Speisekarte von Umami Hasu

Zuletzt aktualisiert am 08.07.2024

VORSPEISEN

Nôm Xoài Miên (Mango-Glasnudel-Salat)

Salat aus Mangostreifen, Glasnudeln, Blattsalat, Karotten, frischen Kräutern und gerösteten Erdnüssen. Angemacht in leichter Chili-Limetten-Fischvinaigrette.

4,50 €

HAUPTSPEISEN

Dô Xào - Unsere Klassiker immer frisch aus dem Wok. Sie mögen viel Soße? Dann sind unsere Klassiker ideal für Sie. Alle Gerichte kommen in hauseigenen Soßen und mit oder ohne Fleisch Ihrer Wahl.

THIT BÒ (RINDFLEISCH)

Die drei bekanntesten Rindfleischgerichte der vietnamesischen Küche repräsentieren die verschiedenen Regionen Vietnams: Nord-, Zentral- und Südvietnam haben eigene Kreationen, jede auf unterschiedliche Weise vollgepackt mit herzhaftem Geschmack und würzigen Aromen. Unsere Rindfleischspezialitäten vertreten alle drei Regionen in ihrer feinsten Form.

Bun Bo Xa (Rindersteakstreifen mit Wokgemüse)

Würzige Rindersteakstreifen angebraten an aromatischem Zitgronengras, Ingwer und Chili. Dazu Reisnudeln und im Wok geschwenktes Gemüse. Mit krossen Röstzwiebeln und geröstetem Sesam.

14,00 €

Bún Bò Nam Bô (Rindersteakstreifen auf Reisnudelsalat)

Marinierte Rindersteakstreifen angebraten mit Zwiebeln und Sojasprossen. Dazu Reisnudeln, Blattsalat, eingelegte Karotten, Gurke und frische Kräuter. Angemacht mit Chili-Limetten-Vinaigrette und geröstete Erdnüsse.

14,00 €

Pho Bò (Rindersteakstreifen in Reisnudelsuppe)

Traditionelles, vietnamesisches Nationalgericht Reisbandnudeln in einer kräftigen, mit gerösteten Gewürzen verfeinerten Rinderbouillon, zarten Rindfleischstreifen, Frühlingszwiebeln und Sojasprossen. Dazu frische Kräuter und Limette.

14,00 €

VEGANE SPEISEN

Sup Mien (Glasnudelsuppe)

Aromatische-würzige Bouilon aus Zitronengras, Limettenblättern, Chili und einem Schuss Kokosmilch. Dazu Glasnudeln und verschiedene Gemüse.

9,50 €

vegan

Wahlweise:

REBOWL 5€. Dieses Gericht zum Mitnehmen nur in PFANDBOWL möglich. Bitte nur anklicken, wenn für die anderen Speisen keine Rebowls gewünscht sind.)

5,00 €

vegan

EXTRAS

+ Soße. Extra Soße

Wahlweise:

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Umami Hasu ist der 08.07.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

Fehler melden