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LAGOM Restaurant & Bar

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Düsternbrooker Weg 38
24105 Kiel

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Speisekarte von LAGOM Restaurant & Bar

Zuletzt aktualisiert am 12.10.2024
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SMØRREBRØD

NORDISCHE SAUERTEIGSTULLE, MIT DÄNISCHER BUTTER UND …
BROKKOLISALAT
mit Cranberries & Ahornsirup (Vegan)
11,00 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
OFENKÜRBIS
mit Haselnüssen, Sojajoghurt & Sanddorn (Vegan)
11,00 €

vegan vegan

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GEKOCHTES EI
mit eingelegten Gurken, Röstzwiebeln & Senf (Vegetarisch)
11,00 €

vegetarisch vegetarisch

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TRÜFFELBRIE
mit Rotweinschalotten & Walnüssen (Vegetarisch)
12,00 €

vegetarisch vegetarisch

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PULLED PORK
mit BBQ-Sauce auf Ananas-Coleslaw & Chipotle-Mayo
12,00 €
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CAESAR ART
mit Hähnchenbrust, Speck & Hartkäse
12,00 €
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SAIBLING IN FENCHELPANADE
auf Fenchel, Sellerie, Kartoffel & Frischkäse
13,00 €
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FLAMBIERTES HEILBUTTFILET
auf Queller-Zuckerschoten Salat
15,00 €
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BAUCH VOM LANDURO SCHWEIN
mit Birne, Bohne und Speck
15,00 €
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HAUSGEBEIZTER FÄRÖER LACHS
auf Spiegelei und Trüffelmayo
16,00 €
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GEZUPFTE ENTENKEULE
auf Rotkohlsalat & Mandarinen Mayonnaise
16,00 €
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NORDSEEKRABBEN
mit Dill & Forellenrogen
16,00 €
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VARIATION VOM SMØRREBRØD
Ofenkürbis, Trüffelbrie, Heilbuttfilet, Entenkeule
22,00 €
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VARIATION VOM SMØRREBRØD
Ofenkürbis, Trüffelbrie, Pulled Pork, Saibling, Entenkeule, Heilbuttfilet
30,00 €
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SALATE

BABYSPINATSALAT
mit Pralinen vom Friesisch Blue, Blaubeeren & Pastinake
14,00 €
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FELDSALAT & SPECK
mit Burrata, Pinienkernen, Ei, Apfel & roten Zwiebeln
15,00 €
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DRESSING:
Caesar, Orange-Schmand, Kräuter, Cranberry
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VORSPEISEN

VEGANE HOKKAIDO KÜRBISSUPPE
mit Apfel & Curry
8,00 €

vegan vegan

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CEVICHE VOM BACHSAIBLING
mit grüner Chili, Limette, Walnuss, Sellerie & Koriander
15,00 €
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TATAR VOM DEUTSCHEN KALB
mit Eigelb, Estragon Espuma & hausgemachten Trüffelbrioch
18,00 €
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VEGAN / VEGI

KARTOFFELMUFFIN auf Schmorgemüsesauce
17,00 €

vegan vegan

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GRÜNKERNRISOTTO
mit Hokkaido Kürbis, Sesamkrokant & Pecorinokäse
18,00 €

vegan vegan

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LINSENKÖTTBULLAR
auf veganer Champignonsauce & Preiselbeeren
19,00 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

FLEISCH

GESCHMORTE OCHSENBACKE in Portweinsauce
19,00 €
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ROULADE VOM WILDSCHWEINNACKEN
gefüllt mit Rinderbacon & Wurzelgemüse.
20,00 €
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LAMMRÜCKEN
mit Calvados-Honigsauce & Haselnusscrumble
21,00 €
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MARINIERTE BARBARIE ENTENBRUST
mit Malzbier-Buttersauce & Kürbis-Sesam-Krokant
21,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
200G RUMPSTEAK VOM HOLSTEINER RIND
mit fermentierter Pfeffersauce & Röstzwiebeln
24,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

FISCH

PANNFISCH in milder Senfsauce
17,00 €
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FÄRÖER LACHSFILET
unter Pumpernickelkruste auf Roter Beete Meerrettich Creme
20,00 €
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WOLFSBARSCHFILET
mit Sherry-Thymian Sauce, Rauke & Portweinreduktion
20,00 €
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WEIßER HEILBUTT mit weißer Trüffel-Portweinsauce
23,00 €
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DESSERT

MANDELTIRAMISU mit Sauerkirschen & Mandelkrokant
8,00 €
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NOUGAT-QUARKKNÖDEL
mit Aprikosen, Vanillekipferl & Tonkabohnenschaum
10,00 €
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DUETT VOM SÜßHOLZ
mit Baumkuchen, Schokolade & Sanddorn
12,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von LAGOM Restaurant & Bar ist der 12.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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