Speisekarte von Der Alte Mann - Museumscafe

Croissant, Butter, Konfitüre (ohne Kaffee)

zwei Croissants mit Marmelade, Honig und Frischkäse (ohne Kaffee)

Croissants und Holzofenbrot (am Wochenende auch Brötchen), Bauernkäse, Deichkäse, veg. Aufstrich, Marmelade und Frischkäse (ohne Kaffee)

Croissants und Holzofenbrot (am Wochenende auch Brötchen), Mettwurst, Bauernkäse, Konfitüre und Frischkäse (ohne Kaffee)

Holzofenbrot, “Overnight Oats” mit Fruchtkompott, Linsenaufstrich und Rote Beete Humus

Holzofenbrot, Heringssalat, geräucherte Forelle (Reese) und Leberwurst (Hofschlachterei Steffen)

Croissant und Holzofenbrot (am Wochenende auch Brötchen), dazu Mettwurst und Leberwurst(Hof Steffen), Bauernkäse aus Dersau, Backensholzer Deichkäse, Konfitüre und Frischkäse (ohne Kaffee)

Croissant und Holzofenbrot (am Wochenende auch Brötchen), dazu Mettwurst und Leberwurst(Hof Steffen), Bauernkäse aus Dersau, Backensholzer Deichkäse, Konfitüre, Honig und Frischkäse, ein Rührei nach Wahl, ein mal “Overnight Oats”, 2 prosecco oder 2 Saft 0,2 (ohne Kaffee)

über Nacht eingeweichte Haferflocken mit Sojajoghurt und Fruchtkompott

Backfisch mit Fritten und dreierlei Dips

mit Fritten und dreierlei Dips

mit hausgemachtem Kartoffelsalat, Honig-Senfsauce und Gurkensalat

mit Salatbeilage und Brot vom Kieler Holzofenbäcker

mit Holzofenbrot, Remoulade und Salatbeilage

mit Holzofenbrot, Butter und Salatbeilage

mit hausgemachter Sauce, Fritten und Salatbeilage.

aus Grünkern und Kichererbsen, mit Fritten, Rote Bete-Mus, Knoblauchdip und Gurkensalat

aus Grünkern und Kichererbsen, mit gemischtem Salat, eingelegten Gemüsepickles, Rote Bete-Mus, Knoblauchdip und Gurkensalat

mit eingelegten Gemüsepickles, Rote Bete-Mus, Frischkäse und Holzofenbrot

mit Ketchup und Mayonaise

unser hausgemachtes Eisdessert weiß zu überraschen!

Der Klassiker aus der Bretagne. Muscheln im Weißweinsud gekocht.