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Restaurant Ambrosia

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Mittelring 66
34125 Kassel

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Speisekarte von Restaurant Ambrosia

Zuletzt aktualisiert am 02.11.2023
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Elies u. Piperies
Verschiedene Sorten Oliven und Peperoni aus Griechenland
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fava
Kichererbsen-Creme angemacht mit feinem nativem Olivenöl und Krautern
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zaziki
Griechischer Joghurt mit Knoblauch, Gurken und Krautern nach hauseigenem Rezept
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Halumi
Eine Zypriotische Spezialität aus Schafe-, Ziegen- und Kuhmilch, lauwarm serviert auf Ruccola
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Saganaki
(gebackener Schafekäse)
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Florinis
roter Paprika (eine Spezialität der Region Florina) mit angemachtem Feta gefüllt
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Manitaria Spanaki
frische Champignons mit Spinat ln Tomatensauce mit Feta überbacken
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Melitzana Salata
hausgemachtes Auberginenmus mit frischen Kräutern, verfeinert mit Knoblauch-Olivenöl und Essig
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Saganaki Peponi
gebackener Schafekäse mit Flonlgmelone und geröstetem Brot
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Sepia (Tintenfisch)
gegrillt, mit Knoblauch und Zltronen-Ollvenöl verfeinert
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Apakio (Carpaccio)
(vom Rinderfilet)
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Oktopus
gegrillt, ln einer Balsamico-Essig Sauce verfeinert mit Krautern, Olivenöl und Knoblauch
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Sepia Salat
ln Lemonen-Olivenöl-Knoblauch Kräuter
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Dakos

Geröstetes Brot
mit Thunfisch
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Geröstetes Brot
mit Feta, Tomaten und Oregano
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Knoblauch Brot

vegetarisch vegetarisch

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Tarama
hausgemachte Kaviarcreme, angemacht mit Kartoffelmus in Zltronen-Ollvenöl und Kräutern
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Tyro-Salata
Schafekäsecreme, angemacht mit erlesenen pikanten Kräutern
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Dolmadakia
gefüllte Weinblätter mit Reis serviert mit Zaziki
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Feta Furno
pikant gratinierter Feta mit Tomaten, Peperoni und Oregano
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Garides Skordo (3 Stück)
Scampls gegrillt, mit Knoblauch und Kräutern verfeinert
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Kalamarakia
Kalamaris gebraten mit Zaziki
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Mydia
Muscheln mit Kräutern Tomaten-Welnsauce
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Feta
traditioneller Schafekäse, mit Tomaten, Olivenöl und Oregano
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Pikilia Ambrosia
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Gigantes furno
Dicke Bohnen in Tomaten-Kräutersauce überbacken
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Vegetarische Gerichte

Kritharaki furnu
Griechische Hudeln mit Feta in Tomatensauce überbacken und Salat

vegetarisch vegetarisch

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Horiatiki
Traditioneller griechischer Bauernsalat

vegetarisch vegetarisch

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Hortarika furnu
(vegetarisches Gericht)Auflauf überbacken mit Käse, grünen Bohnen, griechischen Hudeln, Auberginen, Kartoffeln und Salat

vegetarisch vegetarisch

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Fischgerichte

Zander
Zanderfilet gebraten, verfeinert mit Knoblauch dazu Beilagen, Zaziki und Salat
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Piatela "Poseidon"
Fischplatte mit Fischfilet, Kalamarls, Scampls, dazu Beilagen, Zaziki und Salat
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Garides Scaras (6 Stück)
Wildwasser Garnelen gegrillt, mit Knoblauch verfeinert, dazu Beilagen und Salat
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kalamarakia Tiganita
fritierte Kalamarls mit Zaziki, Beilagen und Salat
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Solomos
Lachsfilet im Ofen mit erlesenen Kräutern gebacken
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Fleischgerichte

Galopoula Scaras
Putenbrust Filet gegrillt mit Kräuterbutter, Pommes frites und Salat
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweineiendchen
mit Pfeffersauce, Pommes frites und Salat
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Rinderfilet
Kräuter-Knoblauch, Beilagen und Salat
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Moussaka
Auflauf mit Auberginen, Kartoffeln, Rinder-Hackflelsch Bechamel-Creme und Salat
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Exochiko
Lammkeule mit verschiedenen Gemüsen und Kartoffeln und Salat
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Arnaki Juwetsi
Lammkeule mit griechischen Langkorn-hudeln und Salat
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Fileto Jemistö Delicato
Schwelnefllet gefüllt mit Feta in pikanter Tomaten-Wein-Sauce, mit Käse überbacken dazu Beilagen und Salat
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ami Plaki
Lammkeule mit dicken Bohnen und Salat
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Olymp Medaillons
Schweine-Medaillons mit Käse überbacken In Metaxa-Sauce, mit Pommes frites und Salat
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Amaki Fassolakia
Lammkeule mit grünen Bohnen und Salat
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Gyros überbacken
Gyros aus dem Backofen mit Käse überbacken in Metaxa-Sauce, mit Pommes frites und Salat
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gyros
mit Zaziki und Salat
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Gyros Reis
Gyros mit Reis, Zaziki und Salat
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Gyros Pommes
Gyros m it Zaziki, Pommes frites und Salat
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Gyros Pommes und Reis
Gyros mit Zaziki, Pommes frites, Reis und Salat
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bifteki (ca. 250g)
Hacksteak gefüllt mit Schafskäse, Reis und Salat
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Souvlaki
Schweinerücken-Spies mit Reis, Zaziki und Salat
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Piato "Venus"
Bifteki, Gyros, Schweinerücken-Medaillon, mit Pommes frites, Zaziki und Salat
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Piato Dion
Putenbrustfilet und Gyros, mit Pommes frites, Zaziki und Salat
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Piato Ambrosia
Souvlaki, Bifteki, Gyros, mit Pommes frites, Zaziki und Salat
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Ambrosia Fileta
verschiedene Filetsorten mit gebratenen Champignons und Paprika an gepfefferter Sauce, dazu Beilagen und Salat
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Arni Fileto
Lammfllet gegrillt, Knoblauch-Krauter, Tagesbeilagen und Salat
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Paidakia a la Chef
Lammkotelett - Carre mit Tagesbeilagen und Salat
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Arni Piperato
Lammfllet mit Pfeffersauce, Tagesbeilagen und Salat
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Lammfilet
in Metaxa-Sauce mit Beilagen und Salat
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Ambrosia ist der 02.11.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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