Speisekarte von SeeHotel - Restaurant - Die Ente

Zuletzt aktualisiert am 25.04.2024

VORSPEISEN

TATAR

Vom US Beef – Eigelb – Getoastetes Holzofenbrot

19,00 €

26,00 €

ZWISCHENGERICHTE

SEEHOTEL BOUILLABAISSE

Paprika – Knusperbrot

22,00 €

33,00 €

vegetarisch

BÄRLAUCHRISOTTO

Gebackene Poveraden – Parmesan

18,00 €

24,00 €

PASTA

Trüffel – Kerbel

22,00 €

29,00 €

HAUPTGERICHTE

WOLFSBARSCH

In der Salzkruste – Spinat – Petersilienkartoffeln – für 2 Personen – je Genießer –

43,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SPARGELKARTE

wahlweise mit:

MENÜ

74,00 € 3 Gänge (ohne Ei)

76,00 € 3 Gänge (ohne Bärlauchmousse)

92,00 € 4 Gänge

1. Gang BÄRLAUCHMOUSSE | Rote Bete – Gebeizter Lachs € 19

2. Gang POCHIERTES EI | Sauce Hollandaise – Spinat – Getrüffeltes Kartoffelpüree € 21

3. Gang LAMMRÜCKEN | Rosmarinjus – Ratatouille – Polenta € 42

4. Gang KAISERSCHMARRN | Topfen – Marillenröster – Vanilleeis € 15

DESSERTS

Bearbeitungsstand der Speisekarte von SeeHotel - Restaurant - Die Ente ist der 25.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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