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Schlossblick (im Schlosshotel Bad Wilhelmshöhe)

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Schlosspark 8
34131 Kassel

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Speisekarte von Schlossblick (im Schlosshotel Bad Wilhelmshöhe)

Zuletzt aktualisiert am 21.08.2023
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Kalbstafelspitz
mit Thunfischsauce,Ofen-Tomate, Kapern und Petersilien-Öl
16,00 €
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Marinierter Burrata
mit mediterraner Gemüsevinaigrette, Olivenöl und gezupfter Rauke
14,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Caesar Salad“
Marinierter Römersalat mit Parmesan-Dressing, Croûtons und Tomate
14,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
wahlweise
mit gebratener Maispoulardenbrust
20,00 €
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Suppen

Schaumsuppe von getrockneten Bergwiesenkräutern
mit geräuchertem Tofu
9,00 €
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Tagessuppe
8,00 €
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Hauptgerichte

Zwiebelrostbraten
mit Jus, Röstzwiebeln, Speckbohnen und Kartoffel-Kräuterstampf
33,00 €
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Vegetarische Alternative:
im Ganzen gebackener Sellerie
23,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Gebratener Lammrücken in geschäumter Rosmarin-Butter
dazu Jus, Gremolata, glasiertes Frühlings-Gemüse und cremige Rahm-Polenta
35,00 €
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Vegetarische Alternative: Baglaschani (gebratene Knoblauch-Aubergine)
23,00 €

vegetarisch vegetarisch

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In Butterschmalz gebackenes Wiener Schnitzel
mit Preiselbeeren, kleinem Blattsalat und heurigen Kartoffeln Wiener schnitzel baked in clarified butter
32,00 €
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Vegetarische Alternative: gebackene Austernpilze
23,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebratenes Wolfsbarschfilet
mit Beurre Blanc, Cashewkernen, Frühlingsgemüse und feinen Nudeln
28,00 €
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Gefüllte Teigtaschen mit Paprika,
kleinem Marktgemüse, Basilikum und altem Balsamico
25,00 €
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Hausgemachte Tagliolini
mit Parmesan, Spinat, Trüffel und Eigelb
24,00 €
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Black Angus Beef-Burger
mit Brioche, Paprikarelish, Cheddar-Käse, Gurkenstreifen und Homemade Fries
19,00 €
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Currywurst mit fruchtiger Tomatensauce,
Coleslaw-Salat und Homemade Fries
13,00 €
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Holzofen „Pinsa“ mit…
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…Grillgemüse & Feta

vegetarisch vegetarisch

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Spianata-Salami Romana
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Tomate, Rucola & Parmesan
9,00 €
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Dessert

Passionsfrucht-Schnitte
mit Schokolade, Kokos und Mango
13,00 €
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Erdbeerbowl
mit Baiser, Vanillerahmeis und rosa Pfeffer
10,00 €
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Frische Beeren
mit Joghurt und Limonen-Sorbet
13,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Schlossblick (im Schlosshotel Bad Wilhelmshöhe) ist der 21.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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