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Wirtshaus Korbinian

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Wiesstr. 29
87435 Kempten (Allgäu)

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Speisekarte von Wirtshaus Korbinian

Zuletzt aktualisiert am 19.01.2024
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VORSPEISEN

Ziegenkäse
mit Bergblütenhonig überbacken auf Baguette, bunten Salaten
13,50 € Vorspeise
15,50 € Hauptgericht
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Beef Tartar
vom heimischen Rinderfilet, Blattsalatbukett, Toast und Butter
12,50 €
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Bunter Beilagensalat vom Büffet
5,80 €
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SUPPEN

Klare Rinderkraftbrühe
mit Bergkäseflädle und Schnittlauchröllchen
5,90 €
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Allgäuer Käserahmsuppe
mit Croutons und Sahnehaube
6,80 €
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SALATE

"Schlemmersalat"
mit gegrillten Putenstreifen, Pilzen und Kartoffelchips mit Sauerrahm
17,90 €
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"Feinschmeckersalat"
mit gegrilltem Lachsforellenfilet Kartoffelchips mit Sauerrahm
18,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

ALLGÄUER KLASSIKER

Hausgemachte Kässpatzen
mit vier verschiedenen Käsesorten,Schmelz- oder Röstzwiebeln, bunter Salat vom Büffet
14,90 €
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"Schwabenschmaus" (Vegetarisch)
Trilogie von Krautkrapfen, Maultaschen und Kässpatzen mit Röst- und Schmelzzwiebeln
16,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweineschnitzel "Wiener Art"
mit hausgemachten Kartoffel-Gurkensalat und Preiselbeeren
16,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Filetteller "Korbinian"
Medaillons vom Schweinefilet an feinster Rahmsauce mit Kässpatzen und Röstzwiebeln
19,90 €
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SCHMANKERL VOM HEIMISCHEN RIND

Zwiebelrostbraten rosa gebraten
mit Kässpatzen und krossen Zwiebeln
28,90 €
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Rumpsteak oder Putensteak "Gourmet" (200g)
vom Grill, Bohnen im Speckmantel, Kräuterbutter, Ofenkartoffel mit Schmand
20,90 € Putensteak
29,90 € Rumpsteak
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"Korbinian-Burger"
mit 200 g gegrillten Rinder Patty, Burgersauce, Cheddar, Kartoffelrösti, Essiggurken,Tomaten und Zwiebeln, Pommes frites, Schmand
19,50 €
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Zartes Ochsenfleisch
an Meerrettichsauce, Preiselbeeren, Petersilienkartoffeln und buntem Marktgemüse
19,90 €
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EMPFEHLUNGEN VOM CHEF

Bierbraten vom Allgäuer Landschwein
an Dunkelbiersauce mit Serviettenknödel und Apfelrotkohl
15,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Folienkartoffel
11,90 € mit bunten Salaten, Pilzen und Sauerrahmdip
11,50 € mit Gemüse und Sauerrahmdip
14,90 € mit Putenstreifen und Sauerrahmdip

vegan vegan

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Hirsch-Edelgulasch
mit Serviettenknödel, Apfelrotkohl und Preiselbeeren
19,90 €

vegetarisch vegetarisch

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"Allgäuer Leckerle"
Allerlei Geschnetzeltes mit Wald- und Wiesenpilzen,Butterspätzle und buntem Marktgemüse
17,80 €
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Lachsforellenfilet vom Grill
auf Blattspinat in Rahm,dazu Rosmarinkartoffeln und konfierten Kirschtomaten
20,90 €
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Tiroler Kaiserschmarren
mit Mandeln und Rosinen in Butter karamellisiert,dazu Zwetschgenröster und Walnusseis
9,50 € Kleine Portion
13,90 € große Portion
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

DESSERTS

3 Stück Apfelküchle
in Zimt- und Zucker mit Walnusseis, Eierlikör und Sahne
7,50 €
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Schokotörtchen
mit flüssigem Kern auf beschwipsten Kirschen mit Vanilleeis
7,50 €
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BROTZEIT

Allgäuer Wurstsalat
Lyoner, Essiggurken, Zwiebeln und Bauernbrot
9,50 €
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Schweizer Wurstsalat
Lyoner, Bergjausenkäse, Essiggurken, Zwiebeln und Bauernbrot
9,90 €
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"Strammer Max"
gekochtes Schinkenbrot mit Butter, Essiggurken und 2 Spiegeleiern
9,80 €
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Schinken-Käse-Variation
wie sie der Chef gern mag mit Bauernbrot
14,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Wirtshaus Korbinian ist der 19.01.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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