Waldhotel Elfbuchen

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Aussichtsturm Elfbuchen 1
34131 Kassel


Speisekarte von Waldhotel Elfbuchen

Zuletzt aktualisiert am 21.09.2023
Geräucherte Forelle aus Fritzlar
Buttermilch | Erbsenmousse | Apfel
14,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Feldsalat von der Gärtnerei Ullrich
Speckcroutons | Granatapfelkerne
9,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Apfel-Sellerie-Cremesuppe
Selleriestroh | Haselnuss | Äpfel aus Fischers Garten
8,90
Kürbis-Cremesuppe
Butternut Kürbis | Apfel | Kürbiskerne
8,90
Kraftbrühe vom Habichtswälder Wild
Waldpilz Klößchen
8,50
Bratwurst vom Strohschwein aus Fürstenwald
Bratkartoffeln | Feldsalat | Senf
14,80
Gebratene Blutwurst -Himmel & Erde-
Apfel | Zwiebel | Kartoffelpüree
24,00
Ragout vom Habichtswälder Wildschwein
Hausgemachte Spätzle | Apfelrotkohl
25,50
Rehrücken aus dem Habichtswald
Kartoffelgratin | Rahmwirsing | Wacholderjus
31,50
Geschmorte Ochsenbacke
Kartoffelpüree | Ofengemüse | Jus
26,50
Rosa gebratene Hüfte vom Salzwiesenlamm
Couscous | Datteln | geschmortes Gemüse
32,50
Gebratenes Filet vom Saibling aus Fritzlar
Bunte Beeten | Topinambur | Beurre Blanc
26,50
Lauch-Quiche
Nordhessischer Schmand Dip | Feldsalat
18,50
Gebrannter Spitzkohl
Kräuterkartoffeln | Sauce hollandaise
22,50
Pikantes Gemüseragout -vegan-
Rotes Curry | Basmati Reis
17,80
Crème brûlée
Himbeersorbet | Mandelhippe
8,90
Apfel-Tonkabohnen Tarte
Heumilch-Eis | Haferflocken | Äpfel aus Fischers Garten
9,80
Glückshormone
Espresso & drei Pralinen aus unserer Konditorei
7,90
Eis & Sorbet aus unserer Konditorei
Vanille | Schokolade | Johannisbeere | Himbeersorbet
2,50 Kugel Eis
2,60 Kugel Sorbet

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Waldhotel Elfbuchen ist der 21.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.