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Restaurant Orangerie

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Dr.-Edeltraud-Sießl-Allee 4
67292 Kirchheimbolanden

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Speisekarte von Restaurant Orangerie

Zuletzt aktualisiert am 17.01.2024
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Vorspeisen

Kleiner Wintersalat
mit karamellisierten Nüssen, Rote Bete, und gebratene Pilze in Granatapfel-Dressing - vegetarisch -
12,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Feldsalat
mit Speckhippe, Orangenfilets und knusprigem Blätterteig in Walnuss-Kürbis-Dressing
13,50 €
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Warmer Münsterkäse
mit Stachelbeer-Chutney und Portwein-Schalotten
13,90 €
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Riesengarnelen
mit Kräutern und Knoblauch gebraten auf schwarzen Sepia-Nudeln, umrahmt von Krustentierschaum
17,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Geflämmte Jakobsmuscheln
in Sesamöl, auf Rote Bete mit Mandeln, Orange und Limetten-Salsa
18,50 €
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Antinpastivariation
mit „pfälzer“ Vitello in Aprikosen-Chili-Chutney, Thunfischcarpaccio, eingelegter Basilikum-Mozzarella, Parmaschinken, Grissinis und getrocknete Salbei-Tomaten
18,50 €
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Suppen

Kräuter-Pastinaken Cremesuppe
mit Räucherlachsstreifen und Buttercroutons
10,00 €
8,50 € vegetarisch ohne R.Lachs
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Pfalz geniessen
Pfälzische Kastaniensuppe – Keschdesupp – mit Riesling, knusprigem Speck und Schmand
10,50 €
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Hauptgerichte

Zanderfilet
in Haselnussbutter gebraten an Sekt-Senfsauce, Blattspinat und Kräuternudeln
26,50 €
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Gebratenes Steinbeisserfilet
auf Zitronengrassauce mit mediterranem Gemüse und Ofen-Süßkartoffeln
29,00 €
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Pfälzisch regional geniessen

Premierter Saumagen von der Metzgerei Klag
mit glacierten Maronen, Apfelrotkraut und Kartoffelkrapfen
18,90 €
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Lende vom pfälzischen Schwein
mit knusprigem Speck, an Rosmarin-Rahmsauce, feiner Wirsing und Kartoffelklöße
26,50 €
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Kalbsleber
mit karamellisierten Äpfeln in Calvadossauce, feiner Wirsing und Kartoffelkrapfen
27,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak vom Aberdeen Black Angus „grain fed“
mit Rotweinsauce, Gemüsekörbchen und überbackenen Sahnekartoffeln
32,50 €
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Spezialität des Hauses

Lammrücken
mit Schafskäsekruste an Thymiansauce, Blattspinat und gefüllte Gnocchis
32,00 €
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Hirschrücken von der Eifel Jagd
mit Nusskruste an Cassis-Honigsauce, Pilze, Apfelrotkraut und Kartoffelklöße
34,00 €
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Vegetarisches Gericht
Mit mediterranem Gemüse, Pilzkörbchen, überbackenem -schafgskäse, Gnocchi und Kräuternudeln
20,60 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vegane Alternative
Ofen-Süßkartoffeln mit Rosmarin und Kokosöl, Portwein-Schalotten, Rote Bete mit Orange und Mandeln, dazu knuspriger Blätterteig
20,00 €

vegan vegan

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Warmer Ziegenkäse
mit Honig und karamellisierten Nüssen auf buntem herbstlichen Salat in Granatapfeldressing - vegetarisch-
18,90 €
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Großer Herbstsalat mit
Wahlweise: gebratenen Hähnchenbruststreifen
17,50 €
20,50 € Gebratenes Zanderfilet
23,00 € gebraten Riesengarnelen
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Dessertkarte

Creme brûlée
mit Himbeersorbet
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Mousse au chocolat
an Baileys-Sauce mit Mandarinen-Parfait
11,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Süße Verführung
Orangen-Panna cotta mit Glühweinbeeren und Walnusseis
9,00 €
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Eis-Vergnügen.
Sorbet von schwarzer Johannisbeere und Mango Passionsfrucht-Sorbet mit Früchten
7,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Warmer Münster-Käse
mit Traubenchutney und Portwein-Schalotten
13,90 €
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Espresso
mit Vanilleeis
5,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Orangerie ist der 17.01.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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