Speiserestaurant Traube

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Wildbader Straße 2
75210 Keltern


Speisekarte von Speiserestaurant Traube

Zuletzt aktualisiert am 09.08.2024
„Badisches Spargelcremesüppchen"
mit Spargeleinlage, Sahne & Kracherle
7,20
„Markklößchen"
in der Rinderkraftbrühe mit Gemüsebrunoise
6,40
„Kleiner gemischter Salat"
mit verschiedenen Rohkostsalaten
5,90
„Bunter Spargelsalat
mit Schrimps & Fetakäse" dazu Baguette
16,20
„Großer gemischter Salat mit Rohkostsalaten & Eï"
dazu ofenfrisches Baguette
13,90
„Fitness Teller"
saftig gebratenes Putenbrustfilet an großem Salatteller, dazu Kräuterbutter & Baguette
20,90
„Knusprige gebackene Garnelen"
an verschiedenen Blatt -Rohkostsalaten dazu Kartoffelrösti & Zaziki
20,90
„Hausgemachte Gemüsemaultaschen mit Röstzwiebeln"
an grünem & weißem Spargel und feinem Spargel-Sößchen & Brokkolirose
21,90

vegetarisch vegetarisch

„Gebackene Champignonköpfe"
an kleinem Salatbukett & Zaziki
10,80

vegetarisch vegetarisch

„Hausgemachte Käsespätzle "
Dreierlei Käsesorten- mit Röstzwiebeln & Blattsalat,
15,90

vegetarisch vegetarisch

Cordon Bleu"
vom Schweinrücken mit Schinken und Käse gefüllt, in einer krossen Panade saftig gebacken & Pommes Frites .
18,60
„Schweineschnitzel -Wiener Art"
mit Pommes Frites.
16,80

vegan vegan

„Schwäbischer Fileteller"
gegrillte Schweinelendchen in Cognac-Senfrahmsauce, mit frischen Pilzen, gegrilltem Bacon Chips & hausgemachten Spätzle
23,90
„Geschnetzelte Filetspitzen Züricher Art"
in pikanter Champignon-Curry-Rahmsauce & hausgemachte Spätzle ...
19,90
„Gegrillte Filet Medaillons Madagaskar"
in pikanter Champignon - Pfeffersauce & Kroketten..
23,50
„Geschnetzelte Filetspitzen Züricher Art"
in pikanter Champignon-Curry-Rahmsauce & hausgemachte Spätzle
19,90
Zwiebelrostbraten „Grain fed Black Angus""
Rumpsteak mit gerösteten Zwiebeln & hausgemachten Spätzle..
25,90
„Pfeffersteak mit grünem Madagaskarpfeffer „Grain fed Black Angus"
an pikanter Champignon - Pfefferrahmsauce & Kartoffelrösti ...
27,60
„Gegrilltes arg. Rumpsteak „Grain fed Black Angus"
mit hausgemachter Kräuterbutter & Pommes Frites...
25,90
„Rinderfiletspitzen Stroganoff"
an feiner Cognac-Senf-Sauce & Kartoffelrösti
26,90

vegan vegan

mit hausgemachter Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter, .dazu geschwenkte Kräuterkartoffeln ( 500gr.Rohgewicht).
21,80
mit gekochtem Schinken.
23,90
mit panierten Schnitzelchen
25,60
mit Wildlachsschnitte mit grünem & weißem Spargel...
30,90
mit Rumpsteak Grain fed Black Angus" mit grünem & weißem Spargel
38,90
„Portion Spargel Extra ohne Beilage" 500gr. Rohgewicht.
14,00
„Zerlassene Butter Extra"
1,50
„Sauce Hollandaise Extra".
2,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Speiserestaurant Traube ist der 09.08.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.