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Gaststätte Haus Wilkens

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Speisekarte von Gaststätte Haus Wilkens

Zuletzt aktualisiert am 26.08.2024
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Gratinierte Frischkäsecrème auf Sauerteigbrot
mit Honig, Feige & karamellisierten Walnüssen an buntem Salatbukett
14,90 €
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Tranchen von der Kaninchenkeule mit Garnelen-Füllung
auf Pfifferling-Salat in Schalotten-Dressing
14,90 €
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Tatar vom hausgebeizten Fjordlachs & Riesengarnele
in Limetten-Senf-Marinade auf gebackenem Kartoffelrösti
15,90 €
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„Meeresfrüchte-Salat“
von Tintenfisch, Garnele & Jakobsmuschel mit Knoblauch & Chili
15,90 €
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Crèmesuppe von Kartoffeln & roten Zwiebeln
mit Pfifferling-Mousse
7,80 €
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WILKENS „Pfeffer-Griller“
Steaks von Rind & Schwein mit grüner Pfeffersauce, mediterranem Ofengemüse & Kartoffel-Kroketten
21,90 €
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Medaillons vom Schweinefilet mit Sauerkirsch-Sauce
auf gebackenem Kartoffelrösti & gemischtem Salat
23,90 €
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Lammkeulensteak vom Lavastein-Grill
mit Knoblauch-Jus an Tomaten-Zucchini-Gemüse & gebackenen Kartoffelwürfeln
24,90 €
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Mais-Poulardenbrust im Parmaschinken-Mantel
mit Salbei-Weißwein-Sauce an Tagliatelle & Wildkräutersalat
24,90 €
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Argentinisches Rinderhüftsteak
mit Kaffee-Pfeffer-Mix aromatisiert, BBQ-Gurken-Relish, Ofenkartoffel mit Sour Cream & gemischtem Salat
23,90 € 200g
28,90 € 300g
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„Osso Buco“ – Geschmorte Kalbsbeinscheibe
mit frischem Pfifferling-Gemüseragoût & Salzkartoffeln
27,90 €
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Gedünstetes Kabeljaufilet mit Sauce von roter Paprika
auf Blattspinat mit Schalotten & Tagliatelle
26,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
“Veggie Bowl”
Risotto mit Gemüsebrühe, gemischten Waldpilzen der Saison & frisch gehobeltem Parmigiano
18,90 €
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Frische Pfifferlinge in Rahm
mit hausgemachten Semmelknödeln & gemischtem Salat
18,90 €
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Sauerkirsch-Parfait
mit Ananas-Grütze
9,50 €
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WILKENS “Zitronen-Buttermilch-Mousse”
auf Erdbeer-Salat
9,50 €
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Crème brûlée
mit karamellisiertem Rohrzucker
9,00 €
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Lauwarmer Schokoladenkuchen
mit flüssigem Kern & Bourbon-Vanillesauce
10,50 €
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„Erdbeer-Becher“
mit Bourbon-Vanilleeiscrème & geschlagener Sahne
8,50 €
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WILKENS Dessert-Variation
eine bunte Mischung hausgemachter Desserts
10,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gaststätte Haus Wilkens ist der 26.08.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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