Speisekarte von Taormina, Ristorante & Pizzeria
Zuletzt aktualisiert am 15.03.2024
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Vorspeisen
Italienischer Salat, Schinken, hart gekochte Eier, Parmesankäse
12,90
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Salat des Chefs mit Wildkräutersalat, Büffelmozzarella und Kirschtomaten
8,90
€
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Bruschetta
mit Tomatenwürfeln, frisches Basilikum, Parmesankäse Splitter
7,50
€
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Mariniertes Rindercarpaccio vom Fassona, Rucola, Parmesan
14,90
€
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Aufschnitt: San Daniele Schinken, Coppa Piacentina, Bresaula, Salame
14,90
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Jakobsmuscheln- Garnelen in Pistazienkruste, Walnusssoße, gegrillte Zuchini
16,90
€
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Vitello Tonnato (niedrige Temperatur 61°) Wildkräutersalat, Kapern
13,90
€
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Rinderfilet-Tatar „Fassona“ aus Piemont, Eigelb
15,90
€
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Hähnchenbrust Bresse in Pistazienkruste, Wildkräutersalat, Ricotta Salata
17,90
€
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KLachs-Streifen in Mandelkruste, Salat Mix und Ricotta Salata Splitter
18,90
€
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Champignonsuppe, Croutons
8,90
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Kürbiscremesuppe und gerösteten Mandeln
8,90
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Pizza
Pizza Margherita-Mozzarella, Balilikum
8,50
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Pizza Salami- Mozzarella, Salami,Basilikum
10,90
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Pizza Salami Schicken - Mozzarella, Salami, Basilikum, Schicken
11,90
€
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Calzone Rinder Ragout Fassona - Mozzarella, Camembert Käse, Rinder Ragout
13,90
€
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Pizza Gorgonzola - Mozzarella, Zwiebeln, Oliven
11,90
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Pizza Quattro Stagioni: Mozzarella Salami, Schinken, Champignons, Artischocken
13,90
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Pizza 4 Kàse-Formaggi - Mozzarella, Burrata, Gorgonzola, Ricotta
13,90
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Pizza Tortona- Mozzarella, Salsiccia Picante, Zwiebeln, Oliven
11,90
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Pizza Capricciosa - Schinken, Oliven, Paprika, Champignons
12,90
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Pizza Trüffel -Burrata (weiß)- Mozzarella, Burrata, Baby Spinat, Trüffeln
19,90
€
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Pizza Ligure - Mozzarella; Scharfsalsiccia, Kirchtomaten, Oliven-Taggiasche
12,90
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Pizza Chef, Mozzarella, Hirschsalami, Champignons, Oliven, Schafskäse
14,50
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Pizza San Daniele: Mozzarella, San Daniele Schinken, Rucola, Parmesan Splitter, Kirschtomaten
12,90
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Pizza Napoli- Mozzarella, Basilikum, Kapern, Sardellen
11,90
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Pizza Coppa Piacentina (Weiß) - Mozzarella, Coppa Schinken ,Rucola,Oliven , Parmesan
14,50
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Pizza Trüffelsoße -Burrata (weiß)- Mozzarella, Burrata, Baby Spinat, Trüffelnsoße
16,90
€
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Pizza Culatello (feiner Schinken, Weiß): Mozzarella, feiner Culatello Schinken, Peperoni, Rucola, Ricotta Salata Splitter
15,90
€
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Hausgemachte Nudeln & Pasta al Bronzo
Selbstgemachte Gnocchi di Patate
mit Fassona Rindfleisch Ragout, Parmesankäse Splitter
11,90
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Risotto Carnaroli mit Safran (2 Personen)
mit Safran (20min), Entenbrustfilet, Baby Spinat
34,90
€
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Selbstgemachte Tortelloni (groß) Ricotta- Baby Spinatfüllung, Burratasoße, Baby Spinat
13,90
€
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Schwarze Vollkorn Spaghetti
mit Seeteufel und Steinbutt in Datterinicreme
13,90
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Spaghetti Gargnano
mit Lachsfilet, Garnelen in Ghiottasoße, Oliven Taggiasche, Kirschtomaten
16,70
€
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Linguine al Bronzo „Dolce Gabbana“
mit Steinpilzen und Hirschragout, Ricotta Splitter
16,90
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Fisch
Schwertfisch Medaillons in Aurora-Sauce, sautierte Gemüse-Baby Kartoffeln
24,90
€
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Lachsfilet mit Mandeln Kruste in Butter-Salbeisauce und Pesto Genovese vom Basilikum, sautierte Gemüse-Baby Kartoffeln
24,90
€
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Steinbuttfilet in Pistazien-Kruste, Avocado-Sauce, Kirschtomaten Konfit, Babykartoffeln- Gemüse der Saison
26,90
€
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Fleisch
Rumpsteak -Garronese Dry Aged
mit Demi -Glacesoße, oder Barolosauce, sautierte Gemüse- Baby Kartoffeln
21,90
€
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T-Bone Rind-Fassona Dry Aged serviert
in heißer Marmorplatte, Trüffelsauce, sautierte Gemüse-Baby Kartoffeln
64,50
€
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Rinderfilet- Garronese Dry Aged
in Pistazienkruste, Avocadosauce, Gemüse-Baby Kartoffeln
36,90
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Paniertes Kalbskotelett (Cotoletta alla Milanese)
in geklärter Butter frittiert mit grüner Pfeffersauce, Gemüse -Kartoffeln
26,90
€
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Dessert
Mandeln-Parfait
mit Schokolade und Beerensauce
6,50
€
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Mix Formaggi- Käse: Caciocavallo, Provola, Pecorino, Caciotta-Käse, Gorgonzola
11,90
€
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Ein Sorbet Kugel
mit Prosecco o,
1,00
€
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Italienisches Tiramisù
6,50
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Schokotörtchen
mit flüssigem Kern, Vanilleeis
8,90
€
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Zabaione
mit Savoiardi, Vecchia Romagna-Brandy, Schokoladensplitter
7,50
€
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Crème Brûlée
6,50
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Taormina, Ristorante & Pizzeria ist der 15.03.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.