Speisekarte von Nayana's Thailandische Kuche

Zuletzt aktualisiert am 03.08.2024

Gerichte mit Ente

Ped Pad Khii Mau

torkelnde Ente knusprig gebratene Entenbrust mit Chili, Knoblauch, frischem grünem Pfeffer, Bambus und verschiedenem Gemüse, verfeinert mit krapau – Basilikum und unterschiedlichen Sojasoßen

10,50 €

Ped Grob Raad Phrig Naam Makhaam

sauer macht lustig; knusprig gebratene Entenbrust auf einem knackigem Gemüsebett, köstlich verfeinert mit frischem Chili, Knoblauch, Tamarinde und Koriander

10,50 €

Gäng Kur Ped

Ente unter Palmen knusprige Entenbrust in cremiger Kokosnußmilch mit rotem Curry, Bambus, frischer Ananas, Litchi und verschiedenem Gemüse, abgeschmeckt mit horapa – Basilikum

10,50 €

Gäng Khiau Waan Ped

leckere Entengrütze knusprige Entenbrust in cremiger Kokosnussmilch mit grünem Curry, Bambus und verschiedenem Gemüse, verfeinert mit horapa – Basilikum

10,50 €

Gäng Bpah Ped

Dschungelcurry knusprige Entenbrust in roter Currysoße mit Bambus, krachai (Fingerwurz), Rettich, Buschbohnen und Paprika, verfeinert mit horapa – Basilikum und grünem Pfeffer

10,50 €

Ped Grob Pad Krapau

knusprig pikant, fast wie im Schlaraffenland; knusprige Entenbrust auf Bambus und verschiedenem Gemüse angerichtet, abgerundet mit Chili, Knoblauch und krapau – Basilikum

10,50 €

Ped Grob Pad Phrig Gäng Däng

heiße Küsse aus der Stadt der Engel; knusprige Entenbrust mit rotem Curry, Bambus und verschiedenem Gemüse, verfeinert mit frischer Kafirlimette und krapau - Basilikum

10,50 €

Ped Grob Pad Krapi Hed Hom

Feuer für den inneren Ofen; knusprige Entenbrust in krapi (scharfe Chilipaste) mit verschiedenem Gemüse und hed hom Pilzen, fein abgeschmeckt mit unterschiedlichen Sojasoßen

10,50 €

Gerichte mit Fisch

Gung Pad Pak Hed Hom

ein königlicher Genuß in Knoblauch gebratene Garnelen gebettet auf verschiedene Gemüsesorten und hed hom Pilzen, fein abgeschmeckt mit weißem Pfeffer und unterschiedlichen Sojasoßen

10,50 €

Gung Sod Pad Khii Mau

beschwipste Garnelen in Knoblauch, Chili und Shrimpspaste gebratene Garnelen mit Bambus und verschiedenem Gemüse, köstlich verfeinert mit frischem grünem Pfeffer, Zitronengras und krapau – Basilikum

10,50 €

Gung Pad Naam Makhaam

schlecht gelaunte Genossen; Garnelen gebraten mit Knoblauch, Zwiebeln, verschiedenem Gemüse und frischer Tamarindensoße, geschmacklich abgerundet durch jungen Koriander und Sojasoßen

10,50 €

Panäng Gung Sod

Gemüseteller auf thailändische Art Garnelen gebraten in panäng (eine Art des roten Thai – Currys) mit cremiger Kokosnußmilch und verschiedenem Gemüse, köstlich verfeinert mit Erdnüssen und horapa – Basilikum

10,50 €

Gung Gab Plaa Müg Pad Khiau Waan

kann genießen Sünde sein... Garnelen und Tintenfisch (fein geschnitten) in grünem Curry gebraten mit verschiedenem Gemüse, fein abgeschmeckt mit horapa – Basilikum und unterschiedlichen Sojasoßen

10,50 €

Gung Gab Plaa Müg Pad Phed

eine feurige Harmonie zwischen den Früchten der Meere; Garnelen und Tintenfisch (fein geschnitten) in einer pikanten Shrimpspaste gebraten, hinzu kommen frischer Chili, Knoblauch, krachai (Fingerwurz), grüner Pfeffer und verschiedenes Gemüse, herrlich aromatisiert mit frischer Kafirlimette und horapa – Basilikum

10,50 €

Plaa Grob Raad Phrig Sesam

knuspriger Fisch bringt Genuß auf den Tisch; in einem Teigmantel knusprig gebratenes Seelachsfilet, gebettet auf verschiedenem Gemüse, darüber wird eine leicht süßlich schmeckende Soße mit Sesamtopping gegeben

10,50 €

Unsere Klassiker

Pad Thai Vegetarisch;

gebratene Reisnudeln mit Ei, Tofu, thailändischem Gemüse und Erdnüssen

6,50 €

vegetarisch

Pho Pia

ein gesunder Snack für zwischendurch; selbstgemachte Frühlingsrollen mit Glasnudeln und verschiedenes Gemüse in einem Teigmantel knusprig gebraten, dazu süße Chilisoße 5 Stück

4,50 €

Tom Yam Gung

das Nationalgericht Thailands; Garnelen in einer pikanten Suppe mit Champignons; Kafirlimette, Zitronengras, frischer Koriander und Zitronensaft geben das erfrischende Aroma

7,90 €

Somtam Thai

der Scharfmacher schlechthin Salat, bestehend aus knackigen Papaya – und Möhrenstreifen mit Erdnüssen, verfeinert durch frischen Zitronensaft, Chili und Knoblauch

7,90 €

Somtam Thai Muu rüü Nüa rüü Gai;

köstlich mariniertes Schweinefleisch, oder Rindfleisch, oder Hühnerbrust mit Knoblauch, Pfeffer, verschiedenen Sojasoßen und Korianderwurzel, cross gebraten und in Streifen geschnitten, dazu einen Somtam Salat

8,90 €

Laab Muu rüü Nüa rüü Gai

eine Spezialität aus dem Norden Thailands; gebratenes Schweinefleisch, oder Rindfleisch, oder Hühnerbrust in Streifen geschnitten, gewürzt und vermischt mit frischem Chili, Zwiebeln, Lauchzwiebeln, gerösteten Reiskörnern, Zitronensaft, frischem Koriander und wahlweise mit frischer Pfefferminze

8,90 €

Suppen

Gäng dschüüd muu sab

leicht, lecker & sehr bekömmlich klare Suppe mit Schweinehackbällchen, Glasnudeln, Chinakohl, Lauchzwiebel, Zuccini und knackigen Sojasprossen, verfeinert mit Knoblauch und frischem Koriander

5,90 €

Bami Gab Luug Tschin

Nudelsuppe nach Art des Hauses Weizennudeln in einer kräftig gewürzten Suppe mit luug tschin (Schweinebällchen), Lauchzwiebel und knackigen Sojasprossen, köstlich verfeinert mit frischem Koriander und cross gebratenem Knoblauch

5,90 €

Tom Khaa Gai

galante Kokosnußsuppe Hühnerbrust in cremiger Kokosnußmilch mit Champignon; khaa (Galant), Kafirlimette und frischer Koriander sorgen für ein erfrischendes Aroma

5,90 €

Dessert

Gerichte mit Schweinefleisch

Muu Pad Phrig - etwas scharf, wenn man darf

Schweinefleisch gebraten mit Chili, Knoblauch, Bambus und verschiedenem Gemüse, geschmacklich abgerundet mit frischem Koriander, fein abgeschmeckt mit unterschiedlichen Sojasoßen

8,50 €

Muu Pad Phrig Gäng Däng – sau scharfes Schwein

gebratenes Schweinefleisch mit rotem Curry, Bambus und verschiedenem Gemüse, verfeinert mit frischer Kafirlimette und horapa – Basilikum

8,50 €

Muu Pad Khing – Fitnessteller

Schweinefleisch gebraten mit Knoblauch, frischem Ingwer und verschiedenem Gemüse, fein abgeschmeckt mit jungem Koriander, weißem Pfeffer und unterschiedlichen Sojasoßen

8,50 €

Khao Pad Phrig Phau Muu – gebratener Reis Spezial

Reis, gebraten in einer süßlich scharfen Chilipaste mit Schweinefleisch, Knoblauch, knackigem Gemüse und weißem Pfeffer, dazu werden frische Gurken gereicht

8,50 €

Muu Sab Pad Thua Ngoog – ein leichter Gaumenschmauß

für jedermann; Schweinehackfleisch gebraten mit frischen Sojasprossen, Bambus, Lauchzwiebeln und Paprika, abgeschmeckt mit weißem Pfeffer und unterschiedlichen Sojasoßen

8,50 €

Muu Tood Sam Rod – begossenes Schwein – oh, wie fein

in einer hauseigenen Marinade eingelegtes Schweineschnitzel, paniert gebraten, in Streifen geschnitten und gebettet auf verschiedenem Gemüse, darüber wird eine pikante Soße aus frischem Chili, Knoblauch, Tamarinde und Koriander gegeben

8,50 €

Gerichte mit Hühnerfleisch

Gai Pad Khii Mau – scharfe Hühnerbrust macht Gaumenlust;

Hühnerbrustfilet gebraten mit frischem Chili, Knoblauch, jungem grünem Pfeffer und verschiedenem Gemüse, fein abgeschmeckt mit krapau – Basilikum

8,50 €

Gai Grob Pad Pak Rad Naam Jim Tur – Wellness für den

Geschmack; Hühnerbrust in einem Teigmantel knusprig gebraten und angerichtet auf verschiedenem Gemüse, darüber wird eine leicht süßlich schmeckende Erdnußsoße gegeben

8,50 €

Gai Tom Sapparod – kleine Schwester von Tom Khaa Gai

Hühnerbrust in cremiger Kokosnußmilch mit frischer Ananas, Möhren und Zwiebeln; khaa (Galant), kammin (Kurkuma), Zitronengras und junger Koriander sorgen für ein herrliches Aroma

8,50 €

Gai Pad Khing – erweckt den Tiger in Dir

gebratene Hühnerbrust mit Knoblauch, Zwiebel, hed hoonoo (Wolkenohr-Pilz) und verschiedenem Gemüse; frischer Ingwer und weißer Pfeffer geben dem Geschmack die nötige Power

8,50 €

Pad Wun Sen – Freude und Spaß mit der "Nudel aus Glas"

gebratene Glasnudeln mit Ei, Hühnerbrustfilet, Bambus, Paprika, Lauchzwiebeln und knackigen Sojasprossen, fein abgeschmeckt mit unterschiedlichen Sojasoßen

8,50 €

Gai Pad Phed – herzhaft aber herzlich

Hühnerbrust im rotem Thai-Curry angebraten mit Bambus und verschiedenem Gemüse, verfeinert mit krachai (Fingerwurz), Kafirlimette und horapa – Basilikum

8,50 €

Gäng Ped Gai – stehts eine Verführung wert

Hühnerbrust in cremiger Kokosnußmilch mit rotem Curry, Bambus und verschiedenem Gemüse, fein abgeschmeckt mit horapa Basilikum

8,50 €

Gerichte mit Rindfleisch

Nüa Pad Phrig Thai Sod

geschmackliche Reise in den Süden Thailands; Rindfleisch gebraten mit Knoblauch, krapi (Shrimpspaste) und verschiedenem Gemüse, geschmacklich abgerundet durch frischen grünen Pfeffer, Zitronengras und Koriander

8,50 €

Nüa Pad Boccoli Gab Hed Hom –ein angenehmes Vergnügen;

Rindfleisch gebraten mit Knoblauch, Zwiebeln, knackigem Broccoli und hed hom Pilzen, köstlich verfeinert mit unterschiedlichen Sojasoßen

8,50 €

Nüa Pad Samun Phrai – ein Gruß aus dem thailändischen

Kräutergarten Rindfleisch gebraten mit Chili, Knoblauch, Ingwer, Zitronengras, Kafirlimette, krachai (Fingerwurz), horapa – Basilikum und verschiedenem Gemüse

8,50 €

Nüa Pad Naam Phrig Phau Hed Hom – eine Spezialität

aus dem Herzen Thailands; gebratenes Rindfleisch in einer süßlich scharfen Chilipaste mit verschiedenem Gemüse und hed hom-Pilzen

8,50 €

Gäng Khiau Waan Nüa - Rind in grün bringt den Magen

zum glühn; Rindfleisch in cremiger Kokosnußmilch mit grünem Curry, Bambus und verschiedenem Gemüse, verfeinert durch horapa – Basilikum

8,50 €

Nüa Tood Krathiem Phrig Thai Sod – Rind mit Foffo

Rindfleisch fein angebraten mit Knoblauch, jungem grünen Pfeffer und verschiedenem Gemüse, abgeschmeckt mit unterschiedlichen Sojasoßen und frischem Koriander

8,50 €

Nüa Mak Pad Phag – erweckt die Lebensgeister

in einer hauseigenen Marinade eingelegtes Rindfleisch gebraten mit Knoblauch und verschiedenem Gemüse, köstlich verfeinert mit Erdnüssen, schwarzem Pfeffer und unterschiedlichen Sojasoßen

8,50 €

Gäng Massaman – Kartoffel mal anders

Rindfleisch und Kartoffeln in cremiger Kokosnußmilch mit gelbem Curry; Zimt, Sternanis, Kadamon, Galant, Zitronengras und Koriander geben den speziellen Geschmack, wahlweise auch mit Erdnüssen zubereitet

8,50 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Nayana's Thailandische Kuche ist der 03.08.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

Fehler melden