Speisekarte von Zum Alten Brauhaus
Zuletzt aktualisiert am 18.03.2024
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Katte Vorspeisen
Salatplatte Zagreb
verschiedene Salate mit geriebenem Schafskäse
12,00
€
Schmeckt mir!
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Salatteller „Brauhaus"
mit gebratenen Rumpsteakstreifen
19,50
€
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Bauernsalat
verschiedene Salate mit knusprigem Speck's
13,50
€
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Tomaten mit Mozzarella
mit Oliven garniert
9,50
€
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Toat-Gerichte
Zu den Toastgerichten gehört ein Salat vom Salatbuffet.
„Damen" - Toast
kleines Schweinefilet mit Stangenspargel und mit Sauce Hollandaise 2 überbacken
15,50
€
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„Theater" - Toast
Schweinemedaillons mit Pfirsich, Käse' und Sauce Hollandaise 2 überbacken
15,50
€
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Für unsere Kleinen
Zu den Kindergerichten gehört kein Salat.
Kleines Wiener Schnitzel
mit Pommes frites
9,00
€
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Chicken-Nuggets
mit Pommes frites
9,00
€
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Kleine Cevapcici
mit Pommes frites
9,00
€
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Kleines Cordon bleu
mit Pommes frites
14,00
€
Schmeckt mir!
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Beilagen
Potato Wedges
4,00
€
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Pommes frites
4,00
€
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Kroketten
4,00
€
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Butterreis
4,00
€
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Djuwecreis
4,00
€
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Curryreis
4,00
€
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Erbsen in Butter
4,00
€
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Grüne Bohnen in Butter
5,00
€
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Folienkartoffel
5,00
€
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Bratkartoffeln mit Speck
5,00
€
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Broccoli
5,00
€
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Frische Champignons
5,00
€
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geröstete Zwiebeln
3,00
€
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Saucen
Sauce Hollandaise
4,00
€
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Sauce Bearnaise
4,00
€
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Champignonrahmsauce
4,00
€
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Pfeffersauce
4,50
€
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Knoblauchsauce
3,50
€
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Rahmsauce
4,00
€
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Ajvar
3,00
€
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Ketchup o. Mayonnaise
0,50
€
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Kräuterbutter
0,50
€
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Fisch
Forelle „Müllerin"
mit Salzkartoffeln und Butterreis
19,00
€
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Norwegischer Silberlachs
in Scheiben vom Grill mit Krabben-Knoblauch-Sauce, dazu Salzkartoffeln und Broccoli
24,00
€
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Scampi „Dalmatiner Art"
Scampi vom Grill, mit Salzkartoffeln, Blattspinat und Knoblauch
27,50
€
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Rotbarschfilet
mit Salzkartoffeln und Remoulade
19,00
€
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Loup de Mer - Wolfsbarschfilet vom Grill
mit Salzkartoffeln und Blattspinat
24,50
€
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Putengerichte
Putenmedaillons
3 Putenmedaillons mit Pfeffersauce, Rösti und Gemüse
18,00
€
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Putenmedaillons
mit Sauce Hollandaise überbacken, dazu Kartoffelrösti und Broccoli
18,50
€
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Puten „Cordon bleu"
mit Pommes frites und Curryreis
19,00
€
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Putenfilet „California"
gegrilltes Putenfilet mit Ananas und Pfirsich, überbacken mit Sauce Hollandaise und Käse ', dazu Broccoli und Rösti
20,50
€
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Gillgerichte
Cevapcici
Hackfleischrölichen mit Pommes frites und Djuwecreis
15,50
€
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Pola Pola
Spießchen mit 4 Hackfleischröllchen, Djuwecreis und Pommes frites
16,00
€
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Raznjici
2 Spießchen mit Pommes frites und Djuwecreis
16,00
€
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Pljeskavica scharf gewürztes Hacksteak
mit Pommes frites und Djuwecreis
16,00
€
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Hausteller
Schweinefilet, Putenfilet, Rumpsteak, Broccoli, frische Champignons und Potato Wedges
24,50
€
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Grillteller
Raznjici, Kotelett, 2 Cevapcici und Pljeskavica, mit Pommes frites und Djuwecreis
19,50
€
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Pljeskavica mit Schafskäse
dazu Pommes frites und Djuwecreis
20,50
€
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Mixed-Teller
Rumpsteak, Schweinefilet, Speck und Scampi, dazu Pfannengemüse und Potato Wedges
24,50
€
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Potpouri „Zagreb"
Kotelett, Wiener Schnitzel, Rumpsteak und Specks, mit Pommes frites und Djuwecreis
20,00
€
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Gegrillte Leber
mit Pommes frites und Djuwecreis
15,50
€
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Supersteaks
Unsere saftigen und zarten Steaks, die wir für Sie auf dem Grill zubereiten. sind von Rindern (Black Angus), die auf den saftigen Weiden Südamerikas
Rumpsteak 200 g
mit Folienkartoffel
28,50
€
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Filetsteak 200 g
mit Folienkartoffel
33,00
€
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Rumpsteak 300 g
mit Folienkartoffel
38,50
€
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Filetsteak 300 g
mit Folienkartoffel
43,00
€
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Putensteak 200 g
mit Pommes frites
18,00
€
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Putensteak 300 g
mit Pommes frites
24,50
€
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Internationale Gerichte
Zu jedem Hauptgericht gehört ein Salat vom Salatbuffet.
Medaillons „Marco Polo"
3 Schweinefilets mit Käse ' überbacken, Pommes frites und Djuwecreis
20,50
€
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Rahmschnitzel
mit Butterreis
16,00
€
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Wiener Schnitzel (vom Schwein)
mit Pommes frites
15,50
€
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Feuerschnitzel
mit pikanter Sauce und Pommes frites
17,00
€
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Cordon bleu
mit Schinken und Käse' gefüllt, dazu Pommes frites
19,00
€
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Schweizer Schnitzel
mit Schinken und Käse ' überbacken, dazu Kroketten
19,00
€
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Champignonschnitzel
mit frischen Champignons und Kroketten
18,00
€
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Madagaskar-Teller
Schweinemedaillons mit Sauce Hollandaise, grünen Pfefferkörnern, Broccoli und Kroketten
20,00
€
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Steakgerichte
Rumpsteak „Tiroler Art"
mit gerösteten Zwiebeln, Pommes frites und Djuwecreis
29,50
€
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Lustiger Bosniak
Rumpsteak mit Schinken und Käse ' gefüllt, dazu Djuwecreis und Pommes frites
28,00
€
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Rumpsteak „American"
mit Ananas, Sauce Hollandaise, Kroketten und Broccoli
29,50
€
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Filetsteak „Maître d'Hotel"
mit Kräuterbutter, Kroketten und Broccoli
32,50
€
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Pfefferfiletsteak (scharf)
mit Kroketten und Butterreis
33,00
€
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Filetsteak „Champignons"
mit frischen Champignons in Butter, dazu Kroketten und Gemüse
33,00
€
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Peperoni-Steak
Filetsteak, überzogen mit einer scharfen Peperoni-Sauce, dazu Potato Wedges
33,00
€
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Filet Mignon
mit Champignonsauce, Kroketten und Butterreis
32,50
€
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Filetsteak „à la Chef"
Filetsteak nach Art des Hauses, mit Krabben-Champignon-Sauce, Broccoli und Butterreis
35,00
€
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Tournedo Dubrovnik
Rinderfilet mit Spargel, Ananas, Curryreis, Pommes frites und Sauce Hollandaise
32,50
€
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Platten
Kupfer-Pfanne für 2 Personen
Schweinefilet, Putenfilet, Rumpsteak und Specks, dazu gegrillte Tomate, Röstzwiebeln, Bratkartoffeln und Gemüse
48,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gourmet Platte für 2 Personen
2 Pljeskavica, 2 Rumpsteak, 2 Schweinefilet und 2 Cordon Bleu, dazu gemischtes Gemüse mit Potato Wedges
49,50
€
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Chateaubriand für 2 Personen
Filet mit Sauce Hollandaise, Buttergemüse, Spargel, Reis, Pommes frites, Kroketten und frischen Champignons
69,00
€
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Kalbegerichte
Kalbsmedaillons
mit Champignonsauce und Kroketten
27,00
€
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Kalbssteak „Hawaii"
mit Sauce Hollandaise, Pommes frites, Ananas und Banane
27,00
€
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Kalbsleber „Zagreb"
mit gebratenem Obst, Kroketten und Curryreis
23,00
€
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Pfannenspegialtaten
Muckalica
gedünstetes Schweinefilet, scharf gewürzt, mit Butterreis
18,00
€
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Satarasch
Erei, Tomaten une Reflet, schart gewürzt, mit Paprika,
19,00
€
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Feuertopf (scharf)
geschae tel es inder dezu lutterhen Champignons,
27,50
€
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Vegetariches
Gemüsepfanne nach Art des Hauses
14,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Desserts
Palatschinken (1 Stück)
mit Vanille-Eis, Schokolade oder Kirschen", mit Sahne
5,00
€
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Kindereis-Überraschung
je eine Kugel Schoko- und Erdbeereis mit bunten Smarties und ein wenig Sahne
3,50
€
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Schokoladensoufflé
serviert mit Vanille-Eis' und dekoriert mit heißen Himbeeren und Sahne
7,00
€
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Gemischtes Eis
Vanille '-, Erdbeer- und Schokoeis
4,50
€
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Gemischtes Eis mit Sahne
Vanille'-, Erdbeer- und Schokoeis
5,00
€
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Vanille-Eis
mit heißer Schokolade und Sahne
6,50
€
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Vanille-Eis'
mit heißen Kirschen " und Sahne
6,50
€
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Tartufo classico mit Sahne
7,00
€
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Vanille-Eis'
mit heißen Himbeeren und Sahne
7,00
€
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Eisbecher Erdbeer -saisonbedingt-
Vanilleeis' mit frischen Erdbeeren und Sahne
7,50
€
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Bananensplit
Vanille '- und Schokoeis dazu Bananenhälften, Sahne und Schokosoße
6,50
€
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Amarena-Becher
Vanille'- und Schokoeis mit Amarena-Kirschen und Sahne
6,50
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zum Alten Brauhaus ist der 18.03.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.