Speisekarte von Piemont Restaurant
Zuletzt aktualisiert am 30.10.2024
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Mittagskarte Montag bis Freitag
Hähnchenbrust Streifen
gemischter Salat, Gemüse, Schafskäse
14,50
€
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Piemont Salat
Schinken, hart gekochte Eier, Parmesankäse
11,90
€
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Spaghetti all'Amatriciana
Tomatensauce, Speck, Ewieben, Käse Splitter
10,90
€
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Rigatoni
mit Rinder -Ragout und Gemüse, Parmesan Splitter
10,90
€
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Hähnchenbrust
Pfeffersauce, Rosmarinkartoffen, Gemüse + Dessert
16,90
€
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Pizza Kibo
(Mozzarella, scharfe Salami, Schinken, Schafskäse)
11,90
€
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Pizza Ditta:
(Mozzarella, Schinken, Oliven, Rucola) + Dessent
14,90
€
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Pizza Golfo
(Mozzarella, Salami, Peperoni) + Dessert
14,90
€
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Pizza Capricciosa
(Mozzarella, Schinken, Paprika, Pilze) + Dessent
14,90
€
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Napoli
(Mozzarella, Basilikum, Sardellen, Kirchtomaten) + Dessert
14,90
€
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Empfehlungen des Chefs
Entenbrustfilet
in Pistazien Kruste, Avocadosoße, Bratkartoffein- -Gemüse der Saison
24,90
€
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Schweinefilet Iberico
in Mandelnkruste, schwarze Triffelsance, Bratkartoffeln-Gemüse der Saison
24,90
€
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Cachsflet Medaillon
in Walnuss-Kräuter Sauce in Sardelen Kapern, Sauce, Bratkartoffeln-Gemüse der Saison
23,90
€
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Selbstgemachte Lasagna
Rinder Raagout Fassona und Steinpilzen, Burratasofße
17,90
€
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Antipasti- Vorspeisen
Insalata Mista:
knackiger Mixsalat, Tomaten
6,50
€
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Salat des Chefs:
Wildkräutersalat, Buffemozzarella, Kirschtomaten
9,50
€
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Bruschetta:
Tomaterwürfeln, frisches Basilikum, Parmesankäse
7,50
€
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Bruschetta:
Mozzarella, Basilikum, San Daniele Schinken
10,90
€
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Antipasto misto:
San Daniele Schinken, aromatisierte Oliven, gegrillte grine Peperoni, Salame Milano, Mozzarella
15,90
€
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Rinderfilet-Tatar " Fassona"
aus Piemont, Zucchini, Eigello
16,90
€
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Pakobsmuscheln- Garnelen
in Pistazienkruste, Avocadosofe, Zucchini
17,90
€
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Hauchdünn geschnittener Rinder Carpaccio Fassona
mit gehobeltem Parmesan und knackiger Mixsalat
14,90
€
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Fisch - Fleisch (Fassona aus Piemont)
Schwertfisch-Medaillons
in Mandelkruste, Petersilie-Sauce, Gemüse-Kartoffen
24,90
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Steinbutfilet in Pistazien Kruste,
Basilikumsauce, Gemüse-Kartoffeln
26,90
€
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Lachs-Streifen
in Kräuterkruste, Blattalat und Italienischer Käse Splitter
21,90
€
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Hähnchenbrust Bresse in Pistazienkruste, Wildkräutersalat, Parmesan Käse
17,90
€
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T-Bone Rind-(Fassona aus Piemont)
Dry Aged serviert in heißer Marmorplatte, Trüffelsauce, Rosmarin-Kartoffeln
59,90
€
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Rinderfilet Fasona (Fassona aus Piemont) .in Parma Schinken Mantel, Avocado Sauce, Gemüse- Kartoffeln
35,90
€
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Geschnittenes Rumpsteak(Fassona aus Piemont)
in einer Kräuterkruste, Barolosoße, Gemüse-Kartoffeln
25,90
€
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Paniertes Kalbskotelett (Cotoletta alla Milanese)
in geklärter Butter frittiert mit grüne Pfeffersauce, Gemüse - Kartoffeln
26,90
€
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Pasta al Bronzo & Pasta Fresca
Spaghetti Gragnano
Hirschragout, Kirschtomaten Creme, Parmesan
11,90
€
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Paccheri al Bronzo alla Carbonara-Safransoße
mit Guanciale, Eigello
14,90
€
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Selbstgemachte Tortelloni (groß)
Ricotta-Baby Spinatfüllung, mit Burrata Sauce, Gemüse der Saison und Trüffel der Saison
18,90
€
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Hausgemachte Tagliatelle " Aglio-Olio-Peperoncino
mit saftigen Scampi begleitet von frischen Kirschtomaten
17,90
€
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Selbstgemachte Gnocchi di patate
mit Stempilze, Salicia, Parmesan Sauce
15,90
€
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Hausgemachte Pappardelle
mit Lachs, Oliven, Kapern in Kirschtomaten-Creme
16,90
€
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Beilagen Extra
Sautierte Gemüse der Saison
3,90
€
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Baby Bratkartoffeln
3,90
€
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Spaghetti
mit Tomaten oder Buttersauce
6,90
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Pizza
Pizza Margherita
Mozarella, Basilikum
8,90
€
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Pizza Brot Tortona
beleg mit Tomaten, Rucola, Schafskäse.-
13,90
€
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Pizza Ligure:
Mozzarella, Salsiccia Piccante, Kirchtomaten, Oliven-Taggiasche
14,90
€
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Pizza Quattro Stagioni
Mozzarella, Salami, Schinken, Champignons, Artischocken
13,90
€
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Pizza San Daniele
Mozzarella, San Daniele Schinken, Rucola, Parmesan Spitter
13,90
€
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Pizza Chef
Mozzarella, Hirschsalami, Champignons, Oliven, Schafskäse
15,90
€
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Pizza Culatello
Mozzarella, Culatello Schinken, Rucola, Ricotta Splitter
15,90
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Pizza Trüffel-Burrata (weiß)
Mozzarella, Burrata, Baby Spinat, Trüffeln
19,90
€
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Dessert
Ein Sorbet Kugel mit Prosecco 0,1 l
5,90
€
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Crème Brûlée
6,50
€
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Italienisches Tiramisù
6,90
€
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Schokotörtchen
mit flüssigem Kern, Schlagsahne
9,90
€
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Zabaione
mit Savoiardi, Prosecco, Schokoladensplitter
7,90
€
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Selbstgemachtes Mandel-Parfait
mit Schokolade und Beerensauce
6,50
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Piemont Restaurant ist der 30.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.