Speisekarte von Weinschänke Schloss Groenesteyn

Zuletzt aktualisiert am 11.12.2024

Menü

Silvestermenü 2024 / 2025

205,00 €

1. Gang »Ei Benedikt« gepickeltes Eigelb mit Spargel · Schinken und Kaviar

2. Gang Brokkoli Variation mit Parmesan und Lardo

3. Gang Heilbutt gebraten mit Saubohnen · Zitrone und Frühlingslauch

4. Gang Schweinebäckchen geschmort mit Emmer und Mais

5. Gang Kalbsfilet rosa gebraten mit schwarzem Trüffel · Rosenkohl und Turteln

6. Gang Butternusskürbis Eiscreme mit Red Velvet Cake · Cassis und Zimt

Vorspeisen, Suppen und Zwischengerichte

Hauptgänge

Desserts und Käse

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Weinschänke Schloss Groenesteyn ist der 11.12.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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