Speisekarte von Salzburger Stuben
Zuletzt aktualisiert am 21.11.2021
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Spezialitäten von Huhn
1/2 Wiener Brathendl frisch vom Grill
(mit hausgemachter Würzmischung)
6,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
1/2 knuspriges Knobihendl
mit würziger Marinade aus Knoblauch und Kräutern
7,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
1/2 Sweet-Chilihendl
mariniert mit feuriger Chilisauce
7,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
1/2 Barbecuehendl
mit Barbecue-Honig Sauce verfeinert
7,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
1/2 knuspriges Wiener Backhendl
(paniert, ca. 30 min)
9,90
€
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1/4 knuspriges Wiener Backhendl
(paniert, ca. 30 min)
5,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
1/2 Paprika Hendl frisch vom Grill
mit Paprika Sahnesauce, Reis, gemischtem Salat
13,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hühnerfrikassee / Champignons
mit Reis und gemischtem Salat
12,50
€
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Putenschnitzel
mit Reis und gemischtem Salat
13,50
€
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Putenschnitzel "Jäger Art"
mit frischen Champignons in Rahmsauce, Pommes Frites und gemischtem Salat
15,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Puten Cordon Bleu (mit Käse und Schinken)
mit einem Dip Champignonsauce, dazu Pommes Frites und ein gemischter Salat
16,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
aus frischen Hähnchenfleisch
Chicken-Nuggets
mit Cornflakes Panade
3,50
€
4er
6,00
€
8er
8,90
€
12er
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Chicken-Wings
oder Hot-Wings
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bayrische Spezialitäten
Salzburger Grillteller
mit Fleisch von der Haxe, gebratenem Leberkäse, Rostbratwürstel und knusprigem Speck, dazu Semmelknödel und Leberknödel, Sauerkraut und bayrischer Senf
15,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Nürnberger Rostbratwürstl
mit Sauerkraut und Püree
9,90
€
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Leberkäse paniert mit Spiegelei
Kartoffelpüree und gemischtem Salat
10,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Leberkäse gegrillt
mit Sauerkraut und Salzkartoffeln
10,50
€
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Bratkartoffeln mit Spiegelei,
und gemischtem Salat
9,90
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spezialitäten des Hauses
Original Tafelspitz (Rindfleisch mit Meerrettichsauce)
mit Salzkartoffeln und Eisbergsalat (ca. 15 min.)
15,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Reinhardswälder Wildgulasch (saisonbedingt)
mit Pfifferling-Rahmsauce dazu Spätzle und Apfelrotkohl garniert mit Wildpreiselbeeren
18,00
€
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Große knusprige Schweinshaxe (gegrillt) ab
15,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Neu und echt lecker
Chicken Teller Classico
1/4 Hähnchen frisch vom Grill, 2 saftige, knusprige Backhendl Stücke, 3 Chicken Nuggets, 3 Chicken Wings „hot“ oder „mild“, Pommes Frites, hausgem. Krautsalat und 2 hausgem. Dips Barbecue-Honig und Knoblauch
15,90
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Großes Knusperschnitzel
von der Pute, mit Cornflakes Panade (Bio ohne Zucker) mit kleinem gemischtem Salat dazu Steakhousepommesmit Barbecue-Honig Dip
15,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Speisen vom Rind
Wiener Saftgulasch (reines Rindfleisch)
mit Spätzle und gemischtem Salat
14,90
€
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rinderleber mit Apfelscheiben
mit frischen, gerösteten Zwiebeln, Kartoffelpüree und gemischtem Salat
14,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Wiener Zwiebelrostbraten
mit frischen Zwiebeln und Bratensauce, Pommes Frites und gemischtem Salat
21,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak - Kräuterbutter (hausgemach
mit Pommes Frites und gemischtem Salat
19,90
€
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Rumpsteak - Champignon
mit frischen Champignons, dazu Pommes Frites und gemischter Salat
21,00
€
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Das Original
Original Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Preiselbeeren dazu Pommes Frites und Feldsalat mit hausg. Joghurtdressing
19,90
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gänsekeule oder Gänsebrust
mit Kartoffelknödeln, dazu Apfelrotkohl, Grünkohl und Nüsschensalat (Feldsalat)
27,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
BBQ Spareribs
würzig & lecker hausgemachter Krautsalat und ein Knoblauchdip
14,90
€
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Speisen vom Schwein
Schnitzel (Wiener Art)
mit Pommes Frites und gemischtem Salat
12,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rahmschnitzel
mit Spätzle und gemischtem Salat
13,50
€
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Zwiebelschnitzel
mit Pommes Frites und gemischtem Salat
13,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Paprika-Sahne Schnitzel
mit Pommes Frites und gemischtem Salat
13,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zigeuner Schnitzel
mit Pommes Frites und gemischtem Salat
14,50
€
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Cordon Bleu (mit Käse und Schinken)
mit einem Dip Champignonsauce, dazu Pommes Frites und gemischter Salat
15,50
€
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Jägerschnitzel mit frischen Champignons in Rahmsauce
mit Pommes Frites und gemischtem Salat
14,90
€
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Jägerschnitzel mit Pfifferlingen in Rahmsauce
mit Pommes Frites und gemischtem Salat
15,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hessisches Schmandschnitzel
mit Bratkartoffeln und gemischtem Salat
14,90
€
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Bauernschnitzel
mit Bratkartoffeln, Spiegelei und gemischtem Salat
14,90
€
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Kärntnerschnitzel
mit Speck, frischen Champignons und Zwiebeln, dazu Kroketten und gemischter Salat
15,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Große knusprige Schweinshaxe
gegrillt ab
15,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Haxenfleisch frisch von
der Haxe geschnitten, in würziger Sauce, mit Semmelknödel & Krautsalat
14,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vegetarisch
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Gebratene Semmeltaler
mit Pfifferlingrahmsauce und gemischtem Salat
12,50
€
vegetarisch
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salat täglich frisch
Nüsschensalat (Feldsalat)
mit Essig & Ol und Joghurtdressing (großer Becher)
4,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Saisonsalat gemischt
(kleiner Becher)
2,50
€
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Saisonsalat gemischt
(großer Becher)
4,20
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Krautsalat hausgemacht
(großer Becher)
3,90
€
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Kartoffelsalat
mit Joghurtdressing (großer Becher)
4,20
€
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Hausgemachter Kartoffelsalat
mit Essig & Ol (großer Becher)
4,50
€
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Tomatensalat
mit frischen Zwiebeln (großer Becher)
4,50
€
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Bunter Salatteller
mit gebratenen, warmen Putenstreifen, frischen Chamignons, Essig & Öl und hausgemachtem Joghurtdressing, täglich frische Blattsalate der Saison mit Mais, Paprika, Gurken und Tomaten
13,90
€
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Mehl und Eierspeisen
Kleiner Apfelstrudel mit Sahne
4,80
€
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Großer Palatschinken (Pfannkuchen)
mit Marillenmarmelade
5,00
€
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Großer Palatschinken (Pfannkuchen)
mit Nutella
5,50
€
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Großer hausgemachter Kaiserschmarrn
mit Preiselbeeren
12,00
€
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Gemüse-Spezialität
Gemüseteller mit Spiegelei
Bohnen, Broccoli, Babykarotten, Blumenkohl und Kartoffeln
9,90
€
vegetarisch
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Gemüseteller "Pastorale"
mit kleinem Putenschnitzel, Bohnen, Broccoli, Babykarotten, Blumenkohl und Kartoffeln
10,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Beilagen
Neu: Süßkartoffel Pommes
3,90
€
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Neu: Steakhouse Pommes
3,70
€
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Pommes Frites
3,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salzkartoffeln
Regional: frisch vom Bauernhof aus Hofgeismar
3,50
€
Schmeckt mir!
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Kartoffelpüree,
hausgemacht
3,80
€
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Röstkartoffeln
4,80
€
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Kroketten
3,00
€
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Reis
3,50
€
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Curryreis
3,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Nudeln oder Spätzle,
Regional: frisch vom Bauernhof aus Hofgeismar
3,80
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sauerkraut
3,80
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Apfelrotkohl
3,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Mischgemüse
3,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Suppen
Frittatensuppe
4,50
€
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Hühnersuppe
mit frischem Ei
3,90
€
Schmeckt mir!
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Hühnersuppe
mit Hühnerfleisch und Nudeln
5,50
€
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Leberknödelsuppe
4,50
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Semmelknödelsuppe
4,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tomatencremesuppe
mit Sahnehäubchen
4,80
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Salzburger Stuben ist der 21.11.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.