Speisekarte von banmaai - Thai kitchen & Bar

Zuletzt aktualisiert am 20.12.2023

Vorspeisen

Poa Pia | Frühlingsrolle

Hausgemachte, knusprig ausgebackene Röllchen von Teigblättern, gefüllt mit einer Mischung aus Glasnudeln und frischen Gemüsen. Dazu ein Thai-Dip mit süß-saurer Chilisauce.

6,50 € Hähnchen

5,50 € Tofu

Gai Hor Bai Toey | Hähnchen in Pandanus-Blättern

Zartes Fleisch von der Hähnchenkeule, mit etwas Knoblauch, Zucker, Sojasauce und Sesamöl mariniert und in angenehm nussig duftenden Pandanus-Blättern frittiert. Dazu ein Thai-Dip mit süßer Sojasauce.

7,90 €

Pak-Tord | Gemüse im knusprigen Tempurateig

Frisches Gemüse der Saison im Tempurateig knusprig in Öl ausgebacken. Dazu ein Thai-Dip nach Wahl – süß-scharfe Chilisauce oder süß-saure Sauce.

6,90 €

Satae | Gegrillte Spieße mit Hähnchen oder Garnelen

Zarte, gegrillte Spieße mit Hähnchenbrustfilet oder Garnelen mit pikant-süßer Erdnusssauce. Dazu frischer, süß-saurer Thai-Gurkensalat

7,50 € Hähnchen

8,90 € Garnelen

Giao Tord | Knusprige Wan-Tan-Taschen

Knusprige Wan-Tan-Teigtaschen mit einer Füllung aus geschnetzeltem Hähnchenfleisch mit Erbsen, Möhren und Mais. Dazu ein Thai-Dip mit süß-saurer Chilisauce.

6,90 € Hähnchen

5,90 € Garnelen

Tuna Tatar Avocado | Thunfischtatar & Avocado

Zutaten: Frischer Thunfisch, Avocado, Lachskaviar, Kokosmilch, Sesamsaat Die Aromen von Thunfisch und fein-salzigem Lachskaviar treffen in dieser Vorspeise auf das cremig-nussige Aroma der Avocado und werden mit der süßlichem Kokosmilch zu einem exotischen Appetizer.

14,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Suppen

Tom Yam Gung | Klare, sauer-scharfe Suppe mit Garnelen

Garnelen, Champignons, Tomaten, Zitronengras, Blätter von der Kaffirlimette, Galgant, Chili, abgeschmeckt mit Limettensaft und Fischsauce

8,90 € Garnelen

7,90 € Tofu

Tom Ka Gai | Cremige Kokossuppe

Kokosmilch, Hähnchenbrustfilet, Champignons, Zitronengras, Blätter von der Kaffirlimette, Galgant, Chili, abgeschmeckt mit Limettensaft und Fischsauce

7,50 € Hähnchen

6,50 € Tofu

Giao Nam Gai | Wan Tan Suppe

Gemüsebrühe, thailändischer Sellerie, Pak Choi, Mungbohnensprossen, Frühlingszwiebeln, mit Hähnchenhack gefüllte Wan-Tan-Teigtaschen, garniert mit Koriandergrün.

6,90 €

Salate

Yam Wunsen | Glasnudelsalat

Klare, hausgemachte Hähnchenbrühe, Glasnudeln, Blattsalat, geschnetzeltes Hähnchenfleisch, Garnelen, Möhren, Morcheln, Lauchzwiebeln, rote Zwiebeln, frische rote Chilis und Erdnüsse. Mit einem würzigen Dressing mit Zitrone, Chili, Korianderwurzel und etwas Knoblauch.

7,90 €

Larb | Fleischsalat mit Pfefferminze

Feine Streifen vom Fleisch nach Wahl, gemischt mit roten Zwiebeln, Lauchzwiebeln, frischen Pfefferminze- und Korianderblättern. Dazu ein Dressing aus Zitronensaft, Fischsauce und getrockneten Chilis.

7,90 € Hähnchen

9,50 € Ente

8,90 € Rind

Curries

Gäng Kiao Wan | Grünes Curry

Thai-Auberginen, Brechbohnen, Bambusspitzen, Paprika und Peperoni gegart in Kokosmilch mit scharfer, grüner Curry-Paste. Garniert mit duftendem Thai-Basilikum (Horapa)

15,90 € Hähnchen

17,70 € Ente

16,50 € Garnelen

17,50 € Rind

14,50 € Tofu

| Gäng Däng | Rotes Curry

Thai-Auberginen, Brechbohnen, Bambusspitzen, Paprika und Peperoni gegart in Kokosmilch mit scharfer, roter Curry-Paste. Garniert mit duftendem Thai-Basilikum (Horapa)

15,90 € Hähnchen

17,70 € Ente

16,50 € Garnelen

17,50 € Rind

14,50 € Tofu

Gäng Gari | Gelbes Curry

Zwiebeln, Kartoffeln und Möhren gegart in Kokosmilch mit gelber Curry-Paste, dekoriert mit würzigen Röstzwiebeln.

15,90 € Hähnchen

17,70 € Ente

16,50 € Garnelen

14,50 € Tofu

Gäng Massaman | Muslimisches Curry

Kokosmilch, Zwiebeln, Kartoffeln, Wasserkastanien, Lotussamen, Massaman-Curry-Paste, Fischsauce, Erdnüsse.

15,90 € Hähnchen

17,70 € Ente

16,50 € Garnelen

14,50 € Tofu

Gäng Phet Ped Yang | Sautierte Ente in Curry mit Obst

Kokosmilch, rote Currypaste, frische Ananas, Cherrytomaten, Weintrauben, Lychee, Paprika, Horapa (Thaibasilikum), dazu zartes, in Kokosmilch gegartes Entenbrustfilet.

17,90 €

Gäng Panäng | Erdnuss-Curry

Kokosmilch, rote Spitzpaprika, Peperoni, grüne Bohnen, Panäng-Curry-Paste, Fischsauce, Erdnüsse. Mildes, süß-salziges Kokos-Curry. Rote Spitzpaprika und Peperoni gegart in Kokosmilch mit Panäng-Curry-Paste und Kaffirlimettenblättern.

15,90 € Hähnchen

18,90 € Lamm

17,50 € Rind

14,50 € Tofu

Wok

Nüa Pad Phet | Gebratenes Rind mit roter Currypast

Zarte Streifen vom Rindersteak, rote Currypaste, grüne Bohnen, Paprika, Peperoni, feine Streifen von der Krachaiwurzel, grüner Pfeffer und Horapa (Thai-Basilikum)

17,90 € Rind

15,90 € Tofu

Gai Pad Krapao | Hähnchenbrustfilet mit Gemüse und Krapao

Brechbohnen, Bambus, Peperoni und Paprika, gewürzt mit indischem Basilikum, Knoblauch und frischen roten Chilis, abgeschmeckt mit milder Austernsauce.

15,90 € Hähnchen

13,90 € Tofu

Gai Pad Gratiem Prik Thai | Hähnchen „Pepper & Garlic"

Saftige Streifen vom Hähnchenbrustfilet, gerösteter Knoblauch, grüner Pfeffer, Frühlingszwiebeln

15,90 € Hähnchen

14,50 € Tofu

Nüa Pad Nam Man Hoy | Gemüse mit Streifen vom Rindersteak in Austernsauce

Zarte Streifen vom Rindersteak, frische Champignons, junger Mais, Möhren, Lauchzwiebeln, Zwiebeln und Zuckererbsen, abgeschmeckt mit milder Austernsauce.

17,50 €

Ped Pad Priew Wan | Gemüse süß-sauer mit knuspriger Ente

Zartes Entenbrustfilet, Gurken, Tomaten, Zwiebeln, frische Ananas, Möhren und Lauchzwiebeln in einer fruchtigen, hausgemachten, süß-sauren Sauce.

19,90 € Ente

14,90 € Tofu

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Ped Sawan | Gemüse mit knuspriger Ente und frischer Mango

Frische Mango, Zwiebeln, Paprika und Peperoni, abgeschmeckt mit milder Austernsauce. Dazu knusprig gebratenes Entenbrustfilet.

19,90 €

Fisch

Gäng Choo Chee Pla Salmon Lachs Choo Chee

Kokosmilch, Choo Chee Currypaste, Paprika, Peperoni, frische Champignons, feine Streifen von den Blättern der Kaffirlimette, Fischsauce

18,90 €

Gung Pad Nam Prik Pao Garnelen Nam Prik Pao

Hausgemachte Chilipaste „Nam Prik Pao“ Champignons, Zwiebeln, Karotten, grüner Pfeffer, Frühlingszwiebeln und Horapa (Thai-Basilikum). Dazu im Wok gebratene Black Tiger Garnelen

19,90 €

Gung Pad Pong Gari Garnelen mit Gemüse und gelbem Curry

Ei, Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, Peperoni, thailändischer Sellerie, gelbe Currypaste. Dazu im Wok gebratene Black-Tiger Garnelen

19,90 €

Nudeln & Reis

Pad Thai | Nudeln mit Tamarindensauce und Tofu

Saftige, gebratene Reisnudeln, Ei, Spitzkohl, Möhren, Sprossen, Lauchzwiebeln, Erdnüsse.

15,90 € Hähnchen

13,90 € Tofu

Ped Pad Ki Mao | Betrunkene Nudeln mit knuspriger Ente

Breite Reisnudeln, grüne Bohnen, Tomaten, Chili, Peperoni, Erbsenauberginen, Bai Krapao

18,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Khao Pad | Gebratener Reis

Gebratener Reis mit Ei, Zwiebeln, Möhren, Erbsen, Mais und Lauchzwiebeln.

15,50 € Hähnchen

13,50 € Tofu

Desserts

Bearbeitungsstand der Speisekarte von banmaai - Thai kitchen & Bar ist der 20.12.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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