamerv Kerbel, Kirschtomaterv Radieschen, Ziegenkäse & Prosciutto in Holunderdressing

12,90 €

11,10 € ohne Prosciutto

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Ofenkartoffeln

Gefüllte Ofenkartoffel

mit Sauerrahm, Salatgarnitur und Räucherlachsscheiben

13,80 €

15,90 € gegrillten Rinderfiletspitzer

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Fisch

Gegrilltes Lachsfilet

auf Topfengnocchi, Babyspinat, getrockneten Tomaten, Pinienkernen und Hummerschaum

20,10 €

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Gegrillter Tintenfisch

mit Tomatensalat, Aioli und Focaccia

18,20 €

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Hauptgerichte

Medium gegrilltes Rinderfiletsteak aus Argentinien

mit Portweinjus, gebratenen Steinpilzen & Rosmarinkartoffeln

34,50 €

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"House Burger"

Faschiertes Laibchen 220g, Barbecue - Sauce, geschmorte Zwiebeln, Cheddar, Essiggurkerl, Tomaten und Salat, dazu Pommes Frites

16,80 €

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Rotweinsoße geschmorter Rindsbraten

vom heimischen Bio-Rind vom St. Johanner Michelnhof mit glacierten Karotten und Butterspätzle

17,80 €

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Rahmbeuschel

vom heimischen Bio-Rind vom St. Johanner Michelnhof mit Wurzelgemüse und Semmelknödel

14,90 €

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"Klassisches Wiener Schnitzel

in der Pfanne gebacken mit Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren vom Kalb

22,60 €

13,50 € vom Schwein

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Ofenfrischer Schweinskrustenbraten

im Braunbiersaft'l mit Sauerkraut und Semmelknödel

13,60 €

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Saftiges Rindsgulasch

mit Semmelknödel'

14,20 €

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Beilagenauswahl

Mit Kräuter-Sauerrahm gefüllte Ofenkartoffel

4,60 €

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Bratkartoffeln

4,50 €

vegan

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Pommes frites

4,50 €

vegan

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Frisches Gemüse

4,90 €

vegan

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Knoblauchbrot

2 Stück

3,00 €

6,00 € 4 Stück

vegetarisch

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Gemischter Salat

klein

4,60 €

6,40 € groß

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Snacks

„Tiafinga Jausn brett'l"

mit Karreespeck, Bergkas, kaltem Schweinebraten und Verhackertem

9,80 €

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3 internationale Käsesorten

mit Feigensenf

9,40 €

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Tapas

3er tapas

Spinatknödel mit Parmesan Karreespeck und Bergkäse Aufstrich und Grissini

9,20 €

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5er y apas

SpinatknödeL mit Parmesan Dörrzwetschgen im Speckmantel Aufstrich und Grissini Karreespeck und Bergkäse Räucherlachs mit Wasabimayonnaise

16,10 €

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Zum Süßen Abschluss

Kaiserschmarren (Wartezeit ca. 20 min)

mit Zwetschkenröster und Apfelmus

11,20 €

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"Opera Schnitte"

Französiche Kaffeeschnitte mit Limettensorbet und Erdbeeren French coffeecake with Lime sorbet and strawberries

8,90 €

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Palatschinken

mit Marillen- oder Preiselbeermarmelade und frischen Früchten

6,80 €

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Ofenfrischer Apfel- oder Topfenstrudel

3,80 €

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mit Vanillesauce oder -eis

5,30 €

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mit Schlagobers

5,00 €

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Früchteragout

mit Haferflocken-Crumble an Portwein-SLurry und Brownie-Schokoladeneis

8,20 €

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Schokokuchen

mit Kirschsorbet und Macaron

7,10 €

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Hausgemachte Sorbets

jede Kugel

1,90 €

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Dazu unser Dessertwein

Cuvee Beerenauslese, Weingut Kracher aus Illmitz 0,16l

5,40 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Goldene Gams ist der 07.02.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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