Speisekarte von Hotel am Europarc

Zuletzt aktualisiert am 07.12.2022

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Snacks Salate Folienkartoffel Veggi & Vegan Flammkuchen Schnitzel Für Unsere kleine Gäste Pasta Burger Spezialitäten Beilagen Zum Schluss Waffeln

Snacks

Bruschetta Original

3 knusprige in Olivenöl ausgebratene Ciabatta- Scheiben, mit reifen Tomaten, einem Hauch von Knoblauch und mit Basilikum und Grana Padano belegt

6,60 €

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Bruschetta Española

3 knusprige in Olivenöl ausgebratene Ciabatta- Scheiben, mit reifen Tomaten, einem Hauch von Knoblauch und Serrano- Schinken

7,70 €

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Bruschetta Nordic

3 knusprige in Olivenöl ausgebratene Ciabatta- Scheiben, mit reifen Tomaten, einem Hauch von Knoblauch und Räucherlachs

8,80 €

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Bruschetta Hummus

3 knusprige in Olivenöl ausgebratene Ciabatta- Scheiben, mit orientalischer Kichererbsencreme, reifen Tomaten und einem Hauch von Knoblauch

7,00 €

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Bruschetta Tonno

3 knusprige in Olivenöl ausgebratene Ciabatta- Scheiben, mit Thunfischcreme, reifen Tomaten und einem Hauch von Knoblauch

8,00 €

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Salate

Salat Gasthaus Schweitzer

knackiger Blattsalat mit Tomaten, Gurken, Mais und Nüssen, dazu gegrillte Hühnerbruststreifen, mit knusprigen Speckstreifen, dazu Ciabatta

16,00 €

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Salat gegrillter Lachs

knackiger Blattsalat mit Tomaten, Gurken, Mais und gegrilltem Lachs auf tomatisierter Bernaise, dazu Ciabatta

17,90 €

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Salat Rumpsteak

ca. 300 g gegrilltes Grasland- Rumpsteak mit Kräuterbutter, knackigem Blattsalat, Tomaten, Gurken und Mais, dazu Ciabatta

24,50 €

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Salat Hähnchenschnitzel

großer Blattsalat mit goldgelben Hähnchenschnitzel und Kräuterbutter, dazu Ciabatta

15,50 €

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Caesar Salad

mit Hähnchenbrust, Ei, Kirschtomaten, Croutons und Parmesan, dazu Ciabatta

16,50 €

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Folienkartoffel

Folienkartoffel Salat

mit Kräuterquark und Salat

7,90 €

vegetarisch

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Folienkartoffel Champignons

mit Kräuterquark und gebratenen Champignons, dazu Salat

11,90 €

vegetarisch

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Folienkartoffel Hähnchenstreifen

mit Kräuterquark, Salat und gebratenen Hähnchenbruststreifen, dazu Sweet-Chili-Soße

14,50 €

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Folienkartoffel Rinderstreifen

mit Kräuterquark, Salat mit Joghurtdressing und Grasland- Rinderstreifen

17,90 €

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Veggi & Vegan

Mc Schweitzer Beyond

gegrilltes Gemüse- und Kichererbsen- Hack, mit analogem Käse überbacken, gehackten Zwiebeln, Gurke, Tomate und Salat im Volkorn Bun, dazu reichen wir Pommes Frites

16,50 €

vegan

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Käsespätzle Pfanne

mit Schmorzwiebeln und Salat

15,50 €

vegan

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Pasta Brazil mit Basilikum

Bandnudeln in aromatischer Basilikumsoße

14,50 €

vegan

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Rotes Linsen Dal

mit Basmati- Reis

12,50 €

vegan

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Rosmarinkartoffel

mit Champignons und Kirschtomaten dazu Kräuterquark und Ratatouille

11,00 €

vegan

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2 vegetarische Bratwürst

mit Pommes Frites

9,50 €

vegan

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unsere Schnitzel und Wurst servieren wir als "Wiener Art"

Auswahl an Soßen: Jägersoße Zigeunersoße Rahmsoße Hollondaise Sauce Bernaise

1,50 €

vegan

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Vegetarisches Schnitzel ÄXI

dazu Pommes Frites

15,50 €

vegan

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Flammkuchen

„Elsässer Art“ Á

belegt mit Speck und Zwiebeln

9,00 €

9,50 € belegt mit Speck, Zwiebeln und Käse

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„Caprese“ QI

belegt mit Tomaten – Mozzarella und Basilikum

9,00 €

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"Adria"

belegt mit Thunfisch und Zwiebeln

10,00 €

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„Lachs“

belegt mit Räucherlachs, Schnittlauch und Zwiebeln

11,00 €

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Schnitzel

Goldgelb gebratenes Schnitzel vom Schwein

dazu Pommes Frites

15,50 €

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Goldgelb gebratenes Hähnchenschnitzel

dazu Pommes Frites und Salat

17,00 €

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Schnitzel Hawaii

goldgelb gebratenes Schnitzel vom Schwein oder Hähnchen, mit frischer Ananas, mittelaltem Gouda und Sauce Hollondaise überbacken, dazu Pommes Frites

17,50 €

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Cordon Bleu

dazu Pommes Frites und Salat

18,50 €

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Für Unsere kleine Gäste

Popeye

Rahmspinat mit Kartoffelpüree, dazu Fischstäbchen

6,50 €

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Kimberly

Hähnchencrossis mit Pommes Frites oder Kartoffeln

6,50 €

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Tom

Schnitzel mit Pommes Frites

6,50 €

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Pasta

Tagliatelle alla bolognese

Italienische Tagliatelle, mit einer Soße aus in Olivenöl gebratenem magerem Rindfleisch, reifen Fleischtomaten, Schalotten, Basilikum und einem Hauch von Knoblauch

9,90 €

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Pasta Brazil

Hähnchenbrustfilet mit Tomaten-Mozzarella überbacken, dazu Bandnudeln in aromatischer Basilikumsoße

16,50 €

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Tagliatelle Surf and Turf

mit Rinderstreifen und Black Tiger Garnelen in Tomatencoulis- Weißwein-Butter Soße mit Knoblauch, Cherrytomaten und Chili

17,90 €

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Burger

Mc Schweitzer

200g reines Rindfleisch in einem Sesam Brioche Bun, mit Käse überbacken, Speck, Spiegelei und Tomaten, dazu reichen wir Pommes Frites und Coleslowsalat

15,50 €

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Mc Chicken

200g Hähnchen-Hackfleisch gegrillt, im Sesam Brioche Bun, mit Cheddar überbacken, Salat, Tomate und gehackten Zwiebeln, dazu reichen wir Pommes Frites und Coleslowsalat

14,90 €

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Spezialitäten

Schwäbisches Zwiebelroast

ca. 300g gegrilltes Grasland- Rumpsteak mit Schmorzwiebeln, Röstzwiebeln, hausgemachten Eierspätzle und Salat

24,90 €

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Gasthaus Teller

gegrilltes Grasland- Rumpsteak, Hähnchenbrust, Schweinefilet und Bacon auf Bratkartoffeln mit Spiegelei

24,90 €

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Schweinefilet mit Pilzen

in der Pfanne gebratene Medaillons vom Schwein mit frischen Champignons in einer Sahnesoße, dazu Kartoffelgratin und Salat

18,50 €

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Schweinefilet Bernaise

gegrillte Schweinefilet- Medaillons mit Sauce Bernaise, Kroketten und Salat

17,90 €

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Gegrilltes Grasland- Rumpsteak (ca. 300g)

mit Kräuterbutter, dazu Pommes Frites und Salat

24,90 €

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Gegrilltes Grasland- Rumpsteak Ratatouille

(ca. 300g) mit Kräuterbutter, dazu Rosmarinkartoffeln und Ratatouille

25,90 €

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Hähnchenbrust Ratatouille

gegrillte Hähnchenbrust mit gratnierten Kartoffeln, dazu Ratatouille

15,90 €

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Texas Spare Ribs

einfach leckere Spare Ribs vom Schwein, geschnitten am Knochen, mit Country Fries, Sweet Chili Dip und Coleslaw

19,50 €

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Leberkäse

Gebratener Leberkäse mit Spiegelei und Bratkartoffeln

12,50 €

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Nürnberger

4 Hausgemachte Nürnberger vom Grill auf Sauerkraut und Kartoffelpüree

12,50 €

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„Himmel un Ääd“

gebratene „Flönz“ (Blutwurst), mit Kartoffelstampf, Schmorzwiebeln und Appeltütt (Apfelkompott)

12,90 €

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Sauerbraten vom Rind in Rosinensoße

lange mariniert, geschmort, mit Mandelblättchen, Kartoffelklößchen und Rotkraut

18,50 €

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Rindergulasch

Original ungarisches Rindergulasch (von der Färse), mit viel Zwiebeln, Paprika und Majoran geschmort und in Butter gebratenen hausgemachten Eierspätzle

15,90 €

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Haxe (Vorsicht groß 1100 g)

mit Knödel und Rotkohl oder Bratkartoffeln und Salat

17,50 €

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Kesselfrisches Hämchen

mit Kartoffelpüree und Sauerkraut

16,50 €

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Kalbsleber „Berliner Art“

dünne Scheiben vom Milchkalb, in Butter gebraten, Kartoffelstampf und Babyapfel, mit gerösteten Zwiebeln, dazu Salat

17,50 €

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Bratwurst

große Curry-, Jäger- oder Zigeunerwurst (220g) mit Pommes Frites

9,50 €

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Gebackenes Seelachsfilet

mit Remouladensoße, Salzkartoffeln und Salat

14,90 €

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Lachsschnitte

gebratene grätenlose Lachsschnitte auf tomatisierter Bernaise, dazu gratinierte Kartoffeln und Salat

19,00 €

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Beilagen

Pommes Frites

2,50 €

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Country Fries

3,50 €

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Süßkartoffel Fries

mit Kräuterquark

5,00 €

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Beilagensalat

3,90 €

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Sweet Chili Dip

1,00 €

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Zum Schluss

Ofenwarmer Apfelstrudel

Rahmapfelstrudel an Vanillesauce und Vanilleeis

7,90 €

vegetarisch

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Warme , in Bierteig gebackene Apfelküchle

mit Zimt & Zucker, Vanillesoße und Vanilleeis

6,90 €

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Crème brûlée

sahnige Creme fein abgestimmt mit echter Vanille und erfrischendem Heidelbeermousse

7,90 €

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Fondant au Chocolat

mit flüssigem Schokokern, dazu Vanilleeis und Sahne

6,90 €

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Kaiserschmarrn

mit Vanillesauce und Rote Grütze

8,50 €

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Waffeln

mit Puderzucker

4,50 €

vegetarisch

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mit Vanilleeis, heißen Kirschen

und Sahne

6,50 €

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mit Vanilleeis, Sahne, Banane

und Nutella

6,50 €

vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel am Europarc ist der 07.12.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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