Speisekarte von Restaurant El Erni
Zuletzt aktualisiert am 30.03.2023
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VORSPEISEN
ALIOLI CON PAN
Hausgemachte Knoblauchmayonnaise mit frischem Brot
6,90
€
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ACEITUNAS
Grüne und schwarze Oliven (geschwärzt)
3,90
€
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APERITIVO DE JEREZ
Spanischer Serranoschinken, Manchegokäse mit gerösteten Mandeln, Oliven, dazu einen Sherry
15,90
€
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QUESO MANCHEGO
Spanischer Manchegokäse mit Brot
9,90
€
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JAMON SERRANO
Spanischer Serranoschinken mit Brot
12,90
€
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PINCHO MORUNO
Gegrillte Fleischspieße vom Hähnchen mit einer hausgemachten Alioli
11,90
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
PIMIENTOS DE PADRON
Kleine, grüne Paprikaschoten in Olivenöl gebraten mit groben Meersalz (nicht scharf)
9,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
DÀTILES CON BACON
Datteln im Speckmantel (10 Stück)
10,50
€
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CÓCTEL DE GAMBAS
Shrimpscocktail mit gegrillten Riesengarnelen und Salat
15,90
€
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GAMBAS AL AJILLO
Riesengarnelen in Knoblauchöl gegrillt (ausgelöst)
12,90
€
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GAMBAS A LA PLANCHA
Riesengarnelen in der Schale gegrillt mit groben Meersalz und Alioli
12,90
€
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STEAK TATAR
Hausgemachtes Tartar vom argentinischen Black Angus Rind mit Weißbrot
17,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
CARPACCIO DE PATO
Dünne Scheiben von der gebratenen Entenbrust mit Rucola und Parmesan
14,50
€
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VITELLO TONNATO
Dünne Scheiben vom Kalb mit einer hausgemachten Thunfischkarpernsauce
14,50
€
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ALCACHOFAS FRITAS
Frittierte Artischocken mit Speck und Zwiebeln, Balsamico auf Rucolasalat und Parmesan
13,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
BOQUERONES EN VINAGRE
Sauer eingelegte Sardellenfilets mit Knoblauch
9,90
€
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BOQUERONES FRITOS
Frittierte Sardellenfilets mit Alioli
11,90
€
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CALAMARES A LA ROMANA
Frittierte Calamaresringe mit Alioli
11,90
€
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CALAMAR A LA PLANCHA CON AJO
Gegrillter Wildcalamar mit frischem Salat und Knoblauchöl
16,90
€
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SUPPEN
SOPA DE TOMATE
Hausgemachte Tomatensuppe
6,50
€
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SOPA DE PESCADO
Hausgemachte Fischsuppe mit Edelfischeinlage und Riesengarnelen
10,50
€
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SALAT
ENSALADA MIXTA
Kleiner gemischter Salat
6,90
€
vegetarisch
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ENSALADA MIXTA GRANDE
Großer gemischter Salat
11,90
€
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ENSALADA DE TOMATE
Tomatensalat mit Zwiebelringen
5,90
€
vegetarisch
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
ENSALADA CON SALMON
Großer, bunter Salat mit gegrillten Lachsstreifen
19,90
€
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ENSALADA CON PERCA
Großer, bunter Salat mit gegrillten Rotbarschfilets
19,90
€
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ENSALADA CON LUBINA
Großer, bunter Salat mit gegrillten Filets vom frischen Wolfsbarsch
19,90
€
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ENSALADA CON PAVO
Gegrillte Streifen von der Pute in Honig und Balsamico geglänzt auf bunten Salaten
18,50
€
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ENSALADA CON CODERO
Vier langstielige Lammkoteletts gegrillt auf bunten Salaten und Kräuterbutter
26,90
€
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FISCHGERICHTE
PERCA AL MOSTAZA
Frische Rotbarschfilets vom Grill an einer leichten Dijon-Senfsauce dazu Safranreise
22,90
€
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PERCA CON SALSA DE HIERBAS
Frische Rotbarschfilets vom Grill an einer leichten Basilikum-Kräutersauce dazu Safranreis
22,90
€
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SALMON CON PASTA
Zarte Lachsstreifen und Bandnudeln in einer leichten Zitronen-Sahnesauce mit Rucola, Parmesan und Champignons
18,90
€
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SALMON AL LA PLANCHA
Gegrilltes Lachsfilets an zweierlei Saucen und Bandnudeln
22,90
€
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SALMON A LA PLANCHA CON GAMBAS
Gegrilltes Lachsfilet an einer Safran-Dillsauce, dazu ausgelöste Riesengarnelen und Safranreis
26,90
€
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DORADE A LA PLANCHA
Gegrillte Doradenfilets an einer Weißwein-Dillsauce mit Lauchgemüse und Kirschtomaten, dazu Dauphinekartoffeln
25,90
€
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DORADA CON SALSA DE ALCAPARRAS
Gegrillte Doradenfilets an einer leichten Weißweinkapernsauce dazu Dauphinekartoffeln
25,90
€
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DORADA CON SALSA BLANCA Y CAMARÓNES
Gegrillte Doradenfilets an einer leichten Weißweinsauce mit Shrimps, dazu Dauphinekartoffeln
25,90
€
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RODABALLO A LA PLANCHA
Frischer Babysteinbutt gegrillt mit einer Dijonsenfsauce dazu gegrilltes Gemüse (wird im Ganzen serviert)
30,90
€
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LENGUADO AL LA PLANCHA
Frische Seezunge gegrillt mit einem gemischten Salat (wird im Ganzen serviert)
38,50
€
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GEFLÜGEL
PAVO AL MOSCATEL
Putensteak vom Grill an spanischer Moscatelweinsauce und Papas
18,90
€
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PAVO CON QUESO
Putensteak vom Grill an spanischer Moscatelweinsauce, mit Käse überbacken und Papas
19,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
PATO A LA PLANCHA CON VERDURA
Entenbrust vom Grill an einer Geflügelsauce mit Gemüse, Datteln im Speckmantel und Schupfnudeln
27,90
€
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NUDELGERICHTE
SPAGHETTI AL AJILLO CON GAMBAS
Spaghetti mit frischem Knoblauch, Olivenöl, Kirschtomaten und ausgelösten Riesengarnelen
17,90
€
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TAGLIATELLE GORGONZOLA
Tagliatelle mit einer hausgemachten Gorgonzolarahmsauce
10,90
€
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FLEISCHGERICHTE
CORDERO DE LA CASA
Gegrillter Lammrücken auf einer Tymiansauce dazu Speckbohnen und Papas
29,90
€
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CHULETITAS DE CORDERO
Gegrillte, langstielige Lammkoteletts an einer Thymiansauce mit Papas
29,90
€
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SOLOMILLO DE CORDERO
Zarte Lammfilets an einer Thymiansauce mit Kirschtomaten und einer Ofenkartoffel mit Kräuterschmand
29,90
€
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PARILLADA
Viererlei Fleischsorten vom Grill mit Speckbohnen und Papas dazu hausgemachte Röstzwiebeln und Kräuterbutter
27,50
€
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PUNTILLAS DE SOLOMILLO
Spitzen vom argentinischen Rinderfilet in einer Pfefferrahmsauce und Bandnudeln
27,50
€
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SOLOMILLO CON HIERBAS Y SETAS
Filet vom argentinischen Black Angus Rind, gegrillt mit einer Rotwein-Rosmarinsauce, frischen Pilzen und Papas
38,90
€
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SOLOMILLO A LA PIMIENTA
Filet vom argentinischen Black Angus Rind gegrillt mit einer Pfeffersauce und Papas
38,90
€
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SOLOMILLO CON ENSALADA Y CEBOLLAS FRITAS
Filet vom argentinischen Black Angus Rind gegrillt auf frischen, bunten Salaten dazu hausgemachten Röstzwiebeln und Kräuterbutter
38,90
€
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SOLOMILLO GORGONZOLA Y GAMBAS
Kleines Rinderfilet mit drei ausgelösten Riesengarnelen an Gorgonzolasauce und Schupfnudeln
36,50
€
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STEAK TATAR
Hausgemachtes Tatar vom argentinischem Black Angus Rind mit Weißbrot
25,90
€
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SOLOMILLO DE CERDO AL MOSTAZA
Schweinelendchen vom Grill auf einer leichten Dijonsenfsauce und Papas
18,90
€
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SOLOMILLO DE CERDO AL MOSCATEL
Schweinelendchen vom Grill auf einer Moscatelweinsauce und Papas
18,90
€
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SOLOMILLO DE CERDO AL QUESO
Schweinelendchen vom Grill mit zweierlei Saucen mit Käse überbacken und Papas
19,90
€
Schmeckt mir!
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SOLOMILLO DE CERDO CON SETAS
Schweinelendchen vom Grill auf einer hausgemachte Champignonrahmsauce und Papas
19,90
€
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PUNTILLAS DE SOLOMILLO DE CERDO
Geschnetzeltes vom Schweinefilet in einer Rahmsauce mit Champignons und Bandnudeln
18,90
€
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DESSERT
MOUSSE AU CHOCOLAT
Hausgemachte Mousse von weißer und dunkler Schokolade mit Früchten
11,50
€
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FLAN
Hausgemachter spanischer Karamelpudding mit Früchten
11,50
€
Schmeckt mir!
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CREMA CATALANA
Hausgemachte Vanillecreme mit einer Karamelkruste mit Früchten
11,50
€
Schmeckt mir!
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LIMONETTE
Kugeln vom Zitronensorbet mit Vodka und Früchten
11,50
€
Schmeckt mir!
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PARFAIT DE TURRON
Hausgemachtes Haselnuß-Krokantparfait mit Früchten
11,50
€
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PARFAIT DE MAZAPÁN
Hausgemachtes Walnuß-Marzipanparfait mit Früchten
11,50
€
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant El Erni ist der 30.03.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.