Ahlmanns (im Romantik Hotel Kieler Kaufmann)

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Niemannsweg 102
24105 Kiel


Speisekarte von Ahlmanns (im Romantik Hotel Kieler Kaufmann)

Snacks & Apéros
Makrele / Tortilla / Salsa Air Beguette / Deichkäse Kelbsfilet / Rheberber / Bérleuch „TrüffeI" / Sellerie
Menü
125,00 4-Gang
143,00 5-Gang
161,00 6-Gang
179,00 7-Gang
197,00 8-Gang
1. Gang Miesmuschel - Rotkalmar / Fenchel / Salzzitrone
2. Gang Wolfsbarsch aus der Nordsee - Holunder / Gelbe Beete / Mandel
3. Gang Steinpilze - Berberitzen / Kürbis / Gnocchi
4. Gang Goldforelle aus den Plöner See - Mohn / Miso / Blumenkohl / Quitten
5. Gang Kleine Ferkelei von der Schlei - Kohlrabi / Mangold / Emmer
6. Gang Galloway von Carstens Highlands - BBQ / Artischocke / Perlzwiebeln / Aprikose
7. Gang Käse von Affineur Waltmann - Früchtebrot / Chutneys / Nüsse
8. Gang Zwetschge aus Norddeutschland - Ivoire / Kardamom / Haselnuss

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ahlmanns (im Romantik Hotel Kieler Kaufmann) ist der 22.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.