Speisekarte von Queens Restaurant-Bar-Catering

Zuletzt aktualisiert am 08.10.2024

Warme Vorspeisen ( Vegetarisch )

Vegetable Mix Pakoras

Vbsenmehlöerschiedene Gemüse und hausgemachte Frischkäsestücke in Kicherbsenmehl und Gewürzen gewendet und frittiert.

6,90 €

vegetarisch

Vegetable Samosa

Knusprige Teigtaschen mit Kartoffeln, Erbsen, frischen Kräutern u. Gewürzen (Hausmischung) gefüllt.

6,90 €

vegetarisch

Paneer Pakoras

Hausgemachte Frischkäsestücke in Kichererbsenmehl und Gewürzen gewendet und frittiert

6,90 €

vegetarisch

Nicht Vegetarisch Vorspeisen

Chicken Pakoras

Hähnchenbruststücke in Kichererbsenmehl und Gewürzen gewendet und frittiert.

6,90 €

vegetarisch

Platten für 2 Personen

Vegetarian Chef Platter

Eine köstliche Komposition aus verschiedenen vegetarischen Vorspeisenspezialitäten.

12,50 €

vegetarisch

Mix Chef Platter

Eine köstliche Komposition aus vegetarischen und nicht vegetarischen Vorspeisenspezialitäten

13,90 €

vegetarisch

Indische Brote

Chicken Special

Lamm special

Tandoori Special

Chicken Tikka Garlic

Im Tandoor Ofen am Spieß gegrillte Hähnchenbruststücke mariniert mit Ingwer, Knoblauch, Joghurt und einer Kombination aus acht gerösteten Gewürzen, serviert auf delikater Knoblauch Chili Soße mit Knoblauch Naan

18,90 €

Lamm Tikka Tandoori

Besondere Zubereitung von unserem Chefkoch, aus zartem Lammfleisch aus Neuseeland. Aufwendig mariniert in aromatischen Gewürzen und Joghurt. Uber Nacht saftig gegrillt in unserem Lehmofen.

19,90 €

Tandoori King Prawns

Riesengarnelen mariniert in einem „Ajwain“ Geschmack: Mischung aus Joghurt, Kashmiri rotes Chili, Kurkuma und Garam Masala. Auf Spießen über dem Tandoor Ofen geröstet

29,90 €

Haryali Malai Tikka

Cremiger “Kebab” aus Hühnerbrust ohne Knochen gemischt mit Joghurt-Minze, grünem Kardamom und frischer Spinat -Kräuterpaste, gegrillt im Tandoor /

19,90 €

Trio Swagat Tikka

Eine Kombination von drei Chicken Tandoori-Specials: Chicken Tikka Tandoori, Haryali Malai Tikka und Malai Tikka Tandoori. Serviert mit Naan-Brot und Tandoori Sauce

19,90 €

Paneer Tikka Tandoori

Frischer indischer Käse (Paneer) mariniert in frischem Yoghurt, Kichererbsenmehl, “Ajwain” und gelbem Kurkuma, aufgespießt und gegrillt im Tandoor Ofen.

19,90 €

Ente Special

Ente Vindalho

Carne de Vinhad‘alhos ist ein beliebtes Gericht aus Goa, Südindien. Heutzutage wird das Vindalhogericht zubereitet mit Kartoffeln, frischem Ingwer, feinen Gewürzen und in einer köstlichen scharfen Currysoße gekocht. /

16,90 €

Ente Korma

Korma ist ein charakteristisches königliches Gericht der Mongolen, das bis ins 16. Jahrhundert zurückreicht. Der Geschmack von Korma basiert auf einer besonders milden schmackhaften Soße aus Sahne, Tomaten, Cashewnusspaste und Kokosnuss.

16,90 €

Ente Tikka Masala

Unsere Köche haben diese Kreation mit ausgewählten Gewürzen versetzt. Genießen Sie

16,90 €

1. Gang ieses reichhaltige, köstliche Ente nach 24-stündiger Marinade am Spieß im Tandoor gegrillt, zubereitet in einer delikaten Masalasoße, gekocht, mit grünen Kräutern.

Ente Palak

Frisches Spinat-basis Curry: Pürierter Spinat mit Ingwer, Knoblauch, Tomaten und indischen Kräutern und Gewürzen, 4 Stunden lang langsam gekocht (Nordindische Delikatesse)

16,90 €

Ente Butter

Die Spezialzubereitung des Küchenchefs: Mit im Tandoor gegrilltem Ente gekocht in einer reichhaltigen Tomaten-Sahne-Butter Soße, mit Cashewnusspaste und einer milden Spezial-Hausmischung an feinen Gewürzen

16,90 €

Ente Madras

Das köstliche, würzige, scharfe und duftende Curry unseres Küchenchefs ist inspiriert von südindischen, lokalen Dhabas. Ente mit gebratenen Zwiebeln, Champignons, Kokosnuss und Ingwer in einer sehr scharfen Tomaten-Currysoße zubereitet. Ein wahrer nostalgischer scharfer Genuss.

16,90 €

Mango Ente

Die Spezialzubereitung des Küchenchefs mit Ente, gekocht in einer Soße aus Tomaten, Sahne, Cashewnusspaste, Alphonso-Mango und Safran. Garniert mit Bockshornklee und Ingwer.

16,90 €

Ente Jalfrezi

Jalfrezi ist ein Currygericht mit Ursprung in Bengalen, das auf dem gesamten indischen Subkontinent und darüber hinaus beliebt ist. Es besteht aus einer Hauptzutat wie Fleisch, Fisch oder Käse dazu geröstete Paprika, Zwiebeln und einer dicken würzigen Sauce. Mit Ingwer und grünen Chilischoten serviert./

16,90 €

Ente Lababdar

Lababdar ist ein beliebtes Soßengericht. Dieses Rezept ist eher Punjabi-Stil mit der Verwendung von Zwiebeln, Tomaten, Sahne, Cashewnüssen, Butter und milden Gewürzen

16,90 €

Ente al Goa

Dieses Gericht ist ein typisches Goa Curry mit europäischem Geschmack. Köstliches Curry mit Ananas, Kokosnuss, Tomaten, Sahne, Cashewnusspaste und feinen Gewürzen gekocht.

16,90 €

Vegetarische Spezialitaten

Vegetarisches Korma

Korma ist ein charakteristisches königliches Gericht der Mongolen, das bis ins 16. Jahrhundert zurückreicht. Der Geschmack von Korma basiert auf einer besonders milden schmackhaften Soße aus Sahne, Tomaten, Cashewnusspaste und Kokosnuss

12,90 €

vegetarisch

Bhindi Masala

Frische Okragemüse, Erbsen, Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, frischen Kräutern und gemahlenen Gewürzen (Art des Hauses)

13,90 €

vegetarisch

Palak Paneer

Hausgemachter Käse nach traditionellem Rezept, geschmort mit Spinat und feinem Gewürzen.

12,90 €

vegetarisch

Karahi Paneer

Hausgemachter Käse gebraten mit Zwiebel, Knoblauch, Paprika, Ingwer, Tomaten, frischen Kräutern und gemahlenen Gewürzen.

13,90 €

vegetarisch

Paneer Butter Masala

Hausgemachter Indischer Käse in einer reichhaltigen cremigen Soße aus Sahne, Tomaten und Curry mit Cashewnusspaste und feinen Gewürzen

13,90 €

vegetarisch

Chilli Paneer

Hausgemachter frisch Käse mit frischen Chilis, Paprika, Zwiebeln, Gewürzen in süß-scharfer Soße.

13,90 €

vegetarisch

Matter Paneer Aloo

Hausgemachter Käse gebraten mit Erbsen, Zwiebeln, Kartoffeln, Tomaten und Gewürzen

13,90 €

vegetarisch

Aloo Palak

Herrlich zubereitete Kartoffeln nach nordindischer Art mit Spinat und feinen Gewürzen

13,90 €

vegetarisch

Karahi Mushroom

Frische Champignons gebraten mit Zwiebeln, Paprika, Ingwer, Knoblauch und frischen Tomaten in einer köstlichen Currysoße gekocht

13,90 €

vegetarisch

Vegetarian Kofta

Gemüsebällchen aus verschiedenem Gemüse der Saison mit Tomaten, Zwiebeln und indischen Gewürzen gebraten (Kochkunst aus Neu-Delhi)

13,90 €

vegetarisch

Bhindi Korma

Korma ist ein charakteristisches königliches Gericht der Mongolen, das bis ins 16. Jahrhundert zurückreicht. Der Geschmack von Korma basiert auf einer besonders milden schmackhaften Soße aus Sahne, Tomaten, Cashewnusspaste und Kokosnuss

13,90 €

vegetarisch

Baingen Ka Bharta

Auberginen im Tandoor gegrillt, püriert, mit Kräutern gewürzt, gebraten mit Zwiebeln und Tomaten in Ingwer-Knoblauchpaste und feinen Gewürzen

14,50 €

vegetarisch

Desserts

Alphonso Mango Creme

Hausgemachtes Dessert aus sifen indischen, Alphonse Mangos mit Sahne und Kokosraspeln / Homemade dessert from sweet Indian, Alphonso mangos” with cream and desiccated coconut.

4,70 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Queens Restaurant-Bar-Catering ist der 08.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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