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Restaurant & Whisky-Museum Kyrburg

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Auf der Kyrburg 1
55606 Kirn

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Speisekarte von Restaurant & Whisky-Museum Kyrburg

Zuletzt aktualisiert am 13.02.2024
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Karotten-Ingwercremesuppe
mit Mandelöl
9,00 €
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Zitronengras-Currysuppe
mit gebratener Garnele
10,50 €
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Färöer Lachs sanft gegart
auf Kürbis-Pancake und Kürbisschaum
18,50 €
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Beef Tatar auf lauwarmem Kartoffelrösti
Creme Fraiche und Kaviar
24,00 €
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Feldsalat mit Speck
und Broterôutons
12,50 €
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Gebackener Ziegenkäse
auf Kürbis-Süß-Sauer mit karamellisierten Kürbiskernen und Feldsalat
17,00 €
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Auf der Haut gebratenes Zanderfilet
auf Rahmsauerkraut und Kartoffel-Sahnepürée
31,00 €
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Lachsfilet gebraten an Hummersauce
mit Risotto Nero und winterlichem Gemüse
30,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak gebraten mit Gewürzkräuterbutter
Pommes frites und kleinem Salat
33,50 €
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Hirschnussschnitzel in der Kürbiskernpanade
mit Butterspätzle und Rahmwirsing
29,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Kotelett vom Iberico Schwein
auf Karotten-Blumenkohlpürée und Lorettekartoffeln
29,50 €
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Geschmorte Rinderbacken
mit Kartoffelpürée und Rahmwirsing
29,50 €
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Rosa gebratene Barbarie Entenbrust
mit Cassis-Rotkohl und geschmolzenen Kartoffelklößen
32,00 €
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Schweinefiletmedaillons an Champignonrahmsauce
mit hausgemachten Butterspätzle und Salat
25,80 €
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Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken mit Preiselbeeren
Pommes frites und kleinem Salat
28,00 €
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Kürbis-Ricotta Lasagne
mit Maronen und Rosenkohl
26,00 €
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Strudelsäckchen gefüllt mit Ziegenfrischkäse
und Honig auf geschmortem Ofengemüse und Bulgur
26,00 €
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Creme Brülée
mit hausgemachtem Heidelbeereis
11,00 €
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Topfenknödel mit Himbeersauce
und Vanilleeis
12,80 €
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Hausgemachtes Blutorangeneis
mit Winzersekt aufgefüllt
9,00 €
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Creme Brülée vom Epoisse Käse
mit Paprikasorbet und Früchtebrotchip
13,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant & Whisky-Museum Kyrburg ist der 13.02.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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