Speisekarte von Brauhaus
Zuletzt aktualisiert am 22.04.2022
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Bierhappen
Hausgemachte Frikadelle
2,30
€
Schmeckt mir!
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Frischer Holländer
mit Brötchen
2,00
€
Schmeckt mir!
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Metthappen
mit Zwiebelringen
2,20
€
Schmeckt mir!
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Halver Hahn
Mittelalter Gouda mit Zwiebelringen und einem Brötchen
4,10
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Suppentopf
Französische Zwiebelsuppe
mit Käse überbacken
4,50
€
Schmeckt mir!
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Hausgemachte Gulaschsuppe
mit Brötchen
4,50
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hühnersuppe
mit Brötchen
4,50
€
Schmeckt mir!
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Kalte und warme Vorspeisen
Käseplatte
verschiedene Käsesorten 1 mit Brötchen
9,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Dalmatinischer Schinken
Luftgetrocknet, dazu Käse 1 und Brötchen
11,90
€
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Gebratene Champignons
mit Toast
6,90
€
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Käserösti
vier Rösti mit Tomate und Käse 1 überbacken
7,90
€
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Für unsere kleinen Gäste
Wiener Würstchen
mit Pommes
5,90
€
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Kleines Schweineschitzel „Wiener-Art“
mit Pommes und Gemüse
6,90
€
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Paniertes Hähnchenbrustfilet
mit Pommes und Gemüse
6,90
€
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Für den kleinen Hunger
Würzfrikadelle
zwei Frikadellen mit Pfeffersoße, Bratkartoffeln und Krautsalat
9,90
€
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Omas Kesselsülze
mit Zwiebelringen, Bratkartoffeln und Krautsalat
8,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebackener Camembert
mit Pfirsich, Preiselbeeren, frittierter Petersilie und Toast
8,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Omelette mit Champignons oder Schinken
dazu Bratkartoffeln und Salat
8,90
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Folienkartoffel mit Putenstreifen
dazu Kräutersauerrahm
9,90
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Toastgerichte
Toast „Hawaii“
mit gekochtem Schinken, Ananas und Käse 1 überbacken, dazu Preiselbeermarmelade
8,90
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Toast „Amstrong“
drei gegrillte Schweinemedaillons mit gedünsteten Zwiebeln und gegrillter Tomate
11,90
€
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„Damen“-Toast
drei gegrillte Schweinemedaillons mit Pfirsich, Ananas und Sauce Hollandaise
11,90
€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
„Herren“-Toast
kleines Rumpsteak mit gedünsteten Zwiebeln, Ei und Krautsalat
14,90
€
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Salate und vegetarische Kost
Gemischte Salatplatte
mit Käse, Schinken und Ei
9,50
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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Salat „Veronika“
gemischter Salat mit Putenstreifen
11,90
€
vegetarisch
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Salat „Mina“
gemischter Salat mit Rumpsteakstreifen
13,90
€
vegetarisch
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gemüseteller „Maria“
mit Spiegelei und Sauce Hollandaise
9,90
€
vegetarisch
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Fischgerichte
Heringsfilet nach Art des Hauses
mit Bratkartoffeln
8,90
€
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Lachssteak
pochierter Lachs mit Blattspinat und Salzkartoffeln
15,90
€
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Seezungenfilet
in Krabben-Sahne-Soße mit Salzkartoffeln und grünem Salat
16,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schnitzelparade
Schweineschnitzel „Wiener“-Art
mit Pommes und Gemüse
11,90
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Putenschnitzel „Wiener“-Art
mit Pommes und Salat
11,90
€
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Jäger-Schnitzel
Schweineschnitzel mit hausgemachter Jägersoße, Bratkartoffeln und Salat
12,90
€
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Champignon-Schnitzel
Schweineschnitzel mit einer Champignonrahmsoße, Pommes und Salat
12,90
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Brauhaus-Schnitzel
Schweineschnitzel mit einer Paprika-Tomatensoße, Pommes und Salat
12,90
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweineschnitzel
mit gedünsteten Zwiebeln, einem Spiegelei, Bratkartoffeln und Salat
13,90
€
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Fleischgerichte
Dicke Bohnen
mit Speck und Salzkartoffeln
9,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Leber „Berliner“-Art
Schweineleber mit Kartoffelpüree, gedünsteten Zwiebeln und Apfelscheiben
10,50
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Putenmedaillons
mit Sauce Bèarnaise, Käse überbacken, Kartoffelkroketten und Salat
11,90
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ofenfrische Schweinehaxe
mit Bratkartoffeln und Krautsalat
12,90
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ofenfrische Schweinehaxe
mit Püree und Sauerkraut
12,90
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Putensteak
mit einer Champignonrahmsoße, Blattspinat und Kartoffelkroketten
13,90
€
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Rheinischer Sauerbraten
mit Spätzle und Salat
13,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Steakteller
drei verschiedene Medaillons (Rind, Schwein, Pute) mit Pommes und Salat
15,90
€
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Brauhaus-Teller
drei verschiedene Medaillons (Rind, Schwein, Pute) mit Champignonrahmsauce, Reis und Salat
16,90
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Cordon-Bleu
vom Schwein, mit Käse und Schinken gefüllt, dazu Pommes und Gemüse
15,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gefülltes Rumpsteak „Franjo“
mit Käse 1 und Schinken gefüllt, dazu Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Salat
22,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Argentinisches Rumpsteak
Rumpsteak ca. 200g
mit Kräuterbutter, Pommes und einem gemischten Salat
19,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak ca. 200g
mit gedünsteten Zwiebeln, Bratkartoffeln und gem. Salat
19,90
€
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Rumpsteak ca. 200g
mit Kräuterbutter und Folienkartoffel, dazu Kräutersauerrahm und ein gemischter Salat
19,90
€
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Rumpsteak ca. 200g
mit Pfeffersoße, Pommes und Speckbohnen
21,90
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak ca. 300g
mit Kräuterbutter, Pommes und einem gemischten Salat
24,90
€
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Rumpsteak ca. 300g
mit gedünsteten Zwiebeln, Bratkartoffeln und gem. Salat
24,90
€
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Rumpsteak ca. 300g
mit Kräuterbutter und Folienkartoffel, dazu Kräutersauerrahm und ein gemischter Salat
24,90
€
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Rumpsteak ca. 300g
mit Pfeffersoße, Pommes und Speckbohnen
26,90
€
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Beilagen
Pommes frites
3,90
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Butterreis
3,90
€
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Bratkartoffeln
mit Speck & Zwiebeln
3,90
€
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3,90
€
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Kroketten
3,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Folienkartoffel
3,90
€
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Salzkartoffeln
3,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Broccoli
3,90
€
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Blattspinat
3,90
€
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Blumenkohl
3,90
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Möhren
3,90
€
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grüne Bohnen
mit Speck
3,90
€
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Saucen
Sauce Hollandaise
3,90
€
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Sauce Bearnaise
3,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pfeffersauce
3,90
€
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Champignonrahmsause
3,90
€
Schmeckt mir!
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Brauhaussauce
mit Tomaten & Paprika
3,90
€
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Jägersauce
3,90
€
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Pfannengerichte
Nudelpfanne
mit Hähnchenbrustfilet, Champignonrahmsoße und Salat
10,90
€
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Putengeschnetzeltes
mit einer Paprika-Champignonrahmsoße, Spätzle und Salat
11,90
€
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Rahmgeschnetzeltes „Züricher“-Art
mit Spätzle oder Röstis vom Schweinefilet mit Salat
14,90
€
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Gebratener Hackepeter
mit gedünsteten Zwiebeln, Spiegelei, Bratkartoffeln und Salat
11,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Brauhaus-Topf
gegrilltes Schweinefilet mit einer pikante Paprika-Tomatensoße, Bratkartoffeln und Salat
15,90
€
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Pfefferpfanne
drei verschiedene Medaillons (Rind, Schwein, Pute) mit hausgemachter Pfeffersoße, Reis und Salat
17,90
€
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Pfanne „Jäger“-Art
drei Schweinemedaillons mit hausgemachter Jägersoße, Kartoffelkroketten, Gemüse und Salat
16,90
€
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Pfanne „Rheinische“-Art
drei verschiedene Medaillons (Rind, Schwein, Pute) mit Pfifferling-Bèarnaisesoße, Bratkartoffeln, Gemüse und Salat
18,90
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pfannekuchen
Apfelpfannekuchen
mit Puderzucker
8,50
€
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Käsepfannekuchen
mit Salat
8,90
€
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Speckpfannekuchen
mit Salat
8,90
€
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Pfannekuchen „Nicole“
Pfannekuchen mit Speck und Käse
9,50
€
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Desserts
Gemischtes Eis
Erdbeer, Schokolade, Vanille mit Sahne
3,90
€
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Vanilleeis mit heißen Kirschen
oder Schokoladensauce mit Sahne
5,50
€
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Warmer Apfelstrudel
mit heißer Vanillesoße und Sahne
5,50
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Palatschinken mit heißen Kirschen
oder Schokoladensauce dünner Pfannkuchen gefüllt mit Vanilleeis
5,90
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Brauhaus ist der 22.04.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.