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Hotel Badische Kellerey

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Schloßstraße 19
56288 Kastellaun

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Speisekarte von Hotel Badische Kellerey

Zuletzt aktualisiert am 03.06.2022
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Suppen

Klare Rinderkraftbrühe
mit Markklößchen und Gemüsewürfel
5,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Badische Flädlesuppe
5,50 €
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Kartoffel-Lauch Suppe
6,50 €
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Vorspeisen und kleine Gerichte

„Badische Dünnele“
Knusprig- dünner Hefe-Fladen
8,50 € mit Schmand, Speck und Zwiebeln
11,50 € mit Schmand, Spinat, Tomaten und Schafskäse
9,50 € Süß mit Schmand, Apfel, Zimt und Zucker
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Hunsrücker Bauernbrot
mit Griebenschmalz
4,50 €
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Hunsrücker Bauernbrot
mit hausmacher Leberwurst
5,50 €
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Räucherlachs
mit Honig-Senfsoße oder Chili-Tomatensoße, kleinem Reibekuchen und Blattsalat
10,50 €
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Kleine Portion Badische Maultaschen
in kräftiger Rinderkraftbrühe
7,50 €
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Unsere Salate

Großer Kellerey- Salat
mit Blattsalaten, Karotten, Gurken, Zwiebellauch, Tomaten, Croutons und Körner- Mix in Mango-Senf- Dressing oder Joghurt-Dressing
10,50 €
5,50 € mit Thymian-Honig gratiniertem Ziegenkäse +
6,50 € mit 4 Garnelen +
6,50 € mit gebratenen Rindfleischstreifen in Kräuterbutter +
4,50 € mit gebratenen Hähnchenbruststreifen +
3,50 € mit gebratenen Champignons +
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Hauptgerichte

Hunsrücker Kartoffelklöße
mit Leberwurst gefüllt, Speck- Zwiebelschmelze und kleinem Salat
10,50 €
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Portion Badische Maultaschen
mit würziger Fleischfüllung in Rinderkraftbrühe
9,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Badisches Schäufele“
gepökelte und gebackene Schweineschulter mit Kartoffelsalat
12,50 €
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Paniertes Schnitzel vom Jungschweinerücken

„Wiener Art“
mit Zitrone und kleinem Salat
10,50 €
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„Kellerey Art“
mit Rahmchampignons und kleinem Salat
13,50 €
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„Badische Art“
mit Speck- Zwiebelschmelze, Spiegelei und kleinem Salat
15,50 €
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„Ungarischer Art“
mit Paprikasoße und kleinem Salat
13,50 €
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Gebratenes Putensteak
mit Champignon- oder Pfeffersoße und kleinem Salat
12,50 €
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Gebratene Schweinefiletmedaillons
mit Champignon- oder Pfeffersoße und kleinem Salat
14,50 €
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„Kellerey- Pfännchen“
gebratenes Schweinefiletmedaillon, Hähnchenbrust und kleines Rumpsteak mit Rahmchampignons, buntem Gemüse und Pfannenspätzle
18,50 €
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„Der AmtsBurger von 2022“
mit Süßkartoffelpommes
19,50 €
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Gebratenes Lachsfilet an Weißweinsoße
mit Dillreis und Gemüse der Saison
21,90 €
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passend dazu:

Pommes Frites
2,00 €

vegan vegan

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3,50 €

vegan vegan

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Pfannenspätzle
2,50 €
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Gegrilltes Rumpsteak vom südamerikanischem
Rind ca. 280 Gramm mit Kräuterbutter, grobem Steakpfeffer, Pommes oder Bratkartoffeln, und kleinem Salat
28,50 €
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Gegrilltes Rumpsteak vom südamerikanischem
mit Pfefferrahmsoße, Pommes oder Bratkartoffeln, und kleinem Salat
29,50 €
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Vegetarisches

Käsespätzle „Badische Art“
mit Röstzwiebeln und kleinem Salat
8,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Bunte Nudel- Gemüse- Pfanne
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Gnocchi
mit Tomatensoße und Mozzarella überbacken
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Für unsere „Großen von Morgen“

alles mit Ketchup und Mayo
„Elsa-Teller“
Portion Pommes Frittes
4,50 €

vegan vegan

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„Prinzen-Teller“
Portion Chicken-Nuggets
5,50 €
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„Olaf-Teller“
Portion Pfannenspätzle mit Champignonrahmsoße
5,00 €

vegetarisch vegetarisch

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„Räuber-Teller“
geklaut von Mama und Papa
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Dessert

Warmes Schokoküchlein auf roten Beeren
mit Vanilleeis und Sahne
5,50 €
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Lemon-Cheese-Cake im Glas
mit Blätterteiggebäck
6,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gem. Eis (3 Kugeln)
mit Sahne
4,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel Badische Kellerey ist der 03.06.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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