Speisekarte von Fuego del Sur
Zuletzt aktualisiert am 26.09.2023
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KALTE VORSPEISEN
Bruschetta Classico
mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Basilikum und Parmesan
7,50
€
Schmeckt mir!
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Carpaccio
Rinderfilet hauchdünn geschnitten auf Rucola mit Parmesan
13,90
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schmeckt mir!
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Mix von Land und Meer
gegrilltes und eingelegtes Gemüse mit Fleisch und Fisch
15,50
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SUPPEN
Schmeckt mir!
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Karotten-Ingwer-Suppe
6,90
€
Schmeckt mir!
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WARME VORSPEISEN
Provoleta
Argentinischer Grillkäse
6,50
€
Schmeckt mir!
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Choripan
Argentinische Wurst vom Holzkohlegrill mit Chimi Churi im Ciabatta
7,20
€
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Matrimonio: Chorizo & Morcilla
Hochzeit von Argentinischer Wurst und Blutwurst
7,50
€
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Empanadas
Südamerikanische Teigtaschen gefüllt mit:
Schmeckt mir!
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Carne (Rindfleisch)
3,90
€
Schmeckt mir!
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Jamon y Queso
(Schinken und Käse)
3,90
€
Schmeckt mir!
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Queso y Cebollas
(Käse und Zwiebel)
3,90
€
Schmeckt mir!
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Platte
mit 3 verschiedenen Empanadas
10,90
€
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SALATE
Alle Salate werden mit unserem hausgemachten Dressing angerichtet.Auf Wunsch servieren wir diesen auch mit Olivenöl und Balsamicoessig
Mediterran
gemischter Salat mit Fetakäse, Oliven und Peperoni
9,50
€
Schmeckt mir!
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Avocado – Feta
Tomatenscheiben, Avocado und Schafskäse auf Rucola
9,90
€
Schmeckt mir!
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Caprese
mit Tomaten und Mozzarellascheiben auf Rucola mit frischem Basilikum
9,90
€
Schmeckt mir!
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Ziegenkäse
auf Rucola mit Cherrytomaten
10,50
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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Parma
Rucola mit Cherrytomaten, gerösteten Kernen, Parmaschinken und Parmesan
14,50
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Garnelen gemischter Salat
mit gegrillten Großgarnelenschwänzen und Cherrytomaten
17,90
€
Schmeckt mir!
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STEAK
Zu allen Steaks servieren wir einen frischen Salat mit Hausdressing,sowie eine Grillkartoffel mit Sour Cream Die Gewichtsangaben beziehen sich auf das Rohgewicht. Unser Rindfleisch stammt von ausgesuchten argentinischen Rindern und wird auf unserem Holzkohlegrill zubereitet.
Rumpsteak
Aus dem Roastbeef geschnitten mit typischem Fettrand und kräftigem Geschmack
23,50
€
200g
29,50
€
300g
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Rib-Eye-Steak
Das saftige Stück aus dem vorderen Teil der Hochrippe mit intensivem Geschmack durch das Fettauge
23,50
€
200g
29,50
€
300g
Schmeckt mir!
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Hüftsteak
Das fettfreie Steak mit herzhaftem Eigengeschmack
19,50
€
200g
24,50
€
300g
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Filetsteak
Der zarteste und wertvollste Teil vom Rind
28,50
€
180g
39,50
€
250g
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Steak and Seafood
Argentinisches Rinderfilet und Garnelenspieß mit Saisongemüse,dazu Röstkartoffeln und Kräuterbutter
39,90
€
Schmeckt mir!
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Rinderfilet al Tartufo
Rinderfilet auf Trüffelsauce mit Saisongemüse und Tagliatelle
39,90
€
Schmeckt mir!
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GRILLKARTOFFEL
Pute
gemischter Salat mit gebratenen Putenstreifen und Sour Cream
14,90
€
Schmeckt mir!
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Räucherlachs
gemischter Salat mit Grillkartoffel, Räucherlachs und Sour Cream
15,50
€
Schmeckt mir!
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Lachsfilet
gemischter Salat mit gegrillten Lachsfiletstreifen und Sour Cream
16,50
€
Schmeckt mir!
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Rind
gemischter Salat mit gebratenen Rinderstreifen und Sour Cream
17,50
€
Schmeckt mir!
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BEILAGEN & SAUCEN
Grillkartoffel mit Sour Cream
4,90
€
Schmeckt mir!
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Steakhouse Pommes
4,20
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Champignons und Zwiebeln
4,50
€
Schmeckt mir!
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Blattspinat
3,80
€
Schmeckt mir!
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Reis
3,80
€
Schmeckt mir!
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Gedämpftes oder gebratenes Gemüse
4,50
€
Schmeckt mir!
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Süßkartoffelpommes
5,50
€
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Pommes Provencale
5,50
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pfeffersauce
3,90
€
Schmeckt mir!
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Champignonsauce
3,90
€
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Sour Cream
3,20
€
Schmeckt mir!
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Aioli-Dip
3,20
€
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Sauce Hollandaise
3,20
€
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Kräuterbutter
1,50
€
Schmeckt mir!
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FISCH
Zu allen Fischgerichten servieren wir einen frischen Salat mit Hausdressing
Lachsfilet
gegrilltes, mariniertes Lachsfilet serviert mit einer Kartoffel-Gemüse-Beilage
19,90
€
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Zanderfilet
gegrilltes Zanderfilet serviert mit Broccoli und Sauce Hollandaise dazu Röstkartoffeln
22,50
€
Schmeckt mir!
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Seehecht
Gegrilltes Filet vom Seehecht mit einer Kartoffel-Gemüse-Beilage
17,90
€
Schmeckt mir!
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Calamari
Gegrillte Babycalamari mit einer Kartoffel-Gemüse-Beilage
19,90
€
Schmeckt mir!
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SPEZIALITÄTEN
Zu allen Spezialitäten servieren wir einen frischen Salat mit Hausdressing
Schweinefilet
Gorgonzola
mit Gorgonzolasauce und einer Kartoffel-Gemüse-Beilage
19,50
€
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Champignon
mit Champignons Sauce und einer Kartoffel-Gemüse-Beilage
19,50
€
Schmeckt mir!
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Spinat
auf Spinat mit Mozzarella überbacken und Kartoffel-Gemüse-Beilage
19,50
€
Schmeckt mir!
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Lammfilet
Balsamico
mit Balsamico Sauce und Süßkartoffeln mit Pilzgemüse
25,50
€
Schmeckt mir!
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Spinat & Feta
auf Spinat mit Feta überbacken mit Süßkartoffelpommes
25,50
€
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Lammragout
Andalusischer Art, serviert mit Reis
20,50
€
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Hähnchenbrustfilet
Gegrillt
mit Sauce Hollandaise und Kartoffel-Gemüse-Beilage
17,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
In Parmesan
paniert auf Tomatensahnesauce mit Kartoffel-Gemüse-Beilage
17,50
€
Schmeckt mir!
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Spieße
mit Röstgemüse und Folienkartoffel
19,50
€
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Fuego Pfanne
gegrillte Filets von Rind, Schwein und Pute mit Saisongemüse,dazu Bratkartoffeln und Sauce Hollandaise
22,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fuego Grillteller
22,90
€
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Fuego Burger
Rinderpatty mit Champignons, Zwiebeln, Rucola, Cheddar und Burgersauce,dazu Steakhouse Pommes
16,90
€
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PIZZA
Alle Pizzen sind mit Tomatensauce und Mozzarella belegt und haben einen Durchmesser von 32 cm
Margherita
mit frischem Basilikum
9,50
€
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Salami
mit Salami
10,90
€
Schmeckt mir!
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Prosciutto
mit Schinken
10,90
€
Schmeckt mir!
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Funghi
mit Champignons
10,90
€
Schmeckt mir!
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Spinaci e Gorgonzola
mit Spinat und Gorgonzola
11,90
€
Schmeckt mir!
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Tonno e Cipolle
mit Thunfisch und Zwiebeln
11,90
€
Schmeckt mir!
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Capricciosa
mit Kochschinken. Champignons und Artischocken
12,50
€
Schmeckt mir!
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Quattro Formaggi
mit Feta, Gorgonzola, Mozzarella und Parmesan
12,50
€
Schmeckt mir!
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Quattro Stagioni
mit Salami, Schinken, Champignons und Artischockenbl
12,50
€
Schmeckt mir!
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Caprese
mit Tomaten, Mozzarellascheiben und Basilikum
11,90
€
Schmeckt mir!
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Calabria
mit scharfer Salami aus Calabrien
11,90
€
Schmeckt mir!
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Diavolo (scharf)
mit scharfer Salami, Champignons und Peperoni
11,90
€
Schmeckt mir!
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Toscana
mit Salsiccia und Kapern
12,90
€
Schmeckt mir!
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Napoli
mit Sardellen, Kapern und Oliven
12,90
€
Schmeckt mir!
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Chorizo
mit argentinischer Wurst und Paprikaa
12,90
€
Schmeckt mir!
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Rucola e Parmigiano
mit Rucola, Parmesan und Cherrytomaten
12,50
€
Schmeckt mir!
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Frutti di Mare
mit Meeresfrüchten
15,90
€
Schmeckt mir!
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Salmone e Spinaci
mit Lachs, Spinat und Creme Fraiche
15,90
€
Schmeckt mir!
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Parma
mit Parmaschinken, Rucola und Parmesan
15,90
€
Schmeckt mir!
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Scampi
mit Scampi, Rucola und Crème Fraîche
16,90
€
Schmeckt mir!
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PASTA
Spaghetti
Aglio e Olio
mit Olivenöl, Knoblauch, Rucola und Cherrytomaten
11,90
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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Bolognese
mit Hackfleisch in Tomatensauce und Parmesan
12,50
€
Schmeckt mir!
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Aglio e Olio con Scampi
mit Olivenöl, Knoblauch, Rucola, Cherrytomaten und Scampi
17,50
€
Schmeckt mir!
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Tagliatelle
Salmone
mit Lachs in cremiger Tomatensahnesauce
15,50
€
Schmeckt mir!
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Frutti di Mare
mit Meeresfrüchten in Cherrytomatensauce
16,50
€
Schmeckt mir!
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Tartufo
mit schwarzem Trüffel in Sahnesauce, auf einem Parmesannetz serviert
18,90
€
Schmeckt mir!
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Penne
Arrabiata (scharf)
mit Zwiebeln in würziger Tomatensauce
12,90
€
Schmeckt mir!
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Gorgonzola
mit Spinat in einer Gorgonzola-Sahnesauce
13,50
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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Fuego
mit Rinderstreifen, Champignons und Tomatensahnesauce
14,50
€
Schmeckt mir!
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Lasagne
Vegetariano
mit frischem Gemüse in Tomatensahnesauce, überbacken mit Mozzarella
12,50
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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Bolognese
mit Hackfleisch in Tomatensahnesauce, überbacken mit Mozzarella
12,90
€
Schmeckt mir!
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Salmone
mit Lachs und Spinat in Hummersauce, überbacken mit Mozzarella
15,90
€
Schmeckt mir!
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DESSERTS
Schokoladen Souffle mit Vanille-Eis
6,50
€
Schmeckt mir!
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Creme Brülee
6,50
€
Schmeckt mir!
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Panna Cotta mit Beerenfrüchten
6,50
€
Schmeckt mir!
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Tartufo Classico
6,50
€
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Fuego del Sur ist der 26.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.