Speisekarte von musics Restaurant Bar Lounge
Zuletzt aktualisiert am 22.04.2025
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DREIKLANG
Kulinarische Klänge in drei Strophen
49,50
€
1. Gang
1. Strophe Zarter, cremiger Knoblauchsud mit gegrilltem Saibling
2. Gang
2. Strophe Kalbsbäckchen in Burgunderjus, Pastinakenpüree und glasierte Karotten
3. Gang
3. Strophe Kandierter Sellerie mit Büffelkäse und Walnüssen
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SUPPEN
Zarter, cremiger Knoblauchsud
mit gegrilltem Saibling
12,90
€
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Tafelspitzbrühe
mit Gemüse und Tafelspitzstreifen
10,90
€
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Erdartischockensuppe
mit Briochecroûtons und Petersilienöl
8,90
€
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VORSPEISEN
Zupfsalat
in Pinienkernvinaigrette und Buttercroûtons
6,90
€
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musics Caesar Salat
mit confierten Kirschtomaten und Parmesanspänen
8,90
€
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zusätzlich mit gebratenen Hühnerbruststreifen
4,90
€
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zusätzlich mit gegrillten Riesengarnelen
7,90
€
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Tatar vom Prima Rinderfilet
mit Sesam und Soja, Zupfsalat und geröstetem Brot
19,90
€
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BOWLS
Harmony Harvest Bowl
mit Bulgur, Glasnudeln, Babyspinat, Gurken, Radieschen, Edamame, Sesam und Frühlingszwiebeln in Soja-Ingwer Vinaigrette
14,90
€
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Allegro Avocado Bowl
mit Duftreis, Avocado, Wakame-Gurke, Edamame, Pak Choi, Ingwer und gerösteten Cashews in Limetten-Koriander Vinaigrette
17,90
€
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Crescendo Crunch Bowl
mit gerösteten Kichererbsen, Hummus, Kirschtomaten, Wakame-Gurke, Mango, Wildkräutern, Jalapeños, Karotten und Erdnüssen in Chili Vinaigrette
15,90
€
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Serenade Salad Bowl
mit gerösteten Gnocchi, Kirschtomaten, Avocado, gegrillter Paprika, gegrillter Zucchini,Burrata, Pesto, Rucola und Romanasalat in Balsamico Vinaigrette
16,90
€
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Wahlweise mit..
mariniertem Sojalachs
9,90
€
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Streifen vom Weiderind
9,90
€
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Streifen von der Hühnerbrust
6,90
€
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Rote Beete-Ingwer Falafel
4,90
€
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3 Riesengarnelen
9,90
€
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kross gegrilltem Doradenfilet
9,90
€
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SALATE
Zupfsalat
in Pinienkernvinaigrette und Buttercroûtons
9,90
€
vegan
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musics Caesar Salat
mit confierten Kirschtomaten und Parmesanspänen
13,90
€
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zusätzlich mit gebratenen Hühnerbruststreifen
6,90
€
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zusätzlich mit gegrillten Riesengarnelen
12,90
€
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CURRYS
Thai Curry
in Sesamöl geröstete Gemüsestreifen mit Jasminreis wahlweise mit Thai-Currysauce oder Erdnußsauce
17,00
€
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zusätzlich mit gegrillten Hühnerbruststreifen
6,90
€
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zusätzlich mit gegrillten Riesengarnelen
12,90
€
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zusätzlich mit Tranchen vom Rinderfilet
13,90
€
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Linsencurry
mit Kokosmilch, Gemüsewürfeln und Kichererbsen mit Naan-Brot
16,90
€
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BURGER
Chicken Burger
Saftig gegrillte Hähnchenbrust mit Tomate und Käse gratiniert im Brioche Bun mit Steakhouse Pommes ODER Wedges
16,90
€
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Pulled Pork Burger
(24 Std. gegartes BBQ-Schwein) mit Cole Slaw und Steakhouse Pommes ODER Wedges
16,90
€
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musics Burger
Weiderindburger mit Röstwiebeln, Speck und Cheddar geflämmt mit Steakhouse Pommes ODER Wedges
17,90
€
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Gemüse Burger
(Karotte, Mais, Blumenkohl, Paprika,Kartoffeln und Tomate)dazu Steakhouse Pommes ODER Wedges
16,90
€
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FLEISCH
Kalbsleber
in Zwiebeljus mit Röstzwiebeln, Selleriepüree und Ratatouille
31,90
€
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Kalbsbäckchen in Burgunderjus
mit Pastinakenpüree und glasierte Karotten
33,90
€
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Böfflamot
Schmorbraten vom Weiderind in deftiger Rotweinjus mit bunten Schupfnudeln und Frühlingsgemüse
27,00
€
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Steaks vom Allgäuer Weiderind
Rumpsteak (200g)
30,80
€
31,70
€
Rib Eye Steak (300g)
39,90
€
Rinderfilet (200g)
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FISCH
Skrei
auf der Haut gegrillt mit Kartoffelrisotto und Speckkraut mit Kalbjus
34,00
€
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Buttermakrelenfilet
auf Rahmkohlrabi, Tomatenflocken und Kartöffelchen
27,00
€
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ALLGÄUER SPEZIALITÄTEN
Kässpatzen
mit Jamei -Käse, Schmelz- und Röstzwiebeln, dazu Zupfsalat in Pinienkernvinaigrette
18,00
€
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Zwiebelrostbraten vom Allgäuer Weiderind
Rückwärts gegart, mit Jamei -Kässpatzen, dazu Zupfsalat in Pinienkernvinaigrette
31,90
€
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PASTA
Tagliatelle Bolognese
mit in Tomate geschmortem Rind- und Schweinefleisch
17,90
€
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Spaghetti Carbonara
mit Guanciale, Pecorino, Ei
16,90
€
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Spaghetti aglio olio
mit Tapenade, Knoblauch und Chili
12,90
€
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Tagliatelle Burrata
mit Kirschtomaten, frischem Basilikum und Basilikumöl dazu Burrata
18,00
€
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Pasta mit Meeresfrüchten
in einer leichten Tomaten Knoblauch Sauce
24,90
€
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DESSERTS
Kandierter Sellerie
mit Büffelkäse und Walnüssen
11,00
€
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You drive me nuts!
Tres Lèches Macadamia-Eis, Schokoeis, Nusscrumble, Allgäuer Schlagrahm und Karamellsauce
9,80
€
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Allgäuer Vanilleeis
mit steirischem Kürbiskernöl oder Eierlikör
7,90
€
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Auswahl von Jamei-Käse (ca. 120g)
mit Brot
13,90
€
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Espresso
mit einer süßen Überraschung
7,50
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von musics Restaurant Bar Lounge ist der 22.04.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.