Speisekarte von Restaurant Grenzsägmühle Keltern
Zuletzt aktualisiert am 19.05.2023
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Vorspeisen
Herzhafte Kartoffelsuppe
mit Kracherle
4,90
€
5,50
€
mit Saiten
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hausgemachte Tomatencremesuppe
4,90
€
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Markklößchensuppe
4,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Französische Zwiebelsuppe
gratiniert mit Croutons
4,90
€
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Ein Dutzend Schnecken
mit hausgemachter Kräuterbutter
9,90
€
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Geräuchertes Forellenfilet aus dem Wacholderrauch
mit Sahnemeerrettich, Butter und Toast
9,90
€
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Krabben
an einer Cocktailcreme und Toast
9,90
€
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Gebeiztes Lachsfilet
mit Sahnemeerrettich und Toast
11,90
€
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Tatar vom norwegischem Lachs
an Salatbouquet
14,90
€
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Salate
Verrückter Salat
mit verschiedenen Blatt-und Rohkostsalaten, Tomaten, Gurken, gegrilltem Hähnchen Lachs, Garnelenspieß und Obst dekoriert
16,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Großer gemischter Salatteller mit gegrillten Hähnchenbruststreifen
mit verschiedenen Blatt-und Rohkostsalaten, Tomaten, Gurken
15,50
€
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Großer gemischter Salatteller mit gegrillten Lachsstreifen
mit verschiedenen Blatt-und Rohkostsalaten, Tomaten, Gurken
16,50
€
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Großer gemischter Salatteller „Ei“
mit verschiedenen Blatt-und Rohkostsalaten, Tomaten, Gurken und Ei
11,90
€
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Großer gemischter Salatteller „Schinken“
mit verschiedenen Blatt-und Rohkostsalaten, Tomaten, Gurken und Ei und Schinken
12,90
€
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Großer Griechischer Hirtenteller
mit verschiedenen Blatt-und Rohkostsalaten, Tomaten, Gurken, Peperoni und Schafskäse Würfeln
13,90
€
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Großer gemischter Salatteller „Schafskäse“
mit verschiedenen Blatt-und Rohkostsalaten, Tomaten, Gurken, Peperoni und gratiniertem Schafskäse & Speck
14,90
€
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Großer gemischter Salatteller „Shrimps“
mit verschiedenen Blatt-und Rohkostsalaten, Tomaten, Gurken und Shrimps Dressing: Joghurt oder Vinaigrette
15,50
€
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Kleiner gemischter Salat
mit Joghurtdressing oder Vinaigrette
5,90
€
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Portion Kartoffelsalat
5,90
€
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Vom Schwein
Paniertes Schnitzel vom Schweinerücken -mager- mit Beilagen und Salat
16,50
€
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mit hausgemachtem Kartoffelsalat
14,50
€
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Sahneschnitzel mit Beilagen und Salat
16,90
€
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Jägerrahmschnitzel
mit frischen Champignons mit Beilagen und Salat
17,90
€
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Zigeunerschnitzel -scharf-
mit Paprikastreifen mit Beilagen und Salat
17,90
€
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Schweinemedaillons in feinwürziger Dijon-Senfsauce
mit Beilagen und Salat
23,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schwabenpfännle
3 Schweinemedaillons in feiner Speckrahmsoße 2) 4) und Rahmspätzle
23,90
€
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Vom Kalb
Cordon Bleu
mit Beilagen und Salat
22,90
€
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Wiener Schnitzel mit Beilagen und Salat
21,90
€
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mit hausgemachtem Kartoffelsalat
19,90
€
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Saftiges Kalbsrückensteak
mit Rahm-Champignons und Spätzle
25,00
€
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Kalbschnitzel „Isabella“
mit Schinkenstreifen frischen Champignons an Rahmsauce und Beilagen
22,90
€
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Ratatouillegemüse mit
gegrilltem Lachsfilet und Salzkartoffeln
23,50
€
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gegrilltem Pfeffersteak und Bratkartoffeln
23,90
€
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Scampispießen und Reis
17,90
€
vegan
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Vom Rind
Rinderfilet
mit grüner Pfefferrahmsauce dazu Beilagen und Salat
31,90
€
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Der Klassiker
Unser Zwiebelrostbraten mit Beilagen und Salat
24,90
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rindersteak „Café de Paris“
mit Beilagen und Salat
28,00
€
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Rindersteak mit eigener Kräuterbutter
mit Beilagen und Salat
23,50
€
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Rindersteak „Madagaskar“ in Pfeffersauce
mit Beilagen und Salat
26,50
€
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Gegrilltes Pfeffersteak auf Ratatouille-Gemüse
mit Bratkartoffeln
23,90
€
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Rinderfetzen aus der Pfanne
mit frischen Pilzen und Rösti
22,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Beilagen wahlweise:
Pommes Frites, Kroketten, Eierspätzle, Bratkartoffeln
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Soßen extra:
Rahmsoße
2,00
€
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Jägerrahm-/ Rostbraten-/Pfefferrahmsoße:
2,50
€
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Café de Paris:
3,00
€
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Fisch
Gambas (ohne Schale)
an würziger Sauce Provencale mit Reis
19,50
€
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Norwegisches Lachsfilet
mit Dillrahmsauce, grüne Nudeln und Salat
24,90
€
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Gedämpftes Zanderfilet in Pommery-Senfsauce
mit feinen Spinatnudeln und Salat
24,90
€
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Gegrilltes Zanderfilet „Badischer Art“
mit Rieslingsoße und frischen Champignons, an Blattspinat und grünen Nudeln
24,90
€
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Scampi im Pfännchen
mit Tomatenragout -scharf- dazu Reis
17,90
€
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Forellen aus dem Eyachtal
Gebackene Forelle
mit Mandeln, Butterkartoffeln und Salat
22,90
€
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Schwarzwald-Forelle „Müllerin Art“
mit Butterkartoffeln und Salat
21,50
€
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Herzhaft
Würzig angemachter Schwartenmagen
mit Zwiebelringen & Bratkartoffeln
11,50
€
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Zwei Spiegeleier
auf feinem Blattspinat, verfeinert mit einem Hauch von Knoblauch und gerösteten Bratkartoffeln
11,50
€
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Käsespätzle mit kleinem Salatteller
12,50
€
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Gegrillter Fleischkäse (Leberkäse)
auf Zwiebelsauce mit Spiegelei, Pommes & Salat
12,50
€
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Gebackener Camembert
mit Preiselbeer-Sahnehaube auf kleinem Salatbouquet mit geröstetem Toastbrot und Butterecken
9,90
€
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Linsen mit Spätzle und Saiten
12,50
€
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Saure Kutteln mit Bratkartoffeln
12,50
€
9,90
€
als Vorspeise
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
2 Schwäbische Maultaschen
mit geschmelzten Zwiebeln und eigenem Kartoffelsalat
12,90
€
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+ 1 zusätzliche Maultasche
2,00
€
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Herzhafter Wurstsalat mit Brot
8,90
€
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mit Käsestreifen und Brot
9,90
€
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Zwiebelrostbraten mit Brot
19,50
€
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Pasta
Spinat Tagliatelle
mit Zucchiniecken, feiner Tomatensauce im Pfännchen und Mozzarella gratiniert
11,90
€
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Spaghetti
mit Hackfleischsauce und Parmesankäse
9,90
€
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Rigatoni
mit Hackfleisch-Sahnesauce, mit Käse überbacken
11,90
€
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Spaghetti piri-piri –spicy-
mit Scampispießen
15,90
€
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Spaghetti
mit gegrillten Lachsstreifen in Sahne-Basilikumsauce und Knoblauch verfeinert
16,50
€
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Dessert
Heiße Liebe – Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahnehaube
7,50
€
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Vanilleeis mit heißen Kirschen und Sahnehaube
7,50
€
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Vanilleeis mit Rote Grütze und Sahnehaube
7,50
€
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Coupe Dänemark – Vanilleeis mit Schokosauce und Sahnehaube
6,00
€
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Gemischtes Eis (4 Kugeln) mit Sahnehaube
6,50
€
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Gemischtes Eis ohne Sahne
5,50
€
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Panna Cotta mit Beeren und frischer Minze
italienisch „gekochte Sahne“ ist ein norditalienisches Dessert aus Sahne, Zucker und Gelatine.
8,50
€
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Crème Brûlée
französisch „gebrannte Creme“ ist eine Süßspeise aus Eigelb, Sahne und Zucker. Sie wird mit Vanille, Zimt, Orangeschale, Zitronenschale, Ingwer oder Mandelmilch aromatisiert.
8,50
€
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„Dessertteller“ süße Kombination
mit weißer und brauner Mousse, Vanilleeis und Früchten garniert
9,90
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Grenzsägmühle Keltern ist der 19.05.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.